27/10/2026
La sicurezza alimentare inizia alla fonte. 🐔
La salmonellosi è una delle principali cause di malattie di origine alimentare a livello mondiale. In Europa, le uova e i prodotti derivati rappresentano ancora una delle maggiori fonti di esposizione a questo batterio.
La tutela della sicurezza alimentare inizia negli allevamenti. Sebbene il settore avicolo abbia compiuto notevoli progressi nel controllo della Salmonella grazie alla vaccinazione e al rafforzamento delle misure di biosicurezza, è fondamentale mantenere alta l'attenzione e proseguire gli sforzi per ridurre ulteriormente il rischio di contaminazione e garantire una maggiore protezione dei consumatori.
In Ceva, siamo convinti che la salute animale sia strettamente connessa alla salute umana. Per questo affianchiamo allevatori e veterinari con soluzioni innovative, tra cui programmi vaccinali efficaci, e collaboriamo con l'intera filiera avicola nell'ambito dell'approccio One Health, contribuendo a ridurre il rischio di presenza Salmonella lungo tutta la catena alimentare.
Questo è il significato concreto di : proteggere la salute degli animali per garantire alimenti più sicuri e contribuire alla tutela della salute delle persone.
Perché proteggere gli animali significa contribuire a garantire alimenti più sicuri, rafforzare la salute pubblica e costruire un futuro più sostenibile per tutti.