Nutrizione 2.0

29/10/2025

18/10/2025

Giornate di approfondimento

05/06/2025

🌼 Uno dei frutti simbolo di giugno sono 𝗹𝗲 𝗮𝗹𝗯𝗶𝗰𝗼𝗰𝗰𝗵𝗲, deliziose ma anche 𝗿𝗶𝗰𝗰𝗵𝗲 𝗱𝗶 𝗯𝗲𝗻𝗲𝗳𝗶𝗰𝗶 𝗻𝘂𝘁𝗿𝗶𝘇𝗶𝗼𝗻𝗮𝗹𝗶. Questo frutto estivo è una fonte eccellente di vitamine, in particolare:
▪ La 𝘃𝗶𝘁𝗮𝗺𝗶𝗻𝗮 𝗔, sotto forma di beta-carotene, è essenziale per la salute degli occhi e della pelle
▪ La 𝘃𝗶𝘁𝗮𝗺𝗶𝗻𝗮 𝗖 rafforza il sistema immunitario e aiuta nella produzione di collagene
🌼 Le albicocche contengono anche 𝗳𝗶𝗯𝗿𝗲 𝗮𝗹𝗶𝗺𝗲𝗻𝘁𝗮𝗿𝗶 che favoriscono la digestione e mantengono in salute l’intestino. Sono ricche di 𝗮𝗻𝘁𝗶𝗼𝘀𝘀𝗶𝗱𝗮𝗻𝘁𝗶 che proteggono le cellule dai danni ossidativi, contribuendo a prevenire malattie croniche.
🌼 𝗖𝗼𝗻𝘀𝘂𝗺𝗮𝗿𝗲 𝗳𝗿𝘂𝘁𝘁𝗮 𝗱𝗶 𝘀𝘁𝗮𝗴𝗶𝗼𝗻𝗲 è importante perché garantisce un 𝗮𝗽𝗽𝗼𝗿𝘁𝗼 𝗼𝘁𝘁𝗶𝗺𝗮𝗹𝗲 𝗱𝗶 𝗻𝘂𝘁𝗿𝗶𝗲𝗻𝘁𝗶 e aiuta a sostenere l'agricoltura locale e l’ambiente. I prodotti stagionali, infatti, sono spesso più saporiti e nutrienti, poiché raccolti nel loro momento migliore.
🌼 Quindi, approfittiamo di giugno per gustare le albicocche e fare il pieno di salute. Mangiate fresche, in confettura, nelle insalate o su una crostata, davvero si prestano a molte preparazioni, grazie al loro 𝘀𝗮𝗽𝗼𝗿𝗲 𝗱𝗼𝗹𝗰𝗲 𝗲 𝗱𝗲𝗹𝗶𝗰𝗮𝘁𝗼.

19/05/2025

☀️ Estate in arrivo: prepara la tua pelle all’abbronzatura con i giusti alimenti! 🌿🍑

Il segreto per una pelle luminosa e un’abbronzatura sana parte dalla tavola! 🥗

Ecco alcuni alleati preziosi per preparare la tua pelle al sole:

🥕 Carote, albicocche e meloni – Ricchi di beta-carotene, stimolano la produzione di melanina, proteggendo la pelle e donandole un colorito dorato.

🥬 Verdure a foglia verde – Spinaci e rucola contengono antiossidanti che aiutano a combattere lo stress ossidativo causato dai raggi UV.

🐟 Pesce azzurro e frutta secca – Fonti di Omega-3, mantengono la pelle elastica e ben idratata.

💧 Acqua, frutta fresca e tisane – L’idratazione è fondamentale per una pelle sana e pronta al sole!

