Biocoop Bioplaisir Tassin

03/11/2026

Chez Biocoop Bioplaisir, la saisonnalité n'est pas une option (et ça, toute l'année !) 🌱☀️

Vous trouverez toujours des fruits et légumes bio, de saison et...

📍 En priorité Origine France mais surtout local (-150km)
🤝 Issus du Commerce Équitable (pour les fruits exotiques notamment, livrés par bateau)
🙄 Pas de serres chauffées (c'est la base)
💡 Pour le mois de novembre 2026, découvrez la pépite du mois… 🥁

🍎 La pomme ! Douces, sucrées, nos pommes sont nombreuses et variées. Véritable alliée du quotidien, la pomme se suffit à elle-même. Croquante, juteuse, ferme, dense, granuleuse… Vous pourrez trouver votre bonheur en magasin !

26/10/2026

26/10/2026

Des cookies à la patate douce ? On vous promet que ça vaut le détour ! 🍠✨
Et si on profitait de l’automne pour se préparer un goûter aussi original que réconfortant ? Des cookies à l’avoine et à la patate douce, avec des éclats de pistache et de chocolat noir, accompagnés d’une tisane chaï bien parfumée… Le combo parfait pour une pause cocooning au chaud☕.

🍠Ingrédients

1 Patate douce
30 g de Pistache
50 g de Chocolat noir
75 g de Avoine
1 cuillère à soupe de Sucre
1 cuillère à café de Cannelle
1 cuillère à soupe de Huile d'olive
4 Infusions

✨Les étapes

1. Éplucher la patate douce, la couper en tranches et la cuire environ 15 min. à la vapeur, la chair doit être tendre. Réduire la chair cuite en purée. Concasser séparément les pistaches et le chocolat. Casser l’œuf en séparant le jaune et le blanc (réserver celui-ci pour une autre utilisation).

2. Dans un saladier, mélanger les flocons d'avoine, les pistaches concassées, le sucre et la cannelle. Ajouter 180 g de purée de patate douce, l'huile et le jaune d’œuf en mélangeant pour obtenir une pâte compacte. Incorporer le chocolat concassé en dernier.

3. Préchauffer le four à 190°C. Couvrir une plaque à pâtisserie de papier cuisson anti-adhérent. À l'aide d'une cuillère, déposer des petits tas de pâte sur la plaque en les aplatissant légèrement. Enfourner environ 12 min., pour que les cookies soient croustillantes à l'extérieur et moelleux à l'intérieur.

4. Laisser refroidir les cookies sur une grille. Préparer l'infusion chaï curcuma selon les indications du fabricant et le servir accompagné des cookies.

Toutes nos idées recettes sur notre site : https://urls.fr/q_50EK

22/10/2026

De la douceur, des épices et des légumes de saison… L’automne n’a jamais été aussi savoureux ! 🍂
Découvrez notre recette Dahl aux légumes d'automne, prête en 20 minutes, à base de butternut, navet et pomme de terre.

🍁Les ingrédients - 4 personnes

300 g de Butternut
2 Navets
1 Pomme de terre
2 échalotes
1 Ail
10 g de Gingembre
1 épinard
240 g de Lentille
1 cuillère à soupe de Huile de coco
Curry
1 cuillère à café de Curcuma
1 Tomate concassée
70 cl de Boisson de riz
1 Lait de coco
Coriandre (facultatif)
1 Citron vert
Sel

🥣Les étapes

1. Éplucher la courge butternut, supprimer les pépins et couper la chair en cubes. Éplucher les navets et la pomme de terre et les découper en cubes également. Éplucher et hacher les échalotes et l'ail. Éplucher et râper le gingembre. Laver et essorer les épinards. Rincer les lentilles.

2. Dans une marmite, faire revenir les échalotes et ail hachés avec l'huile de coco pendant 1 à 2 min. à feu doux. Ajouter les légumes découpés et le gingembre râpé en mélangeant. Saupoudrer les épices et mélanger pendant 2 min. Ajouter les lentilles, les tomates concassées et la boisson riz-coco et laisser mijoter 25 à 30 min. en couvrant. Remuer plusieurs fois pendant la cuisson et rajouter un peu de boisson végétale si nécessaire.

