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Nous sommes ce que nous pensons, ce que nous respirons, ce que nous mangeons et buvons, ainsi que la

Mon accompagnement est basé sur un rééquilibrage alimentaire personnalisé, adapté au rythme de vie et aux objectifs personnels. A qui s'adresse-t-il ?
- aux personnes souhaitant perdre du poids sans régime restrictif et durablement
- aux personnes souhaitant vaincre des problèmes de digestion difficile
- aux personnes souhaitant adopter une nutrition anti-âge
- aux personnes souffrant de syndromes métaboliques : obésité abdominale, hypertriglycéridémie, HDL, etc.
- aux personnes souffrant de cholestérol bas, d'intolérance au glucose, de diabète de type 2, d'hypertension, etc.
- aux personnes souffrant d'allergies et/ou d'intolérances alimentaires
- aux personnes souffrant de fatigue chronique, de troubles du sommeil, de stress
- aux femmes enceintes

Quels sont les bénéfices ?
- vous aider à adopter une alimentation anti-inflammatoire
- vous donner des conseils pratiques pour mener un style de vie anti-inflammatoire
- vous apprendre les bonnes synergies alimentaires et les mettre en pratique au quotidien pour vous apporter un grand nombre de bienfaits telle qu'une meilleure digestion
- prévenir de nombreuses maladies de civilisation, principalement causées par notre alimentation moderne
- vous donner un regain d’énergie
- aider le ralentissement du vieillissement
- contribuer à une meilleure performance sportive

10/01/2022

🍽️ Il y a plusieurs mois, avant l'arrivée du printemps, j’ai décidé de faire un jeûne de 7 jours. La flore intestinale est totalement renouvelée en 7 jours de jeûne.

Pendant ces sept jours j'ai juste bu de la sève de bouleau, le Pianto, (voir ma publication), de l’eau et des tisanes. Environ 2,5 litres de liquide par jour, je ne me limitais pas.

Tous les matins je faisais un lavement re**al au café vert.

J’ai pratiqué l’ouverture des émonctoires avec des bains dérivatifs. Soit vous mettez le bas du corps dans un bassin avec de l’eau froide pendant quelques secondes, soit vous pouvez aussi utiliser une douchette et la passer entre les jambes et sur le bas du corps en restant habillé sur le haut du corps afin ne pas avoir froid. Refaire ce geste plusieurs fois. Le sang va se retirer dans les émonctoires.
La veille, je n’ai mangé que des fruits jusque dans l’après-midi.
1er jour le matin j’ai pris un verre de Pianto et 30 minutes après un 2ème verre pour accélérer le transit et vider les intestins, ça diminue la sensation de faim. Vous pouvez aussi prendre la veille des comprimés d’axarola. Les 1er et 2ème jour étaient les plus durs, surtout le deuxième, une grosse fatigue.
Du 3ème au 7ème jour je me sentais bien, j'ai pu aller me promener ou faire du vélo. Dès la fin du septième jour, j’ai repris doucement mon alimentation avec des jus (2/3 légumes & 1/3 fruits), du bouillon de légumes, puis des légumes cuits, suivis de crus, des céréales, des protéines animales.
Je ne recommande pas de commencer un jeûne de 7 jours ou plus sans expérience au préalable. Il vaut mieux commencer par un jeûne intermittent ou une mono-diète, alors seulement, un jeûne d’un jour. Demandez conseil à votre naturopathe.

10/01/2022

🍽️ Le jeûne est défini comme un repos physiologique par abstention de nourriture volontaire, avec une durée variable. C’est une cure de détoxification de l’organisme qui conduit à une régénération tissulaire.

Dans nos civilisations modernes nous sommes tous suralimentés. Le repas « moderne » est très énergivore. Plus de 60% d’énergie globale est consacrée à la digestion du repas. Le temps de digestion moyen est de 24h, voire plus. En faisant 3 repas par jour, il n’y a jamais de repos physiologique, l’organisme devint encrassé, saturé, ralenti, et finalement il dégénère…

L'intérêt du jeûne est de permettre à l'organisme d’éliminer ces toxines et ces déchets.
Les toxines constituent un obstacle à la libre circulation de l’énergie vitale. Ils émettent des fréquences nocives et accélèrent le vieillissement.

Les premières 24h du jeûne, l’énergie provient du glucose. À partir de 48h les protéines sont transformées en glucides dans le foie par le processus de néoglucogenèse. À partir de 72h les graisses deviennent la principale source d’énergie. Elles sont transformées dans le foie en corps cétoniques qui donnent une haleine spécifique.

