Molini Riggi

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Molini Riggi I migliori grani duri e teneri siciliani macinati a pietra per pizzerie, pasticcerie, panifici e pastifici.

Molini Riggi nasce nella terra baciata dal sole, la madre dei migliori grani duri italiani: la Sicilia. L’azienda, che opera da più di 50 anni sul mercato italiano delle semole rimacinate di grano duro, ha maturato negli anni una grande esperienza sul campo. Attraverso un’attenta selezione dei migliori grani duri italiani svolge un ruolo di grande connessione tra il mondo della produzione cerealicola e quello dell’arte panificatoria, trasformando solo la materia prima di migliore qualità in un prodotto di grande valore. Il pane di grano duro italiano con il suo color giallo oro è considerato parte integrante di una sana e corretta alimentazione, nonché il “componente principe” - assieme alla pasta - nella dieta mediterranea, qualità da sempre apprezzata in tutto il mondo.

Lunedì 26 ottobre ci vediamo da Meridia Srl, a Roccella Jonica, per una nuova DEMO con live cooking dedicata alle farine...
20/10/2026

Lunedì 26 ottobre ci vediamo da Meridia Srl, a Roccella Jonica, per una nuova DEMO con live cooking dedicata alle farine Nero di Sicilia Decisa e Delicata.

Sarà l’occasione perfetta per vedere gli impasti prendere forma, scoprire le potenzialità delle nostre farine e portare nuove idee nel proprio lavoro! 🌾

📍 Meridia Srl - Via Cappelleri 1, Roccella Jonica
📅 Lunedì 26 ottobre

Martedì 20 ottobre vi aspettiamo da evòo Srl, a Belluno, per una DEMO PIZZA con live cooking dedicata alle nostre farine...
16/10/2026

Martedì 20 ottobre vi aspettiamo da evòo Srl, a Belluno, per una DEMO PIZZA con live cooking dedicata alle nostre farine Nero di Sicilia Decisa e Delicata.

Una giornata per scoprire le caratteristiche delle nostre farine, vederle all’opera e lasciarsi ispirare da nuove possibilità di impasto.

📅 Martedì 20 ottobre
📍 evòo Srl – Via Fiorenzo Tomea, 9, Belluno

Vi aspettiamo! 🌾🍕

Si è concluso l’Open Day di HOMECHEF, che ci ha visti partner di due appuntamenti dedicati alla Pizza Napoletana, con lo...
12/10/2026

Si è concluso l’Open Day di HOMECHEF, che ci ha visti partner di due appuntamenti dedicati alla Pizza Napoletana, con lo Chef Francesco Falanga, e alla Pasta Fresca Ripiena, con la Chef Grazia Bua.

Due momenti dedicati alla tecnica e alla creatività, per mettere le mani in pasta e scoprire le possibilità delle nostre farine in preparazioni diverse, ma unite dalla qualità degli ingredienti e dalla cura del risultato.

Grazie a HomeChef Monza e a tutti i partecipanti per aver condiviso con noi questa giornata: è da esperienze come questa che nascono nuove idee, un impasto alla volta! 🍕🍝

Alla prossima! 🤝

Siamo partner di HOMECHEF e l’11 ottobre vi aspettiamo all’Open Day per una giornata dedicata alla cucina e alla formazi...
05/10/2026

Siamo partner di HOMECHEF e l’11 ottobre vi aspettiamo all’Open Day per una giornata dedicata alla cucina e alla formazione!

Tra le attività in programma, ci saranno anche i due appuntamenti realizzati in collaborazione con Molini Riggi:
🍕 10:30–12:00 — Pizza Napoletana con lo Chef Francesco Falanga
🍝 12:15–13:30 — Pasta Fresca Ripiena con la Chef Grazia Bua

📍 Via Alessandro Manzoni 22, Monza – Negozio CoinCasa

Una giornata per imparare, scoprire nuove tecniche e lasciarsi ispirare… con le farine Molini Riggi protagoniste. 🌾

Ci vediamo al GEPI EXPO! 🍕🌾Dal 25 al 28 ottobre 2026, Molini Riggi sarà presente a GEPI EXPO, presso Siciliafiera – Mist...
29/09/2026

Ci vediamo al GEPI EXPO! 🍕🌾

Dal 25 al 28 ottobre 2026, Molini Riggi sarà presente a GEPI EXPO, presso Siciliafiera – Misterbianco (CT).

