Dott.ssa Elisa Foli - Biologa Nutrizionista

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Codigoro, Emilia-Romagna
Dott.ssa Elisa Foli - Biologa Nutrizionista

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Analisi e valutazione della composizione corporea grazie al rilevamento di misure antropometriche e bioimpedenziometria.

Elaborazione di piani alimentari personalizzati per soggetti in condizioni fisiologiche e patologiche accertate

05/11/2026

Il peso non scende più e stai già pensando di mangiare meno?

Aspetta, perché forse c'è un aspetto che non stai considerando.

Quando sei a dieta, soprattutto se il deficit calorico si protrae nel tempo, potresti iniziare a muoverti meno senza nemmeno rendertene conto.

Cammini meno, passi più tempo seduto, fai meno piccoli spostamenti durante la giornata.

Tutti questi movimenti contribuiscono al NEAT, cioè al dispendio energetico legato alle attività quotidiane diverse dall'allenamento.

E se diminuiscono, anche le calorie che consumi durante la giornata possono ridursi.

Quindi cosa puoi fare?

Prima di tagliare ulteriormente le calorie, prova a osservare le tue abitudini: quanti passi fai? Quanto tempo trascorri seduto? Ti muovi meno rispetto a qualche settimana fa?

Non serve compensare con ore di cardio. A volte può essere utile semplicemente recuperare un po' di movimento nella quotidianità, senza trasformarlo in un'altra ossessione.

Perché allenarti un'ora non significa necessariamente essere attivo durante il resto della giornata.

Ti è mai capitato di sentirti più sedentario o stanco durante una dieta?

02/11/2026

Dottoressa, ho la pancia enorme ma oggi ho mangiato solo del riso in bianco e acqua".
Quante volte sento questa frase. E la risposta che do spesso lascia a bocca aperta: la tua pancia non è gonfia di cibo o di gas. È semplicemente... "distesa".

In medicina esiste un fenomeno chiamato dissinergia addomino-frenica. In parole semplici? È un cortocircuito di comunicazione tra l'intestino e i muscoli.

Quando l'intestino riceve anche solo un minimo stimolo (come un bicchiere d'acqua o un riflesso nervoso dovuto allo stress), il cervello dovrebbe dire al diaframma di rilassarsi verso l'alto e alla pancia di tenersi compatta. Invece, dà l'ordine opposto: il diaframma spinge verso il basso, i muscoli addominali si rilassano, e l'intestino viene letteralmente "buttato in fuori".

Ecco perché ti vedi la pancia gonfia ma non hai necessariamente accumulo di gas.

È una questione di spazio e coordinazione, non di calorie o di intolleranze.

Come nutrizionista, il mio compito non è solo toglierti i cibi che fermentano (che a volte peggiorano solo l'ossessione e lo stress), ma capire se dobbiamo resettare questo riflesso muscolare, magari lavorando insieme a un fisioterapista specializzato o migliorando la respirazione.

28/10/2026

Hai superato i 40 anni, il peso è sempre lo stesso ma i pantaloni iniziano a stringere?

Potrebbe non essere una questione di chili, ma di composizione corporea.

Con l'avanzare dell'età, soprattutto durante la transizione menopausale, il corpo può cambiare anche senza grandi variazioni sulla bilancia.

La massa muscolare può diminuire, mentre il grasso tende a distribuirsi maggiormente nella zona addominale.

Ecco perché guardare soltanto il peso rischia di darti un quadro incompleto.

Dopo i 40 anni, prendersi cura di sé significa anche preservare la massa muscolare, seguire un'alimentazione adeguata e mantenersi attive.

L'obiettivo non dovrebbe essere soltanto vedere un numero più basso sulla bilancia, ma migliorare la composizione corporea e la salute nel tempo.

Vuoi capire come adattare la tua alimentazione ai cambiamenti del tuo corpo? Scrivimi in DM per un percorso nutrizionale personalizzato!

23/10/2026

Comune non significa NORMALE. 🛑

Pancia gonfia dopo ogni pasto, stanchezza che non passa nemmeno dopo 8 ore di sonno, dolori mestruali invalidanti, nebbia mentale e sbalzi d’umore…

E le risposte che ricevi sono sempre le stesse: “È lo stress”, “Sarà l’età”, “Capita a tutte”.

Il fatto che molte donne soffrano degli stessi disturbi non li rende normali. Spesso sono segnali che il tuo corpo ti manda:
🔸 infiammazione di basso grado
🔸 disbiosi intestinale
🔸 fluttuazioni ormonali amplificate da ciò che mangi

La nutrizione clinica e la cura del microbiota non servono solo a dimagrire. Servono a farti tornare a stare bene davvero.

Smetti di sopportare e inizia ad ascoltare.

Qual è il sintomo che hai normalizzato per troppo tempo? Raccontamelo nei commenti o scrivimi in DM se preferisci parlarne in privato.

