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Pagina ufficiale dell'Associazione La Svolta

15/02/2024

Il tè nero o tè Pu-er, proviene dal sud della provincia dello Yunnanin un piccolo villaggio, da cui prende il nome. Le prime notizie su questo tè risalgono alla dinastia Tang, in queste regioni montagnose dove il nutrimento era molto ricco; questo tè era apprezzato per le sue proprietà digestiva, l'eliminazione dei grassi alimentari a ridurre colesterolo, trigliceridi e zuccheri; contrasta l'acidità di stomaco e ha un effetto positivo sul reflusso gastroesofageo. Questo tè nero a fermentazione tardiva, tostato prima dell'infusione, è preparato dagli abitanti per "allontanare il fuoco rinfrescare il corpo. Esso è fabbricato a partire da grandi e larghe foglie e subisce una fermentazione specifica, chiamata doppia fermentazione o post-fermentazione...
Dal libro "l'antica arte Taoista del cibo" di Angelo Cospito

05/03/2023

secondo un detto cinese, le varietà di tè sono tante quanti i Cinesi. il tè è un anelito, un modo di cogliere il senso della vita, una conquista del gusto e dei sensi. Colui che inspira ed espira le foglie di tè è come stregato, il suo spirito aleggia in luoghi lontani che lo fanno sognare.

dal libro "l'antica arte Taoista del cibo" di Angelo Cospito

15/02/2023

Il senso dell'individualità
Personalmente penso che ognuno sia solo davanti a sé stesso, e le responsabilità ricadono su di lui.
Si è responsabili della propria crescita. Confrontandoci con i nostri simili non facciamo altro che conoscere noi stessi, perché il confronto con gli altri ci fa vedere e condividere debolezze e dubbi. Avere la facoltà di scegliere e il saperlo fare sono una grande opportunità e la vera base della libertà individuale. La conoscenza non è altro che il mezzo, il veicolo; decidere e soprattutto prendere posizione ci permette di essere autentici e di crescere. Impedire agli altri la conoscenza, o cercare di imporre le proprie scelte, limita la crescita nonché le libertà individuali. Il gusto di ciascuno deve quindi essere frutto di un percorso individuale, solo così diventa il tramite per la conoscenza di sé, grazie all'informazione e all'apprendimento che devono avere come fine l'acquisizione degli strumenti necessari per operare delle scelte. Allo stesso modo la ricerca effettuata dall'artista è individuale e pone come scopo la conoscenza di sé. Ogni nuova opera per ognuno di noi costituisce un passo avanti nella propria ricerca che va comunicato e condiviso con gli altri.
dal libro "L'antica arte Taoista del cibo"
di Angelo Cospito.

19/06/2022

Programmate una giornata sull'insegnamento del lasciar andare: smettete di pensare e scoprite la natura onnicomprensiva della mente.
Lasciate andare i preconcetti e le idee e fate esperienza della realtà.
Lasciate andare il bisogno di controllare gli altri, e scoprite quanto siano davvero capaci.
Trascorrete del tempo a cercare le risposte alla domanda:
che cosa potrebbe Veramente accadere se lascio andare?
Mentre svolgete questo esercizio, potreste sorprendervi a scoprire di più sulla virtù nascosta della vostra esistenza, che cambierà il modo di guardare voi stessi stessi........

12/06/2022

C'è stata durante la mia infanzia un'epoca d'amore appassionato per te, tu eri unicamente mia....grande natura, a volte rappresentavi un idolo, a volte i tuoi colori rasentavano altro che la perfezione .....di più.
Chissà se potrò svelarti una volta ancora la mia anima nella sua interezza da te mai aprezzata, né conosciuta.
Dal libro " Anime che Scrivono "
di Angelo Cospito.

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Telefono

+393487148700

Sito Web

http://www.associazionelasvolta.com/

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