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Dott.ssa Federica Assenza

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Augusta, Sicilia
Dott.ssa Federica Assenza

Specialista in nutrizione ed estetica avanzata. Piani alimentari personalizzati.

20/10/2026

🛒 Finalmente la mia amata spesa di ottobre! Tra i banchi del supermercato, il carrello si riempie di frutta e verdura di stagione… e viene già voglia di mettersi ai fornelli.

🍂 Colori che sanno d’autunno, sapori da ritrovare e tanti nutrienti preziosi: la varietà che portiamo a tavola contribuisce al benessere del nostro organismo, in modi che forse non immaginiamo.

👩‍⚕️ Facciamo un giro tra i banchi? Ogni scelta di stagione ha qualcosa di buono da offrire che va oltre il gusto!

💬 Quali sono la tua frutta e la tua verdura preferite di ottobre? Scrivimelo nei commenti!

13/10/2026

😂 Se tutte le promesse che sentiamo sul dimagrimento funzionassero, basterebbe scegliere il miracolo più comodo.

Capisco il fascino della soluzione facile: pochi giorni, nessuna fatica e il risultato è servito. Peccato che spesso l’unica cosa ad alleggerirsi sia il portafoglio.

Il benessere si costruisce con abitudini sostenibili, un’alimentazione adatta alle proprie esigenze e il tempo necessario per trovare il proprio equilibrio. Magari fa meno scalpore di una promessa miracolosa, ma merita molta più fiducia.

💬 Qual è la promessa più assurda che hai sentito su alimentazione e dimagrimento? Raccontamela nei commenti!

06/10/2026

🍂 L’autunno porta in tavola frutta e verdura che arricchiscono la nostra alimentazione di fibre, vitamine, minerali e composti antiossidanti. Ingredienti da alternare ogni giorno per un’alimentazione varia e attenta al nostro benessere.

🎃 Zucca, broccoli, finocchi, cachi e melograno: ecco alcuni suggerimenti per la spesa di ottobre, con idee semplici per prepararli e portarli in tavola in modo diverso.

🛒 Salva queste idee per la tua prossima spesa e raccontami: quale ricetta proverai per prima?

29/09/2026

😌 Ci sono frasi che una nutrizionista sogna di sentirsi dire. Ecco alcune di quelle che mi rendono più felice.

🌿 Parlano di un rapporto più sereno con il cibo, di abitudini ritrovate e di scelte fatte con consapevolezza, senza inseguire ogni giorno il numero sulla bilancia.

🍝 E sì, anche mangiare la pasta di sera può essere detto a voce alta!

💬 Quale di queste frasi potresti dirmi oggi? Scrivimela nei commenti.

22/09/2026

🍬 I dolcificanti vengono spesso scelti in sostituzione dello zucchero, nella convinzione che siano sempre un’alternativa migliore. Ma non sono tutti uguali e alcuni possono nascondere diverse insidie.

🔎 Per fare un po’ di chiarezza, ho stilato la classifica dei cinque peggiori dolcificanti. Perché conoscerli e leggere attentamente le etichette è sempre importante.

👇 Vuoi scoprire qual è il peggior dolcificante? Guarda il primo commento.

15/09/2026

🌱 Ridurre gli sprechi alimentari è un piccolo gesto di responsabilità verso il cibo, le risorse impiegate per produrlo e anche il nostro portafoglio. Perché ciò che rimane in frigorifero, se ancora sicuro e ben conservato, non è necessariamente da buttare: può diventare il punto di partenza per un piatto nuovo, gustoso e creativo.

🥗 Recuperare gli avanzi, però, non significa mettere insieme gli ingredienti a caso. Anche una ricetta svuota frigo può trasformarsi in un pasto completo ed equilibrato, abbinando una fonte di carboidrati, una proteica, le verdure e una quota di grassi buoni, come l’olio extravergine d’oliva.

💡 Prendi questa semplice abitudine: almeno una volta alla settimana, prima di fare la spesa, controlla ciò che hai già in frigorifero e quali alimenti devono essere consumati per primi. Potresti scoprire che, con un po’ di fantasia, hai già tutto ciò che serve per preparare qualcosa di sano e appetitoso.

🍳 In questo post trovi tre idee da cui prendere spunto.

👉 Salva queste ricette per la tua prossima giornata svuota frigo e raccontami nei commenti: qual è l’alimento avanzato che più spesso non sai come utilizzare?

08/09/2026

🌿 Il rientro dalle vacanze estive è un po’ come quello dopo le feste o dopo un periodo in cui l’alimentazione è stata particolarmente disordinata: riprendere il proprio ritmo non è sempre facile.

🙋🏻‍♀️ Ed è proprio in questi momenti che molte delle mie pazienti mi chiedono di iniziare il protocollo Fast Diet.

🥗 Si tratta del protocollo alimentare che ho formulato per accompagnarti in questa fase: un percorso di 10 giorni che può aiutarti a perdere fino a 4 kg, ritrovare una maggiore leggerezza e rimetterti in carreggiata.

✨ Può rappresentare il punto di partenza per ricentrarti, stare meglio e proseguire poi con abitudini alimentari equilibrate e adatte alle tue esigenze.

📦 I kit Fast Diet disponibili per i primi giorni di settembre sono già sold out, ma puoi prenotare fin da ora il tuo protocollo per la prossima fornitura, in vista dell’autunno.

📩 Se sei interessata e vuoi ricevere maggiori informazioni, scrivimi in privato.

01/09/2026

🌱 E allora, qual è la fonte proteica vegetale da prediligere?

La risposta è la soia e i suoi derivati, come tofu e tempeh. La soia presenta infatti uno spettro amminoacidico completo, con tutti gli amminoacidi essenziali.

✨ Tra le diverse alternative, il tempeh è particolarmente interessante perché è un alimento fermentato: la fermentazione contribuisce a ridurre alcuni fattori antinutrizionali, migliorandone la digeribilità e favorendo l’assorbimento dei nutrienti.

📌 Salva questo contenuto per ricordare quali fonti proteiche scegliere e, se vuoi costruire un’alimentazione adatta alle tue esigenze, contattami per una consulenza personalizzata.

29/08/2026

✈️ Dal 28 agosto al 5 ottobre sarò assente per il mio viaggio di nozze e, durante questo periodo, non sarò disponibile per visite, consulenze e richieste.

📅 Tornerò regolarmente operativa da martedì 6 ottobre.

A presto! 🫶🏻

25/08/2026

🗽 Se certi falsi miti sull’alimentazione sono duri a morire, forse è il caso di scriverlo un po’ più grande. Tipo… su un grattacielo a New York. 😏

🥗 Tra metabolismo “lento”, carboidrati con il coprifuoco e pasti saltati, facciamo un po’ di chiarezza. A caratteri cubitali 😅

Indirizzo

Via Citrus 27, Presso Medic Up
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96011

Orario di apertura

Martedì	09:00 - 13:00
	15:00 - 20:00
Venerdì	09:00 - 13:00
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Sabato	15:00 - 20:00

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