16/10/2026

🚨 SPEGNERE LA SPIA NON RIPARA IL MOTORE.

E se quel dolore muscolare o articolare che continua a ripresentarsi fosse un segnale da approfondire, anziché semplicemente da silenziare?

Immagina di essere in auto e vedere accendersi la spia dell'olio. 🚗

Cosa fai? La copri con un adesivo per non vederla più oppure cerchi di capire cosa non funziona?

Con il nostro corpo, a volte, facciamo proprio questo: ci concentriamo sul sollievo immediato senza indagare cosa ci sia dietro.

🔬 MA COSA C'ENTRA L'INFIAMMAZIONE?

L'infiammazione è un meccanismo naturale di difesa del nostro organismo. Quando però persiste nel tempo, anche a livelli bassi, può contribuire ad alterare la risposta del sistema nervoso agli stimoli dolorosi.

È come se il volume del dolore venisse alzato. 🔊

Questo non significa che ogni dolore cronico sia causato dall'infiammazione, ma che in alcuni casi i processi infiammatori possono contribuire ad amplificarne la percezione.

🌿 E QUI ENTRA IN GIOCO L'ALIMENTAZIONE.

Quello che mangiamo quotidianamente può influenzare i processi infiammatori del nostro organismo.

Un'alimentazione di tipo mediterraneo, ricca di verdure, frutta, legumi, cereali integrali, pesce azzurro, frutta secca e olio extravergine d'oliva, apporta nutrienti e composti bioattivi che possono contribuire a regolare la risposta infiammatoria.

Al contrario, un consumo abitualmente elevato di alcol, bevande zuccherate e alimenti ultraprocessati può associarsi a un profilo metabolico meno favorevole.

⚠️ Attenzione, però: non esistono alimenti miracolosi né una dieta capace di curare qualsiasi dolore.

La nutrizione può rappresentare un importante strumento di supporto, ma non sostituisce una valutazione medica, soprattutto quando il dolore è persistente o ricorrente.

❤️ IL MESSAGGIO CHE VOGLIO LASCIARTI?

Mangiare bene non significa soltanto controllare il peso o contare le calorie.

Significa anche prendersi cura del proprio organismo, sostenere la salute metabolica e creare le condizioni per stare meglio nel tempo.

Perché, proprio come per un motore, non basta spegnere una spia: bisogna capire perché si è accesa.

08/10/2026

In menopausa il corpo cambia. Ma mangiare sempre meno non è necessariamente la risposta.

Quando il girovita aumenta e la bilancia sembra non muoversi, la prima reazione è spesso quella di tagliare le calorie.

Meno pane. Meno pasta. Porzioni sempre più piccole.

Ma c'è qualcosa che rischia di passare in secondo piano: la massa muscolare.

In questa fase della vita, preservarla diventa particolarmente importante per la forza, la salute metabolica e l'autonomia nel tempo.

Ecco perché non basta chiedersi: «Come faccio a perdere peso?»

La domanda dovrebbe essere anche:

«Sto facendo qualcosa per proteggere i miei muscoli?»

Un'alimentazione adeguata, il giusto apporto proteico e l'allenamento della forza possono fare la differenza.

Perché pesare meno e migliorare la composizione corporea non sono sempre la stessa cosa.

E la strategia che seguivi a 30 anni potrebbe non essere quella più adatta al tuo corpo oggi.

💬 Se vuoi costruire un percorso nutrizionale adatto a questa fase della tua vita, scrivimi MENOPAUSA in DM e raccontami la tua situazione.

28/09/2026

Perdere peso e ottenere un buon risultato non sono necessariamente la stessa cosa.

Perché sì, vedere un numero più basso sulla bilancia può essere gratificante. Ma quel numero, da solo, racconta davvero poco di ciò che sta succedendo.

Se per ottenerlo devi convivere con fame costante, stanchezza, allenamenti peggiori e la sensazione di essere sempre “a dieta”, vale la pena farsi una domanda: quanto potrai continuare così?

Un percorso di dimagrimento non dovrebbe essere una gara a chi mangia meno o a chi perde più chili nel minor tempo possibile.

L’obiettivo dovrebbe essere creare le condizioni per favorire la perdita di massa grassa, preservare il più possibile la massa muscolare e, soprattutto, continuare a nutrire il corpo in modo adeguato alle proprie esigenze.

Ecco perché il peso è solo uno dei parametri che possiamo osservare.

Ci sono anche la composizione corporea, le circonferenze, le energie durante la giornata, la qualità degli allenamenti, la gestione della fame, il rapporto con il cibo e la capacità di inserire ciò che stai facendo nella tua vita reale.

Perché il punto non è seguire perfettamente un piano per qualche settimana.

È trovare un equilibrio che non ti faccia vivere aspettando il giorno in cui finalmente potrai smettere.

