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Dott.ssa Laura Nardi

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Il mio unico credo alimentare è la dieta mediterranea (e la pizza).

25/09/2026

L'autunno è il momento perfetto per rallentare, ascoltarsi e lasciare spazio alla creatività. 🍂🍁
Per questo abbiamo unito le nostre forze per regalarvi un'esperienza speciale: due workshop autunnali dove poter creare, condividere e prendersi cura di sé!✨

Scrivici per prenotare il tuo posto!

18/08/2026

Basta davvero poco, sai?

A volte dentro di noi ci sono emozioni che sentiamo, ma che non stiamo davvero ascoltando. E quando quel carico emotivo diventa troppo, può capitare di cercare nel cibo qualcosa che ci soddisfi, ci calmi, ci distragga, ci rilassi.
Prova a dare a quelle emozioni un’altra via d’uscita.

Prendi delle matite e traccia dei segni
Prendi dei pennarelli e colora tutto il foglio
Prendi una penna e scarabocchia

E se dopo averlo fatto hai ancora voglia di mangiare, mangia. Non “vietarti” il cibo.
Nel frattempo però stai allenando il tuo cervello a riconoscere che esistono anche altre strade per dare spazio a quel carico emotivo che ti porti nello zaino 🤍

14/08/2026

Riempi il tuo tempo libero di cose belle 🌼✨

Le perline mi fanno pensare a quanto ogni piccolo passo, anche minuscolo, contribuisca al nostro percorso. ✨

Una perlina misura pochi millimetri. Presa da sola sembra quasi non spostare nulla. Ma mettendone una dopo l’altra, e poi un’altra ancora, ecco che quei pochi millimetri diventano una collana lunghissima.

Forse è proprio così anche per noi: non dobbiamo aspirare subito al risultato finale. A volte basta continuare ad aggiungere un piccolo passo alla volta. 🫶🏻

Perché anche ciò che sembra minuscolo, nel tempo, può portarci molto più lontano di quanto immaginiamo.

30/07/2026

Non puoi aggiungere più giorni alla tua vita,
ma puoi aggiungere più Vita ai tuoi giorni 🏔️

15/07/2026

Gelato a merenda si può?🍦
👉🏻 Scorri fino alla fine per scoprirlo✨

09/07/2026

leri il laboratorio di acquerello con Sara è stato incredibile! Abbiamo lasciato fluire il colore nell’acqua, e con esso i nostri pensieri e il desiderio di controllare tutto 🤍

L’acquerello è un mezzo potentissimo🥰

Se vuoi provarlo anche tu, scrivimi!

08/07/2026

Un po' di da cui prendere
ispirazione 🥰
1. Spaghettoni con sugo di pesce con fiocchi di peperoncino e a seguire insalata mista
2. Noodles con aglio, zenzero, zucchine, carote, cavolo cappuccio, salsa di soia e teriyaki + uova strapazzate
3. Riso freddo con carciofini, pomodori secchi, cubetti di primo sale, olive taggiasche e uovo s**o + melanzane grigliate
4. Tagliatelle di pasta fresca con sugo di melanzane pomodorini e decorato con cubetti di melanzana croccante, pomodorini confit e basilico
5. Tofu al pesto con pomodorini e pane croccante
6. Parmigiana di melanzane fatta con melanzane cotte al forno
7. Insalatona di cetrioli olandesi, salsina di yogurt, senape e erba cipollina, uova sode e patate croccanti alla paprika e aglio
8. Una bella pizza in riva al fiume come bonus

02/07/2026

Polpettine di fagioli e farina di ceci: perfette da fare prima e consumare tiepide, anche per un aperitivo! Stanno una favola con questa salsina fatta con yogurt e un goccio di senape! ✨

Ingredienti
240g di fagioli
Farina di ceci qb ad addensare (circa 4-5 cucchiai ma dipende dalla morbidezza dei fagioli, se l’impasto risulta appiccicoso, aggiungerne di più)
Spezie e erbe a piacere (qui cumino, paprika e maggiorana)
Sale qb
Pepe qb
Pangrattato per la panatura

Procedimento:
Frullare i fagioli con la farina di ceci e gli aromi. Spostare il composto in una ciotola e se serve aggiungere altra farina di ceci per addensare. Formare le polpettine che poi andranno passate nel pangrattato e infine passarle in padella con un filo d’olio per farle dorare (o anche in forno o friggitrice ad aria) 🥰

Semplice semplice ma d’effetto!

Ricordiamoci che in estate non esiste solo il formaggio come fonte proteica! 🙃

Le proverai? Salva il post e mandalo a chi deve mangiare più legumi 🫘

22/06/2026

Ecco qui la nuova collaborazione di cui vi avevo accennato qualche giorno fa 🥰

Passeremo del tempo all’insegna del divertimento giocando con l’acquerello, grazie al talento dell’artista Sara Bertoncello di Gocce di Fantasia che ha una pagina stupenda e crea delle cose meravigliose 😍

Scrivimi per prenotare subito il tuo posto ✨

15/06/2026

Se due anni fa mi avessero detto che oggi mi sarei ritrovata qui, con uno studio tutto mio, con un approccio mio, con l’arteterapia integrata alla mia pratica ambulatoriale, non ci avrei mai creduto e, anzi, avrei riso molto.

Era un sogno così tanto grande, così lontano…

E oggi invece è realtà.

No, non mi sento “arrivata”, si può sempre migliorare, aggiungere, implementare… ma oggi voglio guardare a quel pezzetto di strada che ho fatto, con le mie forze e le mie gambe, e riconoscermelo.

Quindi sì, oggi ti dico “inizia, provaci, buttati” perché io l’ho fatto e ne è uscita un’opera d’arte. 🤍

Indirizzo

Piazza Repubblica
Malnate
21046

Orario di apertura

Lunedì	08:30 - 19:30
Martedì	08:30 - 19:30
Mercoledì	08:30 - 19:30
Giovedì	08:30 - 19:30
Venerdì	08:30 - 19:30
Sabato	08:30 - 17:30

Telefono

+393792802940

Sito Web

https://lauranardinutrizione.wixsite.com/website

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