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lucrezia_nutrizionista Terapeuta dell'alimentatore & Doctor of whys�

04/11/2026

Se bastasse un probiotico per risolvere il gonfiore, avremmo tutti la pancia piatta. 👀

Peccato che l'intestino sia un po' più complesso di così!

🦠 Prima curiosità:non tutti i probiotici sono uguali. Gli effetti sono specifici per ceppo, dose e condizione clinica. E non tutti hanno dimostrato benefici sul gonfiore addominale.

💡 Seconda curiosità: puoi avere gonfiore anche senza un'eccessiva produzione di gas.

Come è possibile?

👉 In alcune persone entra in gioco la sensibilità viscerale: l'intestino può percepire come fastidiosi stimoli che in altre persone non provocano alcun disturbo.

Ecco perché due persone possono mangiare lo stesso alimento e avere reazioni completamente diverse.

⚠️ Il vero errore? Continuare a eliminare alimenti o cambiare integratori senza aver capito cosa sta succedendo.

Perché una pancia gonfia non significa automaticamente microbiota alterato. E soprattutto non significa che tu debba rinunciare a metà degli alimenti che mangi.

🌿 Il mio approccio parte da qui: valutare i sintomi, le abitudini alimentari, la regolarità intestinale e gli eventuali fattori clinici coinvolti, per costruire una strategia nutrizionale personalizzata.

✨ Ti riconosci in questa situazione?

Se il gonfiore è diventato una presenza costante nelle tue giornate, forse è il momento di smettere di procedere per tentativi.

Scopri come possiamo lavorarci insieme su www.lucreziacapriotti.it

📌 Salva questo Reel prima di acquistare l'ennesimo probiotico!

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03/11/2026

Dopo la VLCKD la bilancia segna qualche etto in più… ma siamo sicuri che sia grasso? 👀

💡 Durante la VLCKD le riserve di glicogeno si riducono.

Con la reintroduzione graduale dei carboidrati, l'organismo torna progressivamente a ricostituire queste riserve.

💧 Ed ecco il dettaglio che molti non conoscono: ogni grammo di glicogeno viene immagazzinato insieme a circa 3 grammi di acqua.

⚖️ Questo significa che una parte dell'aumento di peso può dipendere proprio dal ripristino del glicogeno e dell'acqua associata, non necessariamente da un recupero di massa grassa.

Ecco perché, durante il reintegro, la bilancia da sola non basta per valutare i progressi.

Il reintegro non è un ritorno al punto di partenza. È una fase del percorso che richiede gradualità, personalizzazione e monitoraggio.

📌 Salva questo Reel:potrebbe aiutarti a interpretare con più consapevolezza le oscillazioni del peso.

🌿 Vuoi capire come funziona un percorso VLCKD, dalla fase attiva al reintegro? Scopri di più su www.lucreziacapriotti.it

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27/10/2026

Se hai il lipedema, probabilmente non vuoi sentirti dire per l’ennesima volta soltanto: “Devi dimagrire”.

Perché ciò che vivi può andare ben oltre il numero sulla bilancia.

Dolore, pesantezza e fastidio possono incidere concretamente sul modo in cui vivi le tue giornate.

Per questo anche la strategia nutrizionale può assumere un significato diverso all’interno di un percorso più ampio.

La VLCKD può rappresentare una possibilità da valutare, quando appropriata, non soltanto guardando al peso ma considerando gli obiettivi complessivi del percorso.

Se questa possibilità non la conoscevi e vuoi approfondirla, scrivi “GUIDA” nei commenti.

Ti mando gratuitamente il materiale che ho preparato per conoscere meglio la VLCKD.

Ci sono momenti in cui non è il cibo a pesare.È tutto quello che gli hai costruito intorno.Pensare a cosa mangiare.Chied...
25/10/2026

Ci sono momenti in cui non è il cibo a pesare.
È tutto quello che gli hai costruito intorno.

Pensare a cosa mangiare.
Chiederti se hai scelto “bene”.
Ripensare a quello che hai mangiato.
Anticipare quello che mangerai dopo.

E così anche una semplice cena fuori può trasformarsi in un insieme di calcoli, pensieri e regole da rispettare.

Ma se il vero cambiamento non fosse imparare a controllarti ancora meglio?

Se ti riconosci in questa situazione, puoi iniziare da qui:

🌿 **Smetti di cercare la scelta perfetta.** Prima di decidere cosa mangiare, prova a chiederti anche cosa desideri e di cosa hai bisogno in quel momento.

