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Nutrizionista Giulia Capone

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Milano, Lombardia
Nutrizionista Giulia Capone

Non è una dieta, è una nuova vita

19/10/2026

✅SE NELLA DIETA HAI..
➡️La rubrica che ti dà idee per variare la tua alimentazione con ricette facili e veloci!
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➡️RICETTE:
1)polpette di tacchino: unisci macinata di tacchino o polll + pangrattato (nella quantità di pane che hai a dieta tanto si equivalgono) + sale e pepe + albume se desideri. Falle cuocere in padella o in friggitrice ad aria e termina la cottura nel sugo di pomodoro se ti piacciono al sugo! Nel mentre taglia radicchio e arancia ed ecco pronto il contorno
2)zuppa: cuoci la zucca a cubetti, aggiungi poi il farro che cuoce in pochi minuti ed i ceci ben lavati. Frulla una parte della zucca se la vuoi piu cremosa
3)tofu croccante alla paprika: Taglia il tofu a cubetti, asciugalo e condiscilo con olio, paprika, rosmarino, sale e pepe. Disponilo su una teglia o in friggitrice ad aria e cuoci a 200 °C per 15 minuti, girandolo a metà cottura. Nel mentre cuoci il minestrone di sole verdure e frullalo. Tosta il pane sempre in forno o friggitrice ad aria e unisci tutto in una ciotola

14/10/2026

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08/10/2026

6 PIATTI CON I LEGUMI 🫘
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Ecco le ricette:
1)Fregola con zucca e crema di ceci:
Cuoci la zucca e frullala con rosmarino. Nel mentre bollisci la fregola. Termina la cottura della fregola nella crema di zucca e aggiungici della robiola. Manteca il tutto e servi!
2)Cubetti con piselli:
Cuoci la pasta che preferisci, nel mentre fai andare in pentola i piselli (surgelati freschi o in barattolo) con il mix per soffritto. Aggiungi del concentrato di pomodoro (io uso triplo concentrato). Unisci la pasta ai piselli e spolveraci sopra del parmigiano
3)Crostoni di pane:
Prepara l’hummus di edamame cuocendo e frullando degli edamame (io uso quelli surgelati), aggiungi delle menta, olio, tahina se desideri. Tosta il pane, mettici su l’hummus, degli edamame interi, delle foglie di menta e grattugia la scorza di limone
4)Zuppa di cannellini con cavolo nero e patate:
Cuoci le patate e il cavolo nero. Unisci poi i cannellini e del brodo vegetale se desideri la zuppa più liquida
5)Dhal di lenticchie con riso e verdure:
Fai andare in una pentola del soffritto con le lenticchie rosse decorticate. Aggiungi crema di cocco, acqua, curry (anche la curcuma se ti piace) e della passata di pomodoro. Lascia cuocere a fuoco medio basso. Aggiungici delle verdure se desideri come lo spinacino. Nel mentre cuoci il riso basmati e le verdure che ti piacciono a parte. Unisci il tutto in un unico piatto.
6)Vellutata di zucca con cannellini:
Cuoci la zucca, frullala e frulla insieme anche dei cannellini. Servi poi con del rosmarino e dei crostini di pane tostato

07/10/2026

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30/09/2026

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24/09/2026

✅RUBRICA: Se nella dieta hai…🥗🍝
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23/09/2026

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16/09/2026

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14/09/2026

✅7 CENE pronte in 10 min con formaggi 🧀 o legumi 🫘
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09/09/2026

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