Dott. Andrea Grieco

06/11/2026

“Il cervello ha assoluto bisogno di zucchero”.
È una delle frasi più ripetute quando si parla di alimentazione e una delle più fuorvianti. Da lì discende tutto il resto: la colazione abbondante, lo spuntino a metà mattina, la paura di “lasciare a secco” il cervello se si riducono i carboidrati.
Il cervello sa usare il glucosio, ma altro è dire che ne dipende in modo esclusivo. Già nel 1967 George Cahill e il suo gruppo misurarono il metabolismo cerebrale di persone in digiuno prolungato; documentarono che il cervello umano può passare a usare come combustibile principale i corpi chetonici, che il fegato produce a partire dai grassi, e quando questa via è pienamente attiva, i chetoni possono coprire fino a tre quarti del fabbisogno energetico cerebrale. Il glucosio che serve lo produce l’organismo stesso, con la gluconeogenesi epatica. Non a caso non esistono carboidrati “essenziali”, come esistono invece aminoacidi e acidi grassi essenziali: il glucosio il corpo sa farselo da sé.

Il punto, allora, è distinguere una necessità fisiologica da una discutibile abitudine alimentare: confondere la capacità del cervello di usare glucosio con l’obbligo di introdurlo di continuo significa scambiare una modalità di rifornimento per un bisogno nutrizionale. Questa confusione ha conseguenze importanti sulla salute delle persone: un organismo nutrito come se il glucosio fosse l’unico carburante possibile disimpara a usare i grassi e perde la flessibilità metabolica. È come un’auto ibrida che dimentica di avere il motore elettrico e va sempre a benzina, anche quando potrebbe farne a meno.

Qui il discorso arriva a come la Biochimica orienta le relazioni con se stessi e con gli altri. Un organismo che ha perso flessibilità vive appeso al prossimo rifornimento: ogni calo marcato della glicemia viene letto come un allarme. Entrano in gioco glucagone e adrenalina e, se la risposta si prolunga, il cortisolo: è la biochimica dell’allerta e un organismo in allerta ascolta male, tollera poco e legge l’ambiguità come una minaccia. Un organismo metabolicamente flessibile, invece, attraversa le ore lontano dal cibo senza che il calo diventi un’emergenza e dispone di un’energia più stabile per restare presente.
In questa prospettiva, sperimentare il digiuno intermittente non è una condizione eccezionale da temere, perché appartiene alla nostra storia evolutiva. Le ricerche di Mark Mattson mostrano che le sfide metaboliche possono attivare nei neuroni risposte adattative che coinvolgono anche il BDNF, un fattore che sostiene la plasticità delle connessioni cerebrale, un vero e proprio fertilizzante del nostro pensiero.
Il problema, insomma, non è il glucosio, ma aver disimparato a farne a meno.

Ne parlo nel mio nuovo libro in uscita, “La Biochimica delle relazioni con se stessi e con gli altri”.

05/11/2026

Ti alzi dopo una notte storta, eppure ieri sera non hai esagerato: una pizza e una birra media. Ti aspetta una giornata lunga e ti torna in mente l’esperto sentito in TV: la colazione deve essere abbondante, il cervello ha bisogno di zucchero. Così scendi al bar e ti concedi non uno, ma due cornetti. Poi il traffico, l’umore che peggiora e, appena arrivato in ufficio, una lunga videochiamata con il cliente più difficile. Dopo pochi minuti stai già stringendo i denti per non rispondergli male.

Riavvolgiamo il nastro. Stessa notte storta, ma stavolta ti viene il dubbio che pizza e birra non fossero il viatico ideale. Non hai fame, così decidi di saltare la colazione e con i dieci minuti guadagnati ascolti un po’ di musica prima di metterti in macchina. Arrivi più centrato, ti colleghi con lo stesso cliente e ti accorgi che riesci a restare lucido, paziente, perfino empatico. E lui, che di solito parte in quarta, si calma.

Caso? Fortuna? O forse la differenza non era nella testa, ma in ciò che era accaduto nel corpo.

Chi usa l’intelligenza artificiale sa che la qualità della risposta dipende dalla domanda che le si pone, quello che i tecnici chiamano "il prompt". Anche il nostro organismo riceve continuamente dei prompt e il cibo è il più frequente: dopo un pasto ricco di alimenti insulinogenici, come pane, pasta, pizza e dolci, l’insulina sale rapidamente, e poco dopo può arrivare un calo della glicemia che porta con sé irritabilità, stanchezza e difficoltà a concentrarsi. Se in quel momento siamo in riunione, al telefono o in una discussione in famiglia, possiamo scambiare per ostilità una semplice richiesta, sentire come una minaccia un’osservazione, reagire invece di ascoltare.

