Dottoressa nutrizionista Benedetta Perrone

03/10/2026

Come da tradizione....

26/08/2026

Bisteccona di (200g) marinato con limone aneto e origano
piselli 250g
insalata condita con salsa di soia
15 g di olio diviso fra le preparazioni

24/08/2026

Piatto che sa ancora di vacanze ma low carb
Sashimi di 100g e pesca 150g
Con insalata di pomodori ( 10g di olio)

Meno di 300kcal
Tanti

24/08/2026

Work in progress
Orata (350g)
Patate dolci 200g
Insalata
10g olio

500kcal

24/08/2026

(e felice)
100g di Hamburger o burger veg con almeno 15% proteine e massimo 5g di carb
150g di patate in friggitrice ad aria (10g olio)
Insalata condita con salsa di soia
Circa 450kcal

08/08/2026

28/07/2026

Insalata di riso colorata e rapida
50g riso nero rapido
50g riso parboiled
200g di verdure (carota sedano pomodoro)
60g di tonno in scatola (al naturale o di quelli con poco olio e ben asciugati)
1 uovo s**o
1 cucchiaio d'olio ( solo se il tonno era al naturale)

600kcal circa

26/06/2026

Insalata estiva di mare

200g fra calamari e gamberi
200g fra pomodori e cetrioli
1 cucchiaio d'olio (o 60g di avocado)
Basilico

350kcal

26/06/2026

Torta salata
Una coppia intramontabile, ben bilanciata è 7n piatto unico

Per 2 porzioni

Pasta brisé
150g farina (io metà frumento metà saraceno)
40g burro
50g acqua
Un pizzico di sale

Farcia
400g di spinaci
400g di ricotta magra (5%grassi)
Sale, pepe

26/06/2026

Versione estiva del risotto di mare
Adatto amche a dieta lowfodmap

200g di gamberetti
200g di carote, zucchine e pomodorini (in parte spadellati e in parte a crudo)
1 cucchiaio d'olio
80g di riso