🌿 **Non trasformare ogni pasto in un bilancio.** Se hai mangiato qualcosa di diverso dal previsto, non significa che tu debba compensare o restringere l'alimentazione nel pasto successivo.

🌿 **Allenati a scegliere con maggiore flessibilità.** Non ogni situazione ha bisogno di una regola precisa. Imparare a gestire anche ciò che non avevi programmato è parte del percorso.

Non significa smettere di prenderti cura della tua alimentazione.

Significa imparare, poco alla volta, a farlo senza sentirti continuamente sotto esame.

Perché il benessere è anche questo: finire di mangiare e poter tornare alla tua vita, senza continuare a pensarci.

💬 E tu, qual è il momento in cui senti di pensare troppo al cibo? Prima di mangiare, mentre scegli o dopo aver finito?

Salva questo carosello per ricordarti che prenderti cura della tua alimentazione non significa dover controllare ogni scelta.

Se questi pensieri sono frequenti e condizionano la tua quotidianità, un percorso professionale personalizzato può aiutarti a comprenderli e affrontarli.

www.lucreziacapriotti.it

Nutrizionista San Benedetto del Tronto | Educazione alimentare | Rapporto sereno con il cibo | Flessibilità alimentare | Autonomia alimentare | Counseling nutrizionale

23/10/2026

🌰 Stessa categoria botanica, stesso effetto sulla chetosi? Ehm… NO. 😂

Quando scopri che le castagne sono frutta secca, ma non quella che speravi! 🫠

Perché sì, le castagne sono frutti a guscio, ma a differenza di mandorle, noci e nocciole contengono molti più carboidrati e molti meno grassi.

E quando segui una dieta chetogenica, questa differenza conta eccome!

Morale della favola: non basta appartenere alla stessa categoria alimentare per essere intercambiabili. 😉

🌰 Confessa: anche tu pensavi che le castagne fossero un'alternativa alle mandorle?

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–12 kg in 8 mesi. Ma il cambiamento più importante non si vede in una fotografia.Martina aveva già seguito diverse diete...
21/10/2026

–12 kg in 8 mesi. Ma il cambiamento più importante non si vede in una fotografia.

Martina aveva già seguito diverse diete. Il problema non era iniziare, ma continuare quando qualcosa non andava come previsto.

Bastava una difficoltà per mettere in discussione tutto. E spesso finiva per mollare.

Questa volta abbiamo fatto qualcosa di diverso.

Non ci siamo limitate a un piano alimentare e a un controllo ogni tanto.

Abbiamo costruito un percorso fatto di ascolto, confronto, strumenti pratici e strategie da portare nella vita di tutti i giorni.

Perché il mio obiettivo non è che una persona abbia sempre bisogno di me per sapere cosa fare.

È che impari a gestirsi anche quando non sono lì a guidarla.

🌿 Oggi Martina non ha soltanto perso 12 kg.
Ha ritrovato sicurezza nel proprio corpo e, soprattutto, ha raggiunto un'autonomia che prima le sembrava difficile.

E questa volta non ha mollato.

**Perché un percorso nutrizionale funziona davvero quando ciò che impari continua ad accompagnarti anche fuori dallo studio.**

💬 Ti è mai capitato di sapere cosa mangiare, ma di non riuscire a mantenere il percorso nel tempo?

Se vuoi conoscere il mio approccio, trovi i miei percorsi nel link in bio.

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Ci sono cose che porto a casa e altre che porto con me nel lavoro di ogni giorno.Un badge con il mio nome, qualche appun...
17/10/2026

Ci sono cose che porto a casa e altre che porto con me nel lavoro di ogni giorno.

Un badge con il mio nome, qualche appunto, un libro ricevuto in regalo, nuove conoscenze e tante riflessioni.

A prima vista, piccoli ricordi di due giornate a Spazio Nutrizione.

Per me, qualcosa di più.

Tornare a confrontarmi con altri professionisti, ascoltare prospettive diverse e approfondire temi che incontro anche nella pratica quotidiana è uno degli aspetti del mio lavoro che continuo ad amare di più.

Quest'anno ho scelto di dedicare particolare attenzione alla nutrizione estetica, al counseling nutrizionale, alla nutrizione chetogenica e ai farmaci GLP-1.

Ambiti apparentemente diversi, che mi ricordano quanto sia importante non fermarsi mai a un'unica prospettiva.

Perché dietro ogni richiesta nutrizionale non ci sono soltanto un peso, un obiettivo estetico o un piano alimentare, ma persone con storie, emozioni, aspettative e difficoltà diverse.