È quello che nel libro chiamo "prompting metabolico": il terreno biologico orienta le nostre risposte prima ancora che la mente se ne accorga. La buona notizia (e la cattiva, allo stesso tempo) è che le "imbeccate" al nostro organismo le diamo noi, più volte al giorno, a ogni pasto.

Ne parlo nel mio nuovo libro, “La Biochimica delle relazioni con se stessi e con gli altri”, in uscita il 23 novembre.

03/11/2026

Incrociamo un collega in corridoio, lo salutiamo e lui tira dritto senza rispondere. In pochi istanti parte il film: “Ce l’ha con me?” o “Avrò detto qualcosa di sbagliato?”. Da un unico fatto osservabile, un saluto mancato, è già nata una storia, e quella storia orienterà il modo in cui lo guarderemo al prossimo incontro.

Di solito cerchiamo la spiegazione nel carattere, nella permalosità, nei rapporti pregressi. Proviamo invece a immaginare la stessa scena in due momenti diversi. Nel primo arriviamo riposati e tranquilli. Nel secondo veniamo da una mattinata di discussioni e, per sfogarci, a pranzo ci siamo concessi una doppia porzione di pasta.

Quella pasta diventa rapidamente glucosio, la glicemia sale e il pancreas risponde con una forte secrezione di insulina. Alla salita segue una discesa altrettanto brusca e può arrivare la cosiddetta ipoglicemia reattiva e l’organismo reagisce come davanti a un allarme per riportare la glicemia verso valori adeguati. Agitazione, irritabilità, senso di allerta: il corpo è già sulla difensiva prima ancora che il collega passi.
Non è il glucosio a decidere che il collega ce l’ha con noi, né un misterioso neurotrasmettitore piovuto da chissà dove a formulare il pensiero al nostro posto, ma un organismo in allerta rende alcune interpretazioni molto più disponibili di altre: “Non mi ha sentito” resta possibile, “Ce l’ha con me” diventa all’improvviso la più probabile. Se poi al prossimo incontro saremo più freddi, sarà lui a leggere ostilità in noi e, così, il circolo dell'incomprensione si autoalimenta.

Per questo, prima di giudicare una reazione, nostra o altrui, vale la pena farsi una domanda in più: in quali condizioni si trovavano i nostri corpi in quel momento?
È uno dei temi del mio nuovo libro, “La Biochimica delle relazioni con se stessi e con gli altri”, in uscita il 23 novembre.

25/10/2026

Chi mi segue ben conosce il filo che attraversa il mio lavoro e i miei libri: comprendere come funziona il nostro organismo e quali scelte possono aiutarci a recuperare e proteggere la salute.
Di fronte a un sintomo, le domande che mi interessano sono sempre: "Da dove ha origine?", "Quali processi lo hanno fatto emergere?"; "Quali comportamenti disfunzionali li hanno favoriti?", "Come le conoscenze più aggiornate di Biochimica e Fisiologia possono esserci utili per aiutare quella persona?".
Dare sollievo alla sofferenza è fondamentale, ma per prenderci cura della salute dobbiamo risalire dai sintomi alle loro cause, comprendere i meccanismi che li sostengono e intervenire, per quanto possibile, sulle condizioni che continuano ad alimentarli. L’alimentazione, il metabolismo, l’infiammazione, il sonno e lo stile di vita acquistano un significato diverso dentro questa visione complessiva dell’essere umano, quella che io chiamo la Medicina per la Salute.

Con il mio nuovo libro, “La Biochimica delle relazioni con se stessi e con gli altri”, questo percorso si allarga a una dimensione che riguarda ogni momento della nostra vita: il modo in cui pensiamo, prendiamo decisioni, reagiamo a ciò che accade e incontriamo le altre persone.
Perché una frase che ieri ci avrebbe fatto sorridere oggi ci irrita? Perché sappiamo quanto sia importante ascoltare eppure in certi momenti non riusciamo a farlo? Perché ci capita di rispondere male proprio alle persone alle quali vogliamo più bene, per poi domandarci come sia stato possibile?