L’autolyse ou l’autodigestion est contrôlée et hiérarchisée, c’est-à-dire que les tissus pathogènes seront détruits en priorité. Ce n'est qu'au bout d’un certain temps de jeûne que les tissus sains sont digérés. Le cerveau, le cœur et les glandes génitales ne perdent pas de masse au cours d'un jeûne, même un jeûne très prolongé.

Contre-indications : Maladies génétiques, Diabète de type 1, Néphropathies, dialyse, Myopathie dégénérative, Épuisement et carences profondes, Anorexie, Phobie du jeûne, Tuberculose pulmonaire : peur de mourir, Malades sous médication chimique lourde, Grossesse, allaitement.

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Půst je definován jako fyziologický odpočinek s dobrovolným zdržením se jídla s různou délkou trvání. Je to detoxikační kůra organismu, která vede k regeneraci tkání.

V našich moderních civilizacích jsme všichni nadměrně živeni. Moderní strava je energeticky velmi náročná. Více než 60% celkové energie je potřeba ke trávení jídla. Průměrná doba trávení je 24 hodin nebo více. Při třech jidlech denně nikdy nedochází k fyziologickému odpočinku, tělo se zanáší, nasycuje, zpomaluje a nakonec degeneruje ...

Význam půstu spočívá, v umožňění tělu vylučit nahromaděné toxiny a odpady.
Toxiny jsou překážkou k volného toku vitální energie. Vysílají škodlivé frekvence a urychlují stárnutí.

Prvních 24h půstu tělo čerpá energii z glukózy. Od 48h se transformují proteiny v játrech na sacharidy. Od 72h se stává tuk hlavním zdrojem energie. V játrech se přeměňuje na ketolátky, které způsobují specifický ketonický dech.

Autolýza je řízena hierarchicky, což znamená, že patogenní tkáně budou přednostně zničeny. Zdravá tkáň je trávena až po dlouhém období půstu. Mozek, srdce a pohlavní žlázy neztrácejí hmotu během půstu, dokonce ani po velmi dlouhém.

Kontraindikace: genetická onemocnění, cukrovka typ 1, nefropatie, dialýza, degenerativní myopatie, vyčerpání a hluboký nedostatek živin, anorexie, plicní tuberkulóza: strach ze smrti, pacienti s velkým množství léků, těhotenství, kojení

08/11/2021

🧺 Ce week-end au marché, je n'ai pas pu résister aux jeunes pousses de roquette !

Recette 📖 : Pesto de roquette 🌿

▫️ 100 g de roquette
▫️ 50 g d’amandes
▫️ 2 gousses d'ail
▫️ Huile d’olive
▫️ Sel et poivre

➡️ Chauffez les amandes au four à 170°C pendant 10 minutes. Laissez-les refroidir et mixez-les. Puis, mixez tous les ingrédients.
Vous pouvez ajuster la quantité d’ail selon vos goûts.

Bonne dégustation ! 😋

25/06/2021

🤎 Les graines de lin un super-aliment à consommer chaque jour 🤎

Les graines de lin ont des excellentes vertus pour la santé. Une source riche d'acides gras poly-insaturés d'oméga 3 (ALA) qui sont importants pour la constitution et la fluidité des membranes cellulaires. Pour une meilleure assimilation des acides gras oméga 3, il est nécessaire de broyer les graines. Les oméga 3 s'oxydent très rapidement, donc il est préférable de les moudre juste avant consommation. J'utilise un moulin à café électrique. Vous pouvez mettre la poudre directement dans un yaourt, une compote, une salade, une soupe etc.

Les graines de lin contiennent les phytoestrogènes qui équilibrent les taux d’estrogènes dans le syndrome prémenstruel ou à la ménopause.

Ils sont intéressants dans hypertrophie bégnine de la prostate.

Les graines de lin sont également utilisées contre la constipation, en raison des propriétés du mucilage qu’elle contiennent. Les mucilages gonflent au contact de l'eau ce qui favorise le transit intestinal. Tremper 1 cuillère à soupe de graines de lin dans un verre d’eau. Laisser reposer toute la nuit. Puis boire ce liquide le lendemain à jeun.

ALA : Acide α-linolénique, acide gras essentiel, notre organisme n'est pas capable de le fabriquer

14/03/2021

🍰 Recette de mon gâteau parfumé aux épices 🍰
Je ne sais pas pour vous, mais moi, il m’arrive souvent que j'adapte les recettes selon mes envies et le contenu de mon placard. Pour cette préparation, je me suis inspirée du gâteau savoureux de .