Ed è proprio questa complessità a rendere il mio lavoro così stimolante.

La formazione, per me, non è soltanto acquisire nuove conoscenze.

È imparare a farsi domande migliori, rivedere alcune convinzioni e portare nella pratica professionale uno sguardo sempre più ampio e consapevole.

Ed è questo il motivo per cui continuo a scegliere di esserci, studiare e mettermi in discussione.

E tu, quanto conta per te sapere che il professionista a cui ti affidi continua a studiare e ad aggiornarsi?

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17/10/2026

«Dottoressa, ma se vengo da lei devo fare per forza la VLCKD?»

No. E ti spiego perché. 👇

Essere esperta di VLCKD non significa proporla a tutte.

Significa sapere quando può essere la scelta appropriata e quando, invece, è meglio percorrere un'altra strada.

Per questo, con me, non si parte mai da una dieta già decisa.

Si parte da te.

Dalla tua storia clinica, dai tuoi esami, dalla composizione corporea, dai tuoi obiettivi e anche da ciò che hai già provato.

È il percorso che si adatta alla persona, non il contrario.

E quando la VLCKD è indicata, il lavoro non si esaurisce nella fase iniziale: comprende anche la reintroduzione degli alimenti, il consolidamento dei risultati e la costruzione di una progressiva autonomia alimentare.

Perché conoscere un protocollo è importante.

Sapere se, quando e per chi utilizzarlo fa la differenza.

💬 Hai una domanda sulla VLCKD che non hai mai avuto occasione di fare?

Scrivimela nei commenti. Potrebbe essere il dubbio di molte altre persone.

📍 Dott.ssa Lucrezia Capriotti | Biologa Nutrizionista

🌐 info su percorsi: www.lucreziacapriotti.it

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12/10/2026

L'olio extravergine d’oliva deve avere il suo posto nella tua dieta.

Sì, perché in un protocollo nutrizionale ben strutturato, soprattutto quello vlckd, non conta soltanto cosa si riduce, ma anche la qualità e la quantità di ciò che si sceglie.

L'olio EVO, infatti, non è soltanto una fonte di grassi: contiene prevalentemente acidi grassi monoinsaturi e preziosi composti fenolici con attività antiossidante.

Ma c'è qualcosa che mi sta particolarmente a cuore.

La qualità di un alimento comincia dalla sua ORIGINE.

Dalla terra, dalla raccolta delle olive, fino alla lavorazione che le trasforma in olio.
E oggi sono proprio qui, nella mia terra, a raccogliere le olive da cui nascerà il nostro olio extravergine.

Nella VLCKD l'olio EVO può essere previsto nelle quantità definite dal protocollo, perché anche i grassi hanno un ruolo preciso nell'alimentazione
Seguimi per scoprire una nutrizione che unisce SCIENZA, TRADIZIONE e VITA REALE.

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10/10/2026

Se dalle analisi è emerso un LDL alto, la prima reazione potrebbe essere iniziare a eliminare alimenti.

Ma migliorare il profilo lipidico non significa soltanto chiedersi cosa togliere.

Parti da queste 3 cose. 👇

1. 🫒 Riduci i grassi saturi e sostituiscili.

Carni grasse, salumi, alcuni formaggi, dolci e prodotti ricchi di grassi saturi possono contribuire ad aumentare il colesterolo LDL.

Non basta ridurli: è importante sostituirli con fonti di grassi insaturi, come olio extravergine d'oliva, frutta secca e pesce.

2. 🥚 Non concentrarti soltanto sulle uova.

Il colesterolo alimentare non ha lo stesso impatto del consumo di grassi saturi sui livelli di LDL.

Per molte persone le uova possono rientrare in un'alimentazione equilibrata. La frequenza di consumo va comunque valutata considerando il profilo lipidico e il quadro clinico individuale.

3. 🌾 Aumenta le fibre solubili.

Avena, orzo, legumi e alcuni tipi di frutta apportano fibre solubili che possono contribuire a ridurre il colesterolo LDL.

Inserirle regolarmente nell'alimentazione può fare la differenza.

💚 Ricorda: non è il singolo alimento a determinare il tuo profilo lipidico, ma l'insieme delle tue abitudini alimentari, dello stile di vita e dei fattori individuali.

Se hai il colesterolo alto e non sai da dove iniziare, un percorso nutrizionale personalizzato può aiutarti a individuare le strategie più adatte alle tue esigenze.

📩 Per informazioni sul mio percorso nutrizionale, scrivimi in DM.

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