Se ogni volta che inizi una dieta riesci a perdere peso, ma dopo qualche mese ti ritrovi di nuovo al punto di partenza, forse non hai bisogno dell’ennesima dieta più rigida.

Hai bisogno di un percorso costruito sulle tue esigenze, che tenga conto non soltanto di quanto peso perdi, ma anche di come ci arrivi e di cosa succede dopo.

Se ti riconosci in questa situazione, scrivimi “PERCORSO” in DM e raccontami da dove parti. 💬

18/09/2026

Dormire 8 ore e svegliarti comunque come se non avessi recuperato nulla.

Testa pesante.
Poca lucidità.
Nervosismo.
Quella sensazione di dover “carburare” per ore prima di sentirti davvero presente.

Dopo i 45 anni può diventare più frequente, soprattutto nella transizione verso la menopausa.

Ma liquidare tutto con “è l’età” o pensare che basti semplicemente dormire di più rischia di farti perdere una parte importante del quadro.

I cambiamenti ormonali possono influenzare sonno, metabolismo e benessere generale, mentre alimentazione, salute metabolica, disturbi gastrointestinali e abitudini quotidiane possono contribuire a come ti senti durante la giornata.

Per questo non guardo mai un singolo sintomo isolandolo da tutto il resto.

Se ti svegli costantemente stanca nonostante dorma abbastanza, il punto non è convincerti che sia normale.

È capire cosa, nella tua situazione specifica, può contribuire a quella stanchezza e su quali fattori è possibile intervenire.

Perché dopo i 45 anni il tuo corpo può avere esigenze diverse.

E continuare a trattarlo esattamente come dieci anni fa potrebbe non essere la risposta.

10/09/2026

La pancia gonfia non è una diagnosi. E soprattutto non è una lista di alimenti da eliminare.

Eppure spesso il percorso inizia proprio così:
via il glutine, poi i latticini, poi i legumi, alcune verdure, la frutta “che fermenta”…

Fino a ritrovarsi con un’alimentazione sempre più limitata e, magari, con lo stesso gonfiore di prima.

Il problema è che quando parliamo di “pancia gonfia” possiamo riferirci a fenomeni diversi.

C’è chi avverte soprattutto una sensazione interna di pressione o pienezza e chi osserva una vera e propria distensione dell’addome. Le due cose possono presentarsi insieme, ma non necessariamente.

E no: un addome visibilmente più disteso non significa automaticamente che ci sia semplicemente “troppa aria” da eliminare.

Digestione, fermentazione, motilità intestinale, percezione delle sensazioni viscerali e, in alcune persone, variazioni legate al ciclo mestruale possono contribuire in modo diverso.

Per questo partire direttamente dalle esclusioni alimentari rischia di essere un ragionamento al contrario.

👉 Un alimento può realmente essere coinvolto in alcuni casi.
👉 In determinate condizioni può essere indicata anche una strategia alimentare specifica.
👉 E alcuni sintomi possono richiedere un approfondimento medico.

Ma “potrebbe servire” è molto diverso da “proviamo a togliere tutto e vediamo cosa succede”.

Anche perché sentirsi meglio dopo aver eliminato un alimento non dimostra, da solo, che quell’alimento fosse la causa del problema: insieme a quell’esclusione possono essere cambiate quantità, combinazioni, abitudini e molte altre variabili.

Se il gonfiore è frequente o persistente, quindi, la domanda più utile non è:

❌ “Cosa devo smettere di mangiare?”

ma:

✅ “Quali possono essere le cause del mio gonfiore e cosa ha senso valutare nel mio caso?”

L’obiettivo non dovrebbe essere costruire una dieta sempre più povera per paura dei sintomi.

Dovrebbe essere capire il problema abbastanza bene da intervenire, quando necessario, in modo mirato.

Salva questo post se anche tu, almeno una volta, hai pensato che per sgonfiarti la soluzione fosse semplicemente iniziare a togliere alimenti.

06/08/2026

Anche la mente e il corpo hanno bisogno di una pausa per ricaricarsi! ✨ Staccherò la spina per qualche giorno per tornare con nuove energie e tantissimi nuovi progetti!

📅 Quando si riparte? Le consulenze riprenderanno regolarmente mercoledì 19 agosto.

💻 Le prenotazioni restano attive!
Se volete portarvi avanti con i vostri obiettivi o bloccare già il vostro appuntamento per il rientro, potete farlo in qualsiasi momento: il sistema di prenotazione online sul mio sito web rimarrà attivo anche durante le vacanze.

💬 Per i miei pazienti in percorso: godetevi l’estate con serenità ed equilibrio, applicando quello che abbiamo visto insieme senza rigidità.
Buone vacanze a tutti! 🌊☀️⛰️

Indirizzo

Via Don Bosco, 33
Codigoro

Telefono

+393792122706

Sito Web

http://www.elisafolinutrizionista.it/, https://www.miodottore.it/z/TiLn2w

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