Quali sono gli orari di apertura?

Lunedì 08:30 - 12:30 14:00 - 17:00 Martedì 08:30 - 12:30 14:00 - 17:00 Mercoledì 08:30 - 12:30 14:00 - 18:30 Giovedì 08:30 - 12:30 14:00 - 18:30 Venerdì 08:30 - 12:30 14:00 - 18:30 Sabato 09:30 - 12:30 15:30 - 18:30 Domenica 09:30 - 12:30 15:00 - 18:30

Il Baggiolo

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Tuscan artisanal firm. Since 1981, we process local and organic fruit - Azienda artigiana toscana. D

Da sempre lavoriamo con particolare attenzione alla qualità dei nostri prodotti e con metodo biologico. Questo ci permette di presentarci al pubblico con prodotti qualitativamente molto buoni. La trasformazione dei frutti del sottobosco ci vede impegnati a confezionare diversi prodotti con ricette che nel tempo si sono adeguate alle esigenze del mercato, come le frutta da spalmare senza zucchero aggiunto, oppure le salse agrodolci con aceto balsamico di Modena da abbinare ai formaggi e alle carni bollite. Le confetture, la frutta sciroppata, i succhi, le salse agrodolci, i liquori e grappe, gli sciroppi formulati con ricette originali, compongono il nostro pacchetto di proposte al consumatore.

03/11/2026

🌰 Novembre profuma di marroni! 🍂

I ricci si aprono e sul terreno compaiono i marroni, protagonisti indiscussi di questa stagione.

Naturalmente ricchi di carboidrati complessi e fibre, i marroni sono una fonte di energia e portano in tavola tutto il gusto dell'autunno.

E quando la voglia di qualcosa di buono si fa sentire, c'è la nostra crema di marroni: morbida, dolce e perfetta da spalmare sul pane, accompagnare a una fetta di torta o gustare semplicemente al cucchiaio. 🤎

Una coccola autunnale da tenere in dispensa, la trovi nel nostro shop online!

30/10/2026

I baggioli si tingono di rosso 🔥

Le vedute del nostro angolo di Appennino Tosco-Emiliano ci regalano brughiere di mirtilli selvatici tinte di rosso.

Ancora qualche piccolo frutto superstite ci ricorda quanto sia generosa la natura, anche quando la stagione cambia.

Basta fermarsi un momento per godersi tutta la bellezza di questi luoghi.

27/10/2026

Piccoli e incredibili miracoli del bosco ❣

23/10/2026

Fuori, le montagne si coprono di nuvole. Dentro, ci godiamo i sapori dell’autunno 🍂

Una fetta di pane, qualche biscotto da accompagnare al tè, e tre bontà da portare in tavola:

🍐 Confettura extra di pere, dolce e delicata.
🌰 Crema di marroni, morbida e avvolgente.
🟣 Confettura extra di fichi, intensa e perfetta anche in abbinamento ai formaggi.

Tre modi diversi di godersi le giornate più fresche, quando viene voglia di rallentare e concedersi qualcosa di buono.

Quale sceglieresti per la tua colazione o merenda?

20/10/2026

Di cosa sa il nostro nettare di mela?

Sa di tutto ciò che è la montagna, del passaggio delle stagioni, dell'aria limpida e dell'acqua fresca.

16/10/2026

🍂 L’autunno dà spettacolo! 🥾

Sole limpido, brina del mattino, riflessi sull'acqua e crinali che si accendono dei colori del foliage.

E lassù, tra i 1.800 e i 1.900 metri, resistono ancora gli ultimi mirtilli selvatici, mentre i baggioli si tingono di rosso. 🫐🍁

Siamo saliti tra il Monte Rondinaio e il Monte Giovo, nella splendida cornice della Valle del Lago Santo, e abbiamo trovato una montagna che in questo periodo sa ancora sorprendere.

E visto che anche questo sabato è previsto bel tempo, perché non approfittarne per una passeggiata in quota?

Scarponi ai piedi, macchina fotografica al collo e voglia di respirare aria buona. E al ritorno, vi aspettiamo nei nostri negozi a Piazza dell’Abetone e in località Le Regine, per portare a casa anche un po’ di bontà della montagna. 💙

13/10/2026

🍎 Ottobre ha il suo profumo. 🍂

Le mele dolci incontrano la nota vivace e speziata dello zenzero, dando vita a una confettura dal carattere tutto suo.

Da spalmare sul pane nelle colazioni più lente, oppure da provare in abbinamento a un buon formaggio stagionato, per scoprire un contrasto tutto da gustare.

Le giornate si fanno più fresche, il calendario segna ottobre e in dispensa arriva il momento dei sapori avvolgenti. 🤎

La confettura di mele e zenzero ti aspetta nel nostro shop online - Link in Bio.

09/10/2026

Mirtilli Neri Selvatici in bottiglia 💃

05/10/2026

Cosa si nasconde dentro a questo Baggiolo?🧐

Sembra proprio un...

[Ci raccomandiamo con tutti i visitatori dei nostri boschi: rispettate le regole di buon senso e le normative in materia di raccolta. E - se non volete sbagliare - potete sempre passare in negozio e comprare porcini secchi e sott'olio da noi!]🍂

01/10/2026

Il succo di mela è una bevanda dissetante ricca di acqua, sali minerali come il potassio, e antiossidanti naturali come polifenoli e flavonoidi.

Ma non solo: il succo di mela è un vero e proprio simbolo sensoriale che evoca immediatamente l'atmosfera della campagna e dell'autunno.🔥

I giorni della raccolta, il cambio di stagione, il calore domestico.🏡

Per questo lo amiamo così tanto 💚

Indirizzo

Via Brennero 55/57
Abetone
51021

Orario di apertura

Lunedì	08:30 - 12:30
	14:00 - 17:00
Martedì	08:30 - 12:30
	14:00 - 17:00
Mercoledì	08:30 - 12:30
	14:00 - 18:30
Giovedì	08:30 - 12:30
	14:00 - 18:30
Venerdì	08:30 - 12:30
	14:00 - 18:30
Sabato	09:30 - 12:30
	15:30 - 18:30
Domenica	09:30 - 12:30
	15:00 - 18:30

Telefono

+390573606838

Sito Web

http://www.ilbaggiolo.it/

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