Abitualmente cerchiamo le risposte nel carattere, nelle intenzioni, nelle esperienze passate: sono aspetti fondamentali, ma portano a trascurare che dentro ogni situazione c’è anche un organismo, con le sue condizioni fisiologiche, il suo metabolismo, il suo livello di infiammazione, una notte dormita bene oppure male, un sistema nervoso che può essere disponibile all’incontro o già impegnato a difendersi.
Il nostro organismo partecipa a tutto questo prima ancora che ce ne rendiamo conto: contribuisce a orientare ciò che percepiamo, il significato che attribuiamo a una parola, la nostra capacità di tollerare una frustrazione o di considerare un punto di vista diverso dal nostro. Questa è la prospettiva somatopsichica: comprendere come le condizioni del corpo influenzino le possibilità della mente.

Uso qui un’espressione che riassume questo passaggio: usare la mente è un permesso che il corpo ci concede.
Possiamo conoscere le migliori tecniche di comunicazione e avere le migliori intenzioni, ma riuscire a metterle in pratica dipende anche dalle condizioni nelle quali ci troviamo. Nella vita quotidiana esistono tante condizioni che possono restringere il nostro spazio di ascolto, di pazienza e di scelta. Chi ha sperimentato un dolore intenso sa quanto possa diventare difficile prestare attenzione a qualsiasi altra cosa. In qualche modo questo stesso principio vale anche per tante altre situazioni, magari meno evidenti, ma che talvolta diventano così abituali da sembrarci normali,

La stessa attenzione che in Medicina ci porta a interrogarci sulle cause di un sintomo può allora aiutarci a comprendere meglio anche ciò che accade nelle relazioni con gli altri: davanti a una chiusura, a una reazione sproporzionata o a una difficoltà di concentrazione, possiamo imparare a domandarci se e quali condizioni fisiologiche stiano contribuendo a farle emergere.
Questo riguarda anche il rapporto con noi stessi, soprattutto quando ci giudichiamo incapaci, poco disponibili, privi di volontà, senza chiederci in quali condizioni stiamo cercando di affrontare le nostre giornate.

Da qui nasce l’incontro tra la Medicina per la Salute e le Scienze comportamentali applicate che attraversa il libro, un libro alla cui preparazione ho lavorato per oltre un anno, con la preziosa collaborazione di mio fratello Daniele. Mi fa piacere sottolineare che sul piano personale sono molto contento di aver condiviso un impegno così ambizioso con una persona a me così cara. Inoltre, Daniele, che del libro è anche l'editore, ha portato un notevole contributo alla stesura, grazie alla sua preparazione ed esperienza nella formazione e nella facilitazione nelle organizzazioni di tanti settori.

Le implicazioni di queste pagine sono molto concrete: riguardano ciò che mangiamo, come dormiamo, quanto ci muoviamo e come ci prendiamo cura della nostra salute, ma anche il modo in cui ci prepariamo ad una giornata di lavoro, una riunione, un’esperienza educativa o un momento di confronto in famiglia. Orari, ritmi, pause e modalità di interazione fanno parte delle condizioni nelle quali chiediamo a noi stessi e agli altri di essere presenti, imparare, collaborare e decidere, ma è la relazione stessa, a sua volta, che modifica il nostro stato: sentirci ascoltati, accolti o continuamente sotto pressione entra nella nostra esperienza corporea e contribuisce a cambiare il modo in cui affrontiamo l’incontro stesso e quelli successivi.

La tutela della salute acquista così una prospettiva ancora più ampia e concreta, che comprende la possibilità di vivere meglio ciò che ci accade e di esprimere le nostre capacità nelle relazioni che costellano ogni giornata. La cura di sé e l’attenzione alle condizioni nelle quali incontriamo gli altri diventano un ponte per far emergere quella che mi piace chiamare "la migliore versione di noi stessi".
È il senso di questo libro: offrire conoscenze e occasioni di riflessione per comprendere più a fondo ciò che ci muove, prendercene cura e creare condizioni più favorevoli per noi e per le persone che abbiamo accanto.

“La Biochimica delle relazioni con se stessi e con gli altri. Come il corpo arriva prima della mente e orienta pensieri e decisioni” uscirà il 23 novembre ed è già prenotabile in tutti gli store online e in libreria.