Vi aspettiamo allo Stand LP Distribuzione per scoprire da vicino la linea PizzaMaestro! e Nero di Sicilia Decisa, le nostre soluzioni pensate per portare in laboratorio qualità, ricerca e carattere.

📅 25–28 ottobre 2026
📍 Siciliafiera – Misterbianco (CT)
📌 Stand LP Distribuzione

Passate a trovarci!

24/09/2026

L’appuntamento più fresco del Cous Cous Fest vi aspetta! ❄️🍹

Il 24 settembre Granamaro, in collaborazione con Ionico Gin , sarà presente al Frozen Party di Sagrim.

Un'occasione unica per scoprire abbinamenti sorprendenti, rinfrescarsi con gusto e vivere insieme l'energia di questo imperdibile evento.

Vi aspettiamo per condividere con voi un brindisi speciale! 🥂

📍 Casa Electrolux Professional Stand Villetta Faro | San Vito Lo Capo (TP)
🗓️ 24 Settembre

Il 22 settembre, insieme a Simone Falsaperla e David Fiordigiglio, scopriremo come valorizzare le miscele Riggi Nero di ...
17/09/2026

Il 22 settembre, insieme a Simone Falsaperla e David Fiordigiglio, scopriremo come valorizzare le miscele Riggi Nero di Sicilia Decisa e Delicata in una Masterclass dedicata al mondo dei dolci da forno.

Dalle tecniche di impasto alle cotture, un appuntamento pratico per sperimentare nuovi approcci nella preparazione di dolci da forno e lievitati, mettendo alla prova le caratteristiche delle due miscele.

Vi aspettiamo!

📅 22 settembre
🕝 14:30–18:00
📍 Cardileforni

🏖️ Il mulino va in vacanzaDal 10 al 16 agosto ci fermiamo per una breve pausa estiva.Ci prendiamo qualche giorno di ripo...
07/08/2026

🏖️ Il mulino va in vacanza

Dal 10 al 16 agosto ci fermiamo per una breve pausa estiva.

Ci prendiamo qualche giorno di riposo per tornare ancora più carichi… sempre pronti a impastare nuove idee. 🌾

Buone vacanze!

Anche quest'anno siamo tornati al Teatro del Silenzio! 🌾✨Ieri abbiamo portato le nostre farine in uno dei luoghi più sug...
22/07/2026

Anche quest'anno siamo tornati al Teatro del Silenzio! 🌾✨

Ieri abbiamo portato le nostre farine in uno dei luoghi più suggestivi d'Italia, accompagnando il concerto di Matteo Bocelli nell'area hospitality con pizze realizzate dai professionisti che ogni giorno scelgono la qualità Riggi. 🍕

Essere presenti, anno dopo anno, in uno dei luoghi più iconici del nostro Paese è per noi motivo di grande orgoglio e la conferma che la qualità trova sempre il suo spazio.

E non finisce qui: il sipario si alzerà ancora il 23 e il 25 luglio per gli attesissimi concerti di Andrea Bocelli… e le nostre pizze!

A Ibiza siamo di casa!Il 23 giugno, la pasta La Siciliana e il nostro Granamaro Bitter saranno protagonisti di una cena-...
19/06/2026

A Ibiza siamo di casa!

Il 23 giugno, la pasta La Siciliana e il nostro Granamaro Bitter saranno protagonisti di una cena-evento ospitata dal Ristorante La Tana di Ibiza. 🍹

Un viaggio tra gusto, territorio e creatività che porterà la nostra identità oltre i confini dell'isola.

I posti sono limitati e disponibili solo su prenotazione:
📅 23.06
📍 La Tana Ibiza
📞 + 163 8781653

Indirizzo

Caltanissetta

Orario di apertura

Lunedì 08:30 - 13:00
15:00 - 19:00
Martedì 08:30 - 13:00
15:00 - 19:00
Mercoledì 08:30 - 13:00
15:00 - 19:00
Giovedì 08:30 - 13:00
15:00 - 19:00
Venerdì 08:30 - 13:00
15:00 - 19:00
Sabato 08:30 - 13:00

Telefono

+390934555070

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