Nutrizionistaparma Francesca Mori

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15/10/2026

👩‍⚕️Qual è il MODO GIUSTO per dimagrire in modo definitivo ed efficace?
Quando decidi di dimagrire, parti in quarta e pensi che ogni settimana debba essere “perfetta”? La vita reale non funziona così...
La domanda che dovresti farti è:
✅ “Nel corso delle settimane (...e dei mesi!) sto andando nella direzione giusta?”
🌿Il dimagrimento sostenibile, infatti, non è fatto di perfezione, ma di equilibrio: è essenziale imparare a gestire gli imprevisti e la socialità senza paure. 
💬 Ti è mai capitato di pensare di aver “rovinato tutto” dopo un weekend o una vacanza?
👉 Guarda il reel per capire DAVVERO come vanno la maggior parte dei percorsi di dimagrimento EFFICACI nel lungo periodo
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☝ FAI E NON STARAI A DIETA NEANCHE UN GIORNO DELLA TUA VITA 🥰
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🥗🍕 UNO DEI PIÙ GRANDI (E SOTTOVALUTATI) ERRORI A DIETA? 🍕🥗➡️ Quando iniziamo una dieta o decidiamo di mangiare meglio, s...
21/08/2026

🥗🍕 UNO DEI PIÙ GRANDI (E SOTTOVALUTATI) ERRORI A DIETA? 🍕🥗
➡️ Quando iniziamo una dieta o decidiamo di mangiare meglio, spesso ci concentriamo solo su COSA mangiare, dimenticandoci di un passaggio fondamentale, che sta alla base e che può fare davvero la differenza.
➡️ In questo post ti mostro alcuni semplici consigli per aiutarti a fare scelte più consapevoli e rendere la tua alimentazione più equilibrata, varia e soprattutto sostenibile nel tempo.
👉 Scorri le immagini e arriva fino alla fine, perché ti svelo anche il mio consiglio più importante! 😉
💛 Se ti piacciono contenuti su alimentazione consapevole come questo fammelo sapere con un "Mi piace" o un commento. Tu che cibo sceglieresti in merito al consiglio n.7?
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27/07/2026

🌿Diventare vegetariani è una scelta molto condivisibile... ma quasi tutti i miei pazienti arrivano da me facendo almeno 1 di questi 3 errori e...il terzo è quasi sempre quello più sottovalutato! 👀
Ricorda: per dieta vegetariana non significa mangiare solo pasta, burger vegetali e verdure.
Se ben pianificata può essere completa, varia e adatta a ogni fase della vita, ma è importante conoscere alcuni accorgimenti fondamentali.
Ecco qualche esempio di piatti vegetariani completi:
1. Pasta integrale con ceci e zucchine
2. Insalata di riso venere con tofu strapazzato, paprika e verdure
3. Frittatina con spinaci e contorno di patate arrosto
4. Friselle integrali con feta, basilico e pomodorini
5. Melanzane ripiene di purea di cannellini
👉Se stai pensando di diventare vegetariano o lo sei già e vuoi capire se la tua alimentazione è davvero equilibrata, sarò felice di aiutarti.
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12/07/2026

🥞🍯🩷Pancakes con frutta fresca, yogurt greco e burro 100% arachidi
Questa ricetta è per me e i miei pazienti un PUNTO DI RIFERIMENTO: ottima qualità nutrizionale ma anche e soprattutto ottimo gusto e morbidezza!!
Per la RICETTA lascia un commento con l'emoticon del tuo frutto preferito 🍇🍉🍌🍍🥭🍒🍓🫐🥝🥥🍏
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21/06/2026

📌SALVA LA RICETTA : 🥧🥬🧀🫒 TORTA SALATA IN PADELLA RIPIENA DI FRIARIELLI, MOZZARELLA E OLIVE

INGREDIENTI
Per l’impasto:
• 200 g farina Manitoba o farina 0
• 75 g yogurt GRECO bianco magro
• 100 ml latte
• 2 cucchiaini olio EVO
• 1/2 bustina lievito istantaneo per torte salate
• 2 pizzichi di sale
• Pepe / peperoncino / aglio / cipolla q.b. (facoltativi)

Per la farcitura:
• 1 scodella di friarielli già cotti (o altre verdure a scelta)
• 1 mozzarella proteica o light
• Olive denocciolate q.b. (sciacquate e tagliate a metà)

PROCEDIMENTO
In una ciotola unisci latte, yogurt e lievito e mescola.
Aggiungi il sale (e pepe/spezie a piacere) e incorpora la farina poco alla volta.
Impasta fino a ottenere un panetto morbido, omogeneo e non appiccicoso.
Dividilo in 2 parti e stendi ciascun panetto con il mattarello fino a formare 2 dischi sottili (circa 0,5–1 cm), della grandezza della padella.
Ungi leggermente una padella antiaderente con 1 cucchiaino di olio.
A fuoco spento, adagia il primo disco e bucherellalo leggermente con una forchetta.
Distribuisci friarielli, olive e mozzarella a pezzetti, non troppo vicino ai bordi.
Copri con il secondo disco e sigilla molto bene i bordi.
Copri con coperchio e cuoci a fuoco medio-basso per circa 5 minuti per lato, facendo attenzione a non bruciare la superficie!
A fine cottura, spennella con il restante olio.
Lascia intiepidire prima di tagliare e servire.
👩‍🍳Con questa torta salata non ti sentirai MAI A DIETA, provare per credere 😍
📷Se vuoi provare a fare questo piatto salva la ricetta e taggami nella tua foto🥰
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📌SALVA LA RICETTA 🍮🫐🍓TORTINO 5 MINUTI AL MICROONDE 🍓🫐🍮Ho provato tantissime ricette di Mug cake al microonde e nessuna m...
06/06/2026

📌SALVA LA RICETTA 🍮🫐🍓TORTINO 5 MINUTI AL MICROONDE 🍓🫐🍮

Ho provato tantissime ricette di Mug cake al microonde e nessuna mi piaceva (troppo secche e spugnose) quindi ho deciso di aggiustarla secondo i miei gusti ed esigenze nutrizionali e il risultato è stato 💣

📝Scorri le foto per leggere la RICETTA... e non dimenticare di SALVARLA per cucinare questo tortino quando vuoi!
👉 La proverai??
👩‍🍳Con questo tortino non ti sentirai MAI A DIETA, provare per credere 😍
📷Se vuoi provare a fare questo piatto salva la ricetta e taggami nella tua foto🥰
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02/06/2026

🍫✨ Una colazione DEVE essere piu possibile bilanciata, sana, saziante MA ANCHE buona!

Questo tortino racchiude tutte queste caratteristiche😍

Ecco le diverse combinazioni che ho sperimentato e propongo quotidianamente👇
🍫 Cacao e gocce di cioccolato
🍐 Pera e cannella
🥥 Cioccolato e cocco
🍎 Mela e limone
🍓 Fragole e ricotta

💡 L’idea è la stessa: frutta + carboidrati complessi e integrali bilanciati da una buona fonte proteica e di grassi, ricercando ANCHE il gusto.
Ecco come fare ogni giorno una colazione varia, completa, saziante e soprattutto soddisfacente!

Lascia un 🩷 se ti piacerebbe provare questo tortino. Quale combinazione preferiresti?

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