Per chi avesse piacere di riceverlo con una mia dedica autografa personalizzata, l'editore ha previsto questa possibilità: prenotandolo entro il 15 novembre sulla pagina del libro nel sito di La Traccia Buona edizioni, riceverete una copia con la dedica scritta a mano da me e la spedizione gratuita. Le spedizioni inizieranno nei giorni successivi al 23 novembre.

La dedica è riservata esclusivamente a chi acquista in prevendita su questo sito entro il 15 novembre; non è prevista per gli acquisti effettuati negli altri store o in libreria (non ne avrei materialmente la possibilità).
Trovate la pagina per prenotarlo qui:
https://latracciabuona.it/libri/la-biochimica-delle-relazioni/

La BIOCHIMICA delle RELAZIONIcon se stessi e con gli altriCome il corpo arriva prima della mentee orienta pensieri e decisionidi Andrea Griecocon Daniele GriecoPerché una frase che ieri ci avrebbe fatto sorridere, oggi ci irrita? Perché, pur credendo di sapere come ascoltare, gestire conflitti o c...

12/11/2025

Sono onorato di partecipare al convegno "LA PREVENZIONE DELLE MALATTIE CRONICO-DEGENERATIVE – Verso una salute di precisione sostenibile" che si terrà giovedì 20 novembre 2025 presso la Sala della Regina della Camera dei Deputati.

Ringrazio il Dr. Antonio Fusco - Cardiologo e Aritmologo per avermi invitato a portare il mio contributo su un tema che considero cruciale: "La rivoluzione della Biochimica umana della salute per una nuova Medicina preventiva".

Credo profondamente che la Medicina del futuro debba partire dalla comprensione profonda dei meccanismi biochimici che regolano la nostra salute. Solo attraverso questo approccio possiamo costruire una prevenzione vera, personalizzata e sostenibile.

Sarà un'occasione preziosa per confrontarsi con colleghi di grande valore e per portare all'attenzione delle istituzioni la necessità di un cambio di paradigma: dalla cura della malattia alla promozione attiva della salute.

Vi aspetto numerosi, in presenza o in diretta streaming su www.camera.it

Per partecipare in presenza è necessario registrarsi ENTRO martedì 18 novembre:
📞 045 11174000
📧 [email protected]

IMPORTANTE: la registrazione è OBBLIGATORIA.
Chi si iscrive deve poi presentarsi all’ingresso della Camera dei Deputati dalle ore 13:30 per le procedure di accredito.
È richiesto un abbigliamento consono al decoro dell’istituzione parlamentare (per gli uomini è obbligatoria la giacca).
Possono partecipare anche i minori di età superiore ai 14 anni.
Non è consentito portare valigie o bagagli.

ROMA - Giovedì 20 Novembre 2025, dalle ore 14:30 alle 18:00

È con grande emozione e un pizzico di orgoglio che vi annuncio un appuntamento davvero importante per me e, spero, per tutti coloro che hanno a cuore il futuro della prevenzione sanitaria nel nostro Paese.

📅 Giovedì 20 Novembre 2025, dalle ore 14:30 alle 18:00, avrò l’onore di essere alla Sala della Regina della Camera dei Deputati, a Roma, in Piazza Monte Citorio, 1, per un convegno che ho avuto il privilegio di coordinare come Direttore Scientifico.

L’evento, dal titolo “LA PREVENZIONE DELLE MALATTIE CRONICO-DEGENERATIVE – Verso una salute di precisione sostenibile”, è stato promosso dall’On. Maria Paola Boscaini, Deputata alla Camera, che ringrazio di cuore per la sensibilità e la lungimiranza dimostrate nel dare spazio a temi così cruciali.
Grazie all’autorizzazione della Presidenza della Camera, avremo l’opportunità di discutere di come rendere la prevenzione più efficace, personalizzata e, allo stesso tempo, sostenibile per il nostro Sistema Sanitario Nazionale.

IL MIO INTERVENTO
Il mio contributo verterà sul tema:
“Prevenzione cardiovascolare evolutiva tra Biochimica clinica e Medicina di precisione”.
Parlerò di come l’integrazione tra le più recenti conoscenze biochimiche e gli approcci personalizzati possa davvero fare la differenza nella prevenzione delle malattie cardiovascolari, garantendo interventi mirati, efficaci e sostenibili per ciascun paziente.