Ricorda: una buona abbronzatura parte da dentro! Preparati al meglio, e non dimenticare la protezione solare! 🌞

13/05/2025

🍓 𝗟𝗲 𝗳𝗿𝗮𝗴𝗼𝗹𝗲, questi piccoli tesori nutrizionali, non solo deliziano il palato con il loro sapore dolce e succoso, ma sono anche 𝗿𝗶𝗰𝗰𝗵𝗲 𝗱𝗶 𝗻𝘂𝘁𝗿𝗶𝗲𝗻𝘁𝗶 𝗲𝘀𝘀𝗲𝗻𝘇𝗶𝗮𝗹𝗶 che favoriscono la nostra salute in modi sorprendenti.
🍓 Le fragole sono una 𝗳𝗼𝗻𝘁𝗲 𝗽𝗿𝗲𝘇𝗶𝗼𝘀𝗮 𝗱𝗶 𝘃𝗶𝘁𝗮𝗺𝗶𝗻𝗮 𝗖, un potente antiossidante che protegge le cellule dallo stress ossidativo e rafforza il sistema immunitario; di 𝘃𝗶𝘁𝗮𝗺𝗶𝗻𝗮 𝗞, importante per la salute delle ossa e della coagulazione del sangue; di 𝗺𝗮𝗻𝗴𝗮𝗻𝗲𝘀𝗲, che svolge un ruolo chiave nel metabolismo energetico.
🍓 Sono anche 𝗿𝗶𝗰𝗰𝗵𝗲 𝗱𝗶 𝗳𝗶𝗯𝗿𝗲, che favoriscono la digestione e contribuiscono a mantenere stabili i livelli di zucchero nel sangue; contengono una varietà di sostanze fitochimiche, come 𝗳𝗹𝗮𝘃𝗼𝗻𝗼𝗶𝗱𝗶 𝗲 𝗮𝗻𝘁𝗼𝗰𝗶𝗮𝗻𝗶, che hanno dimostrato di avere effetti antinfiammatori e protettivi contro alcune malattie croniche, inclusi problemi cardiaci e il cancro.
🍓 Le fragole primaverili, 𝗰𝗼𝗹𝘁𝗶𝘃𝗮𝘁𝗲 𝗲 𝗿𝗮𝗰𝗰𝗼𝗹𝘁𝗲 𝗮𝗹 𝗺𝗼𝗺𝗲𝗻𝘁𝗼 𝗴𝗶𝘂𝘀𝘁𝗼, sono più nutrienti e gustose rispetto a quelle fuori stagione che viaggiano per lunghe distanze per raggiungere i nostri mercati. Dunque, consumare alimenti di stagione non solo ci permette di gustare prodotti pieni di sapore e nutrienti, ma anche di supportare l'ambiente e l'economia locale.
🍓 Quindi, ricordiamoci di 𝗶𝗻𝗰𝗹𝘂𝗱𝗲𝗿𝗹𝗲 𝗻𝗲𝗹𝗹𝗮 𝗻𝗼𝘀𝘁𝗿𝗮 𝗱𝗶𝗲𝘁𝗮, sia come spuntino fresco che come ingrediente in gustose ricette primaverili (𝘭𝘦 𝘩𝘢𝘪 𝘮𝘢𝘪 𝘱𝘳𝘰𝘷𝘢𝘵𝘦 𝘯𝘦𝘭𝘭𝘦 𝘪𝘯𝘴𝘢𝘭𝘢𝘵𝘦?)
🍓 In conclusione, le fragole sono 𝘂𝗻 𝗰𝗼𝗻𝗰𝗲𝗻𝘁𝗿𝗮𝘁𝗼 𝗱𝗶 𝘀𝗮𝗹𝘂𝘁𝗲 𝗲 𝘀𝗮𝗽𝗼𝗿𝗲 che ci ricorda l'importanza di mangiare in armonia con la natura e di apprezzare i doni che ogni stagione ci offre.
🍓 Tu le consumi?

15/04/2025

30/01/2025

Oggi, alle 18.00, sono stata ospite a Telecapri (Canale 15 DTV) della trasmissione televisiva "Check-in Salute & Benessere", la rubrica dedicata alla medicina e al benessere quotidiano.Oggi abbiamo parlato di Nutrizione e alimentazione.
La replica lunedì alle 11.00

02/12/2024

Benvenuto Dicembre 🥦🥬🥕