Liste des ingrédients :
1 tasse d’amandes râpées
½ tasse de la farine (vous pouvez aussi mettre 1,5 tasse de farine, j’ai préféré remplacer une partie de la farine par des amandes râpées pour réduire l’index glycémique)
½ sachet de levure chimique
3 œufs
½ tasse d'huile d’olive
80g de miel
300g de pommes râpées (vous pouvez également faire un mélange de 300g de pomme, carotte et courge)
Un zeste et jus d’une demi-orange ou citron
½ cuillère à café de curcuma
½ cuillère à café de gingembre
1 cuillère à café de cannelle
1 cuillère à café de pain d’épice
Une pincée de sel
100g de noix hachées grossièrement
2 poignées de canneberges
2 cuillères à soupe de rhum
1 cuillère à soupe de ghee ou d'huile de coco

--> Graissez le moule avec une matière grasse, farinez-le et mettez-le au frigo en attendant.
--> Ébouillantez les canneberges avec de l'eau chaude et une cuillère à café de rhum.
--> Râpez les pommes, faites-les revenir sur le ghee pendant 3 minutes, ajoutez des épices et laissez refroidir.
--> Séparez les jaunes et les blancs. Ajoutez une pincée de sel aux blancs et mettez-les au frigo en attendant.

1️⃣ Préparation 1 :
Mélangez les jaunes et le miel en une mousse onctueuse. Ajoutez progressivement l'huile d'olive. Ensuite ajoutez le zeste, jus d’½ d’orange et une cuillère à soupe de rhum.
Montez des blancs d'œufs en neige.

2️⃣ Préparation 2 :
Mélangez 1 tasse d’amandes râpées & ½ tasse de farine, ½ sachet de levure chimique.
Mélangez délicatement les pommes épicées avec la préparation 1.

--> Pour terminer ajoutez délicatement la préparation 2 et les blancs en neige. Vous pouvez les diviser en 3 parties. Une partie de la préparation 2 + une partie des blancs en neige, mélangez délicatement.

--> Enfin, mélangez les canneberges et les noix hachées.

--> Mettez l’appareil dans le moule préparé.

--> Cuire au four à 180°C pendant 40 - 45 minutes.

Vous pouvez aussi utiliser une autre oléagineuse à la place de l’amande et des fruits secs à la place des canneberges.

13/03/2021

Zoom sur la : une épice qui mérite sa place parmi les super-aliments 🍽️
🧡 La cannelle (Cinnamomum verum) : les polyphénols de cannelle améliorent la glycémie après les repas, augment la sensibilité à l’insuline, diminuent l’hémoglobine glyquée et protègent les reins des lésions vasculaires diabétiques. Elle réduit l’hypertension artérielle. Pour toutes ces raisons, la cannelle est à recommander pour tous types de diabète.

⏰ ... Recette en approche ! 🍰

12/03/2021

Zoom sur le : une épice qui mérite sa place parmi les super-aliments 🍽️
🖤 Le clou de girofle (Syzygium aromaticum) est à la fois antiseptique et antidouleur, d’où son utilisation très répandue pour calmer les douleurs dentaires. Attention ! En excès, le clou de girofle peut être toxique pour le foie.

⏰ ... Recette en approche ! 🍰

11/03/2021

Zoom sur le : une épice qui mérite sa place parmi les super-aliments 🍽️
💛 Le gingembre (Zingiber officinale) un anti-inflammatoire et un antalgique remarquable, connu surtout pour ses effets sur les nausées. Le gingembre apporte la chaleur vivifiante, il réchauffe le foie, ce que lui permet d’éliminer davantage de bile. Il a une action bénéfique en cas de constipation, de manque d’appétit et de dyspepsie. Il est intéressant dans le diabète.

⏰ ... Recette en approche ! 🍰

10/03/2021

Zoom sur le : une épice qui mérite sa place parmi les super-aliments 🍽️
🧡 Le curcuma (Curcuma longa) est un puissant anti-inflammatoire. Traditionnellement utilisé en médecine Ayurvédique pour soulager des douleurs arthritiques, rhumatismales ou menstruelles et son action cholagogue et cholérétique. Pour augmenter la biodisponibilité de la curcumine qui est le principe actif, associez le curcuma avec le gingembre ou du poivre en présence un corps gras.

⏰ ... Recette en approche ! 🍰

03/03/2021

👐 Massage des 5 Continents, Massage énergétique 👐

Besoin de vous détendre, libérer les tensions, je vous propose de découvrir le Massage des 5 Continents.

Traitement d’équilibrage énergétique global. Se reconnecter avec la source et son énergie vitale.

On y associe les techniques énergétiques et les huiles végétales et essentielles.