I COLLEGHI CHE HO SCELTO DI INVITARE
Per questo appuntamento così prestigioso, ho voluto personalmente invitare alcuni colleghi che stimo profondamente e che considero un punto di riferimento nei rispettivi ambiti di competenza. Professionisti con cui condivido una visione comune: quella di una Medicina capace di innovare, ma sempre attenta alla persona:
* il Dott. Andrea Grieco, Medico specialista in Neurologia e Nefrologia, Psicoterapeuta, su “La rivoluzione della Biochimica umana della salute per una nuova Medicina preventiva”;
* il Dott. Attilio Cavezzi, Medico specialista in Chirurgia vascolare, esperto in Medicina della longevità, su “Diabete: approcci fisiopatologici innovativi per una prevenzione personalizzata ed una terapia non farmacologica efficace”;
* il Dott. Dr. Gabriele Prinzi, Medico specialista in Chirurgia addominale d’urgenza, su “Il microbiota intestinale: nuova frontiera della Medicina integrata e della salute sistemica”;
* il Dott. Giampaolo Fraccaroli, Direttore Attività Motoria ULSS 9 Regione Veneto – Verona, Dipartimento di Prevenzione, su “Gestione delle dislipidemie nella cardiopatia ischemica: per un equilibrio tra efficacia terapeutica e sostenibilità della spesa sanitaria pubblica”;
* il Dott. Michele Spina, Chimico clinico, PhD in Invecchiamento e Nutrizione, su “Biomarcatori di infiammazione e stress ossidativo: dalla diagnosi precoce alla nutraceutica di precisione”.

Ad aprire i lavori, l’introduzione dell’On. Maria Paola Boscaini, promotrice di questa iniziativa, e i saluti di prestigiosi esponenti delle istituzioni:
On. Paolo Barelli – Presidente Gruppo Forza Italia, Camera dei Deputati;
On. Ugo Cappellacci – Presidente Commissione Affari Sociali e Salute, Camera dei Deputati;
On. Annarita Patriarca – Segretario Ufficio di Presidenza della Camera dei Deputati.

COME PARTECIPARE
Per partecipare è necessario registrarsi ENTRO MARTEDI' 18 NOVEMBRE:
- chiamando il numero 045 11174000
- o inviando una mail a
[email protected]

IMPORTANTE: la registrazione è OBBLIGATORIA.
Chi si iscrive deve poi presentarsi all’ingresso della Camera dei Deputati dalle ore 13:30 per le procedure di accredito.
È richiesto un abbigliamento consono al decoro dell’istituzione parlamentare (per gli uomini è obbligatoria la giacca).
Possono partecipare anche i minori di età superiore ai 14 anni.
Non è consentito portare valigie o bagagli.

DIRETTA STREAMING
Chi non potrà essere presente potrà seguire la diretta streaming dell’evento sul sito ufficiale della Camera dei Deputati:
www.camera.it

Questo convegno rappresenta per me un’occasione straordinaria per portare all’attenzione delle istituzioni e del pubblico temi che ritengo fondamentali per il futuro della nostra sanità: la prevenzione come strumento principe, la personalizzazione delle cure e la sostenibilità del sistema.
Spero davvero di vedervi numerosi, o quantomeno di sapere che ci seguirete da casa. Sarà un pomeriggio ricco di contenuti, di confronto e, mi auguro, di spunti concreti per costruire insieme una sanità più efficace, moderna ed equa.

26/10/2025

Vi consiglio di iscrivervi e partecipare al webinar gratuito del mio caro amico e collega Dr. Antonio Fusco - Cardiologo e Aritmologo che si svolgerà mercoledì 29 ottobre alle 20.30 sul Il Giardino dei Libri.
Oltre all'amicizia, io e Antonio condividiamo un approccio alla Medicina che si preoccupa soprattutto "perché" siamo arrivati alla malattia e cosa possiamo fare per rimuovere le cause e ritrovare la via della salute e della gioia di vivere, anziché limitarsi ad una, spesso purtroppo, poco efficace e ancor meno risolutiva gestione dei sintomi nelle malattie croniche.
Il link per iscrivervi al webinar è
https://www.ilgiardinodeilibri.it/webinar/battiti-di-verita-sul-colesterolo-e-sull-infarto-del-miocardio-antonio-fusco-webinar

Mercoledì 29 Ottobre alle ore 20:30 sarò ospite in diretta su Il Giardino dei Libri.
Il webinar gratuito sarà un’occasione unica per superare paure e falsi miti sulla prevenzione cardiovascolare e per scoprire come la vera salute passi da scelte quotidiane più consapevoli: un’alimentazione equilibrata, il giusto movimento, la gestione dello stress e una nuova attenzione alla salute del cuore.