3. Quand les légumes sont cuits, incorporer les épinards coupés grossièrement et 2 cs de crème de coco (partie épaisse du lait de coco) et laisser cuire encore 2 min. Saler légèrement et ajouter le jus d'un demi citron vert.

4. Laver et ciseler la coriandre. Servir le dhal parsemé de coriandre et accompagné de riz.

🥣🍁Toutes nos idées recettes sur notre site : https://urls.fr/0EPNi-

15/10/2026

🍝 Envie d’un repas gourmand, équilibré et prêt en quelques minutes ?
On vous propose aujourd’hui une recette de spaghetti semi-complets à la truite fumée, à retrouver dans notre sélection Prix Engagés.

Une recette simple, savoureuse et facile à préparer pour régaler toute la famille.

🥣Les ingrédients - 4 personnes

350 g de Spaghetti
2 échalotes
25 g de Beurre
400 g de Crème fraîche
1 Citron
100 g de Truite fumée
2 cuillères à soupe de Aneth
Sel poivre

🍽️Les étapes

1. Faire chauffer une grande casserole d'eau pour les spaghettis. Éplucher et hacher les échalotes. Dans une petite casserole, faire revenir les échalotes avec le beurre pendant 2 min. Ajouter la crème fraîche et laisser mijoter 5 min. à petit feu.

2. Brosser le citron sous l'eau chaude, le sécher et râper la moitié de son zeste. Presser le jus de 1/2 citron. Couper la truite fumée en petits morceaux. Ajouter les morceaux de truite fumée, le zeste et le jus de citron, du sel et du poivre ainsi que l'aneth ciselée à la crème. Garder la sauce au chaud (au bain marie).

3. Ajouter les spaghettis et 1 cc de sel dans l'eau bouillante. Laisser cuire les pâtes environ 8 min., en les gardant al dente. Remuer plusieurs fois pendant la cuisson. Égoutter les pâtes cuites, les mélanger avec la sauce chaude et servir de suite.

A table !

🍽️Toutes nos idées recettes sont à retrouver dans votre magasin Biocoop et sur notre site : https://urls.fr/tHWCAn

👉Connaissez-vous nos prix engagés ? Toute l'année nous proposons des prix engagés (accessibilité et juste rémunération des producteurs) sur 200 références du quotidien.

15/10/2026

14/10/2026

Pas de concession entre engagement et plaisir ! 🧡

Nos produits Biocoop sont un concentré de toutes nos valeurs : origine France, lutte contre l’ultra-transformation, commerce équitable … et bien plus encore. Avec Biocoop, vous avez le meilleur partenaire pour manger plus responsable, plus sain mais toujours avec gourmandise et sans prise de tête.

Faites-vous plaisir les yeux fermés, Biocoop les ouvre pour vous ! 👀

👉 Découvrez 3 de nos produits Biocoop, pour vous régaler :
- Notre boisson végétale amande intense, sans sucre ajouté pour une alimentation saine
- Notre café du Pérou, cultivé en agroforesterie comme 100% de nos cafés Biocoop
- Notre terrine de campagne au piment d’Espelette, labellisée Bio Équitable en France

Rendez-vous dans notre magasin Biocoop pour retrouver tous les produits Biocoop ! 😁

22/09/2026

🍇🧀 Participez à la nocturne musicale, jeudi 1er octobre, de 19h à 22h, des biocoop Bioplaisir :
Votre soirée concert & dégustations de vins et fromages bio à Tassin !

Venez rencontrer nos producteurs et déguster leurs produits :
Domaine des Toreyres, Clos du père Clément, Domaine Patrice Arnaud, Accord & fromages, etc.

Où ? Biocoop Bioplaisir Tassin 142 avenue C. de Gaulle 69160 Tassin-La-Demi-Lune (parking clients et bus TCL)