Ce massage est bio-dynamique et réveille les processus naturels d'auto-guérison en déchargeant les mémoires émotionnelles encombrantes ainsi que les toxines.

Cette méthode apporte un lâcher-prise physique et mental de manière impressionnante. Il permet petit à petit de redonner une grande confiance et une nouvelle vitalité, de retrouver l'estime de soi, un sentiment de paix, de joie de vivre et surtout d'harmoniser les charges émotionnelles bloquant notre énergie.

Le massage permet de réconcilier, d'apaiser les conflits intérieurs, les blocages, les tensions et les fragilités, d'intégrer notre force et notre douceur...

À éviter dans certains cas : les femmes enceintes, les opérations récentes et les cicatrices douloureuses, les maladies dermatologiques, les infections récentes.

- Manger léger avant une séance de massage
- Dédiée à la clientèle féminine
- Durée : 1h15
- Prix "découverte" : 60,00 €

Prise rendez-vous au : 06 87 23 42 67 ou [email protected] ou Doctolib : Petra Slechticka / Naturopathe

L'offre est valable jusqu'au 31 mars 2021.

15/02/2021

🌿 La Sève de Bouleau 🌿

Bien que les bouleaux semblent dormir encore sous une couverture neigeuse vous pouvez désormais commander la sève du bouleau fraîche.

C’est mon rendez-vous printanier depuis quelques années. La sève de bouleau fraîche est un produit éphémère, sa récolte dure trois semaines.

La sève de bouleau draine et re-minéralise votre organisme en douceur.

Grâce à sa composition, l’eau du bouleau permet un drainage naturel de tous vos émonctoires : le foie, les reins, la peau et l'élimination de toutes les mauvaises toxines accumulées.

La sève fraîche, non pasteurisée, donc vivante, contient minéraux, oligo-éléments, acides aminés, sucres, riche en anti-oxydants et vitamines.
Idéalement la cure dure 3 semaines : 25cl par jour.

Vous pouvez acheter ce produit dans un magasin diététique ou sur internet, mais vérifiez s'il s'agit d'une sève fraîche, pure sans conservateur ni stérilisation.
En cherchant la sève de bonne qualité, j'ai trouvé cette petite entreprise familiale hn lab en Savoie qui récolte la sève ultra-fraîche, pure, vivante et en respectant les arbres.

➡️ Vous bénéficiez une remise de 20% avec votre code promo : VIP-2021 ⬅️

08/02/2021

🤸 Boostez votre énergie avec le PIANTO ! 🤸
Ma préparation "FROIDE" à base de :
1️⃣ Versez ½ jus de citron frais + 25 cl de l’eau dans un grand verre
Ajoutez 2 cuillères à café de Pianto (c’est un aliment donc nous pouvons l’utiliser tout le temps sans interruption : le matin et le soir).

Ma préparation "CHAUDE" à base de :
1️⃣ Vous pouvez faire une préparation chaude « bouillon » ½ cuillère à café de bouillon en poudre + 25 cl de l’eau chaude (non bouillante) + 2 cuillères à café de Pianto + ½ cuillère à café d’huile d’olive.

—
Le c'est fait comment ?
ℹ️ Il y a 30 kg de légumes et d'herbes aromatiques qui sont concentrés dans une bouteille de 390 ml de Pianto. Pour obtenir le produit final, il faut passer par 3 phases :
1️⃣ 1ère phase : la fermentation, qui augmente la durée conservation et améliore la digestion des protéines, des glucides et la biodisponibilité des vitamines. La fermentation produit des métabolites des acides gras à chaînes courtes qui ont un effet bénéfique sur notre microbiote, qui régulent un transit intestinal irrégulier. Les bactéries synthétisent la vitamine K et les vitamines du groupe B (la biotine B8, la cobalamine B12, l’acide folique B9, la niacine B3, l’acide pantothénique B5, la pyridoxine B6, la riboflavine B2 et la thiamine B1) et produisent un grand nombre d’enzymes.
2️⃣ 2e phase : la lyse cellulaire consiste à lyser les bactéries et les composés présents dans le produit afin d’augmenter leur biodisponibilité. Cela pourrait être comparé au rôle de l’estomac car l’acide chlorhydrique est utilisé pour la dégradation. Les acides aminés libérés lors de la seconde étape de fabrication du PIANTO seront ainsi plus facilement absorbés. L’acide chlorhydrique est neutralisé par l’oxyde de magnésium, cette réaction génère des ions de magnésium dans la forme plus disponible Mg++.
3️⃣ 3e phase : la concentration

Adresse

137 Avenue De
Paris
75013

Site Web

https://www.doctolib.fr/naturopathe/paris/petra-slechticka

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