Durante il webinar scopriremo che il colesterolo è indispensabile per le cellule, gli ormoni e il corretto funzionamento dell’organismo.
Il vero problema non è il colesterolo in sé, ma i danni provocati da infiammazione cronica e stress ossidativo, che alterano l’endotelio dei vasi sanguigni, favorendo la formazione e l’instabilità della placca aterosclerotica.

Capiremo che al centro della salute cardiovascolare non c’è un semplice numero da abbassare, ma un intero ecosistema biologico da proteggere.

Non teorie astratte, ma consigli pratici, frutto dell’esperienza clinica e supportati da solide evidenze scientifiche.

Vi aspetto e vi invito ad iscrivervi gratuitamente a questo link https://www.ilgiardinodeilibri.it/webinar/battiti-di-verita-sul-colesterolo-e-sull-infarto-del-miocardio-antonio-fusco-webinar

22/08/2025

Video integrale dell'intervento che ho svolto ieri al Centro Congressi di Lavarone (TN), nell’ambito della rassegna “Incontri d’autore 2025”.
In una sala gremita, oltre 400 persone hanno seguito con attenzione e partecipazione la conversazione sui temi della Medicina per la Salute.
Un ringraziamento personale al caro amico Roberto Orempuller che ha guidato l’intervista con domande pertinenti e coinvolgenti.
Complimenti al di Lavarone per l’organizzazione dell’evento, in particolare all’Assessora Adriana Fellin e a Morena Bertoldi, Responsabile Comunale "Sigmund Freud" di Lavarone.

22/08/2025

27/03/2025

Domenica prossima, 30 marzo alle ore 16.00, sarò ospite a Expo Versilia a Viareggio grazie alla preziosa collaborazione di La Diffusione del Libro.

02/03/2025

Il prossimo 11 Marzo esce il mio nuovo libro, "Le bugie che ci fanno ammalare", pubblicato da Rizzoli.
Il libro è prenotabile da oggi in tutte le librerie fisiche e online.

Per coloro che vogliono approfittarne, acquistandolo in prevendita sul Il Giardino dei Libri entro il 10 marzo riceveranno in omaggio l’e-book del mio libro “Scegli la Longevità”
https://www.ilgiardinodeilibri.it/libri/__bugie-ci-fanno-ammalare-andrea-grieco-libro.php

La nostra società è malata: le patologie croniche, infiammatorie e degenerative dilagano. Combattere malesseri e sintomi con una grande quantità di farmaci è ormai parte della nostra routine quotidiana. La buona notizia è che possiamo invertire questa tendenza nefasta!
In questo libro ho voluto sfidare le convinzioni comuni sull'alimentazione e sfatarne i falsi miti, aprendo le porte a un nuovo modo di prendersi cura di sé, con un viaggio che intreccia scienza, pratica clinica e un approccio moderno alla salute.
Scoprirete così perché i carboidrati sono molto più pericolosi dei grassi, o che l'Infiammazione cronica silente è alla base di molte patologie come diabete, obesità, malattie autoimmuni, neurodegenerative e tumorali; spero di poter aiutare a comprendere le vere cause di tante malattie moderne, e perché molte delle abitudini alimentari ritenute "salutari" alterano il nostro equilibrio metabolico.
Qualche esempio concreto? La tanto decantata “dieta mediterranea” così come viene presentata in TV fa più male che bene al nostro organismo, e l'abuso di carboidrati amidacei è uno dei principali responsabili dell'accumulo di grasso viscerale, un vero e proprio "organo" pro-infiammatorio.
Con questo libro, ho voluto smascherare una per una le principali bugie sulla nutrizione che ci vengono proposte continuamente. Quando una notizia falsa viene ripetuta mille volte, purtroppo, molti inconsapevolmente, cominciano a ritenerla vera.
Non mi sono limitato a presentare i tanti aspetti di una situazione preoccupante, ma ho dedicato parte del libro per offrire anche soluzioni facilmente applicabili nella vita di tutti i giorni.
Con un approccio che integra le più recenti conoscenze scientifiche, mi auguro che "Le bugie che ci fanno ammalare" siano una guida utile per chi vuole vivere in salute, prevenire le malattie e riscoprire il piacere di stare bene nel proprio corpo.