21/10/2026
🥢 Sapori nuovi, piccoli viaggi da fare a tavola!
In negozio trovate una selezione di prodotti delle tradizioni asiatiche per sperimentare ricette diverse e dare un tocco nuovo anche ai piatti di tutti i giorni. Ma che gusto hanno e come si usano?
🍜 Ramen e spaghetti di riso
I noodles per ramen sono perfetti in un brodo caldo, mentre i bifun, sottili spaghetti di riso dal gusto delicato, si prestano a zuppe e preparazioni con verdure saltate.
🥣 Miso: un gusto tutto da scoprire
È un condimento fermentato, a base di soia e, secondo la varietà, riso o altri cereali. Il suo sapore intenso arricchisce zuppe, creme e salse: provatene una piccola quantità sciolta nella vellutata di zucca, aggiungendola a fine cottura.
🍶 Shoyu e tamari
Due condimenti della tradizione giapponese che regalano profondità ai piatti grazie all’umami, il gusto saporito caratteristico anche di molti alimenti fermentati. Lo shoyu contiene generalmente anche frumento; il tamari ha spesso un gusto più intenso. Bastano poche gocce su riso, verdure o nelle marinature: assaggiate prima di aggiungere altro sale!
🥗 Acidulato di riso e umeboshi
Per chi ama le note acidule: il primo dà un tocco delicato a insalate e condimenti; le umeboshi hanno un gusto deciso, acidulo e salato. Da provare in piccole quantità per ravvivare una salsa o accompagnare il riso.
🍵 Matcha e tè verde
Il matcha è un tè verde in polvere dal gusto vegetale, con una nota amarognola: si può gustare come bevanda o usare in cucina. I tè verdi contengono polifenoli, tra cui le catechine, e caffeina: un’occasione per scoprire aromi diversi.
🌿 Il beneficio da cui partire? Portare più varietà in cucina, scoprendo nuovi gusti e nuovi abbinamenti.
Venite a curiosare 😉
