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Dietista Linda Brontesi

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Calvisano, Lombardia
Dietista Linda Brontesi

Buongiorno a tutti, sono una dietista felice e amo il mio stile di vita! �
Ebbene sì, perché è

19/10/2026

Etichette a confronto: cereali da colazione 🥣

In questo video Alice confronta i classici fiocchi di frumento glassati con semplici fiocchi di avena.
Nella tabella nutrizionale, la differenza principale la troviamo nel quantitativo di zuccheri.
Ma adattando alla porzione effettivamente consumata, gli zuccheri dei cereali glassati sono davvero così abbondanti? 🧐

La dott.ssa Alice ce lo spiega nel reel! 😎

Non dobbiamo quindi avere paura degli zuccheri, ma ricorda: imparare a leggere le etichette nutrizionali ti permette di fare scelte consapevoli! 🥰

16/10/2026

Filettini di pollo al limone 🍋
A casa mangio pochissima carne, dato che mi capita di consumarla già nelle occasioni fuori casa o nel weekend.
Non amo nemmeno cucinarla a dire il vero, quindi opto per ricette semplicissime per quelle cene in settimana con poca fantasia 😅 però questo pollo al limone ci piace molto!

Semplicissimo da preparare, morbido e cremoso! 😎
Scorri le immagini per scoprire la ricetta 👩🏻‍🍳

12/10/2026

Sai davvero cosa metti nel carrello? 🛒👇
Leggere le etichette sembra difficile, ma bastano 2 passaggi chiave per non farsi ingannare. In questo video, io e Alice vi spieghiamo da dove partire:
1️⃣ La lista degli ingredienti: Sono scritti in ordine decrescente (dal più presente al meno presente). Occhio ai tranelli: lo zucchero si nasconde spesso sotto altri nomi (come sciroppo di glucosio, maltodestrine o destrosio)!
2️⃣ La tabella nutrizionale: I valori che leggi sono quasi sempre riferiti a 100 g di prodotto. Ricorda sempre di riproporzionarli in base a quanto ne consumi davvero!

Nei prossimi video analizzeremo insieme i prodotti del supermercato per capire quali conviene scegliere! 🙌🏻

09/10/2026

Finalmente è arrivato il freschino alla sera, e così è anche tempo di zuppe, vellutata e tutto ciò che si mangia al cucchiaio 🥰❤️

Scorri per vedere alcune delle mie preferite 💘

Zuppa super saziante, preparata semplicemente con poco soffritto, lenticchie secche, patate e rosmarino. Per finire dei crostini croccanti 🫶🏻

La mia pasta risottata con zucca e ceci, successo garantito!
Scorri nel mio profilo per vedere la ricetta 💘

Veloce da preparare, senza troppi fronzoli, buona sempre! Abbina dei crostini o del riso e la cena è pronta 🙌🏻

Intramontabile, come non amarla? 🫶🏻
Frulla una parte di ceci per ottenere più cremosità!

E poi lei, recente scoperta!
Calda ma rinfrescante, con un tocco asiatico che ti farà innamorare, cremosa e vellutata 🧡

05/10/2026

Il segreto per mangiare sano senza pesare tutto? Seguire le proporzioni del Piatto di Harvard! 🍽️✨

Ideato dagli esperti di nutrizione della Harvard T.H. Chan School of Public Health, questo modello rappresenta il “piatto ideale” per garantire al nostro corpo tutti i nutrienti di cui ha bisogno, in modo semplice ed equilibrato.
Come funziona nella pratica? Immagina il tuo piatto diviso così:

🥦🍎1/2 Verdure e Frutta: Colorate, ricche di fibre, vitamine e antiossidanti. (Nel nostro esempio: le zucchine o la zucca!).
🥖1/4 Cereali (meglio se integrali): La nostra fonte di energia principale. (Nel video: la pasta o i crostini di pane).
🐟1/4 Proteine di qualità: Essenziali per muscoli e sazietà. (Qui troviamo i fagioli o il Parmigiano).
🫒Oli vegetali sani: Da usare con moderazione per condire (come l’olio extravergine d’oliva).

Nel reel ti mostriamo come applicare questa teoria con due piatti furbi, gustosi e super comfort:
Pasta con Parmigiano e zucchine 🍝 (un grande classico rivisitato in chiave bilanciata).
Zuppa di zucca, fagioli e crostini 🥣 (il piatto unico autunnale perfetto).
La dieta non è privazione, è consapevolezza e proporzione!
👇 Raccontamelo nei commenti: quale dei due piatti preferisci?

02/10/2026

Fagottini di riso croccanti 🥢 con salsina spaziale 🚀

Scorri le foto per leggere la ricetta!
Prepararli è facilissimo 😍

30/09/2026

No, il pane non è il nemico! 🥖✨
Quante volte nelle diete “fai da te” viene eliminato all’istante, sostituito da gallette o cracker?
E poi, diciamoci la verità: spesso si finisce per mangiarsi il pacchetto intero di gallette e desiderare comunque il pane!

La verità da dietista?
Il pane è delizioso (e a me fa impazzire!).

Non va eliminato per mangiare sano.
Gallette e cracker industriali non sono affatto “superiori”: spesso hanno meno fibra, meno potere saziante e... beh, vuoi mettere la crosticina di una bella fetta di pane? 😋

Inseriscilo nel tuo pasto bilanciato senza paura, goditi il cibo e vivi serena.
E tu da che parte stai: team pane fresco o team gallette? 👇

25/09/2026

Patate arrostite in friggitrice ad aria 🥔

Io le taglio piccole per accelerare i tempi di cottura, e a noi piacciono moltissimo così! Leggere e saporite 🥰

📌 e tu come le prepari?

21/09/2026

Quante volte hai evitato di comprare il tuo dolce preferito per paura di “perdere il controllo”? 🍪🍫
Il problema non è la tua forza di volontà, ma il divieto stesso. Quando etichetti un alimento come “proibito”, aumenti solo il desiderio e la tensione emotiva nei suoi confronti.
Invece, la chiave per un rapporto sereno con il cibo è la normalizzazione.
Acquistare il tuo comfort food, inserirlo in una colazione o in una merenda bilanciata e imparare a gestirlo senza sensi di colpa è il vero percorso verso la flessibilità nutrizionale.
💡 Il piccolo trucco pratico: all’inizio, i formati monodose o le porzioni preconfezionate possono aiutarti a sentirti più sicura, azzerando la paura di esagerare e permettendoti di riabituare la mente a goderti il cibo con tranquillità.
E no, non valgono solo per i dolci: a volte inserisco con serenità anche le patatine nei miei piani alimentari! Perché la nutrizione non è perfezione, è sostenibilità.

👇 E tu? Qual è il comfort food che fai più fatica a tenere in dispensa? Scrivimelo nei commenti!

18/09/2026

Plumcake di verdure e legumi 🥕🫘

Un’idea diversa per consumare legumi e verdure, senza accorgerti! 🤷🏻‍♀️😎

📌 e tu, che ricette prepari per nascondere verdure e legumi?

Indirizzo

Piazza XX Settembre, 31
Calvisano
25012

Telefono

+393466894626

Sito Web

facebook.com

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