04/11/2026
Quando parliamo di carciofo, pensiamo subito alla tavola.
Ma sapevi che è una pianta molto utilizzata anche in fitoterapia?
La fitoterapia è la disciplina che studia l’utilizzo delle piante e dei loro estratti per favorire il benessere e supportare alcune funzioni dell’organismo.
Nel caso del carciofo, l’attenzione si concentra soprattutto sulle foglie, che contengono sostanze vegetali come i derivati dell’acido caffeico e i flavonoidi, noti per favorire la funzione digestiva.
Attenzione, però: mangiare il carciofo non equivale ad assumere un estratto delle sue foglie.
Cambiano la parte della pianta utilizzata, la preparazione e la concentrazione dei composti vegetali.
Sono Andrea Borreca, farmacista esperto di rimedi erboristici e naturali.
Da 13 anni mi occupo della salute e del benessere delle persone.
Ho dato vita a un laboratorio di rimedi erboristici naturali, recuperando e valorizzando le ricette del 1860 del mio primo avo farmacista.
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