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Dott.ssa Valeria Palatella - NutriFit3Lab Informazioni di contatto, mappa e indicazioni stradali, modulo di contatto, orari di apertura, servizi, valutazioni, foto, video e annunci di Dott.ssa Valeria Palatella - NutriFit3Lab, Nutrizionista, Via Giulio Pastore, 17, Ancona.

Biologa nutrizionista & Personal Trainer.

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Perdere peso e mantenere il peso perso non sono la stessa cosa. E forse dovremmo iniziare a dirlo più spesso.Perché arri...
22/10/2026

Perdere peso e mantenere il peso perso non sono la stessa cosa. E forse dovremmo iniziare a dirlo più spesso.

Perché arrivare al numero che volevi sulla bilancia non significa che il percorso sia finito ma è proprio dopo che inizia una fase fondamentale: il mantenimento. Capire come far convivere quel risultato con cene fuori, vacanze, settimane incasinate, periodi in cui ti alleni meno e momenti in cui la motivazione semplicemente non c’è… Bhè lì viene il difficile.

Ed è qui che, per me, cambia completamente il concetto di percorso nutrizionale.

Non voglio che tu abbia bisogno per sempre di qualcuno che ti dica cosa mangiare o quanto allenarti. Voglio accompagnarti abbastanza a lungo da permetterti di capire come gestirti anche quando la vita cambia.

Per questo i follow-up non servono a “tenerti a dieta”. Servono a distanziare progressivamente il supporto mentre costruisci qualcosa di molto più importante: la tua autonomia.

Perché il risultato più bello non è vedere un numero sulla bilancia. È arrivare al punto in cui non senti più di essere a dieta. Stai semplicemente vivendo in un modo che riesci a mantenere. ⚡

Mangiare bene non dovrebbe diventare un secondo lavoro.Non servono ricette perfette, ingredienti introvabili o ore passa...
15/10/2026

Mangiare bene non dovrebbe diventare un secondo lavoro.
Non servono ricette perfette, ingredienti introvabili o ore passate ai fornelli. E soprattutto non serve dividere continuamente il cibo tra quello che “si può” e quello che “non si può”.

Molto spesso ci complichiamo la vita più del dovuto e riduciamo il tutto a “cosa devo mangiare?”.

Io preferisco partire da un’altra idea: pochi ingredienti, combinazioni furbe e soluzioni che funzionano anche nelle giornate con zero tempo libero.
Perché un’alimentazione sostenibile deve riuscire a stare nella tua vita. Non il contrario.

E adesso sono curiosa: cosa ti complica di più le cose quando pensi a cosa mangiare? Tempo, idee, organizzazione o troppe regole?

Scrivimelo nei commenti 👇 Potrebbe diventare il prossimo contenuto.

Non volevo creare l’ennesima palestra.Volevo uno spazio in cui entrare e non sentirsi semplicemente un nome in una lista...
06/10/2026

Non volevo creare l’ennesima palestra.
Volevo uno spazio in cui entrare e non sentirsi semplicemente un nome in una lista. Un posto in cui l’allenamento avesse una logica, una direzione e soprattutto potesse adattarsi alla persona che ho davanti.

Da qui nasce il TRITA • SCOLPISCI • ALLUNGA. Dentro ci ho messo tutto quello che ho imparato negli anni come personal trainer e nutrizionista e l’ho trasformato in un metodo fatto di programmazione, stimoli diversi e allenamento multifunzionale.

Tre parole che raccontano un modo di allenarsi completo, dinamico e mai lasciato al caso.

Questo è il mio percorso e la mia idea di fitness.
Entra a farne parte: scrivimi in DM!

Ci siamo! Il mio sito web ha una nuova veste, che mi somiglia e parla a voi.All’interno trovi info su:👉 consulenze nutri...
01/10/2026

Ci siamo! Il mio sito web ha una nuova veste, che mi somiglia e parla a voi.
All’interno trovi info su:

👉 consulenze nutrizionali individuali o di famiglia
👉 i miei corsi fitness con app annessa
👉 il mio metodo Nutrifit 3Lab

Dai uno sguardo e fammi sapere cosa ne pensi!

30/09/2026

La strumentazione non fa il professionista. Ma nemmeno il contrario.
Una BIA, una pedana o qualsiasi altro strumento possono fornirmi dati utili. Ma un dato, da solo, non sa cosa farsene del paziente che ho davanti.

Devo saperlo leggere, interpretare e mettere in relazione con la persona, la sua storia, le sue abitudini e il suo obiettivo. È lì che entra in gioco la competenza.

Per questo trovo poco utile la guerra del “questo strumento serve” contro “questo strumento non serve a niente”. Crea solo rumore e lascia le persone ancora più confuse su chi e cosa scegliere.

Io utilizzo la tecnologia quando può darmi informazioni in più. Non per sostituire le mie competenze ma per metterle al lavoro.

Poi rimane un ultimo elemento che nessun macchinario potrà mai sostituire: quello che ci metti tu. Professionista, strumenti e persona.

Il risultato si costruisce mettendo insieme i pezzi. Non scegliendone uno e trasformandolo nella soluzione magica. ⚡

30/09/2026

Una zuppa così non l’hai mai provata, fidati.
Difficile spiegare a parole il suo sapore, la sua morbidezza, il gusto intenso della zucca… Devi solo provarla!

Vuoi la ricetta? Te la mando nel mio canale Whatsapp. Commenta CANALE e ti inserisco subito!

30/09/2026

La spesa non deve diventare una caccia al prodotto perfetto. È la somma di tante piccole scelte. E sono proprio quelle che, ripetute nel tempo, possono fare la differenza tra una persona che ottiene risultati e una che continua a rincorrerli.

Frutta e verdura di stagione.
Una crema 100% frutta secca.
Uno yogurt bianco da arricchire come vuoi tu.
Cereali integrali.

Prodotti semplici che trovi al supermercato senza impazzire e senza svuotare il portafoglio.
È lo stesso principio che seguo nei miei piani nutrizionali e nei ricettari: se una cosa è troppo complicata da portare avanti nella vita vera, non funziona.
Io per prima ho pochissimo tempo. Non ti proporrei mai ricette che richiedono ore ai fornelli o ingredienti introvabili.

Il cambiamento non deve partire da una spesa perfetta. Può iniziare dalla prossima cosa che metti nel carrello. ⚡

E se cerchi altre idee pratiche, nel mio canale WhatsApp gratuito trovi nuove ricette da integrare nel tuo piano. Commenta CANALE e ti aggiungo!

30/09/2026

Senza glutine, senza lattosio e super veloce!

Versione plumcake:
🍞 Quinoa mix cotta 200 gr
🍞 Yogurt di soja 150 gr
🍞 Bevanda avena 100 ml
🍞 5 datteri
🍞 Cacao 10 gr
🍞 Lievito per dolci 12 gr

Frulla tutto, poi 180° in friggitrice ad aria per 35 minuti.

Versione biscotto:
🍪 Prepara le fette
🍪 Altro giro in friggitrice ad aria a 200° per 5 minuti

Quale preferisci?

30/09/2026

Quando vi dico che spesso preparare a casa i cibi che preferiamo è molto più semplice che alzarsi, andare al supermercato e accontentarsi di prodotti confezionati carichi di zuccheri e ingredienti di cui non abbiamo bisogno… Non scherzo!

Vuoi sapere le dosi esatte per questa crema spalmabile? Commenta CREMA!

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Ancona
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