Dott.ssa Rosa Caldora Biologa Nutrizionista

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Dott.ssa Rosa Caldora Biologa Nutrizionista Vuoi sapere la composizione del tuo corpo e avere una dieta adatta alle tue esigenze?! Effettua una La Dott.

Rosa Caldora, biologa nutrizionista ed iscritta allโ€™ordine nazionale dei biologi italiani, esegue terapie alimentari personalizzate per adulti e bambini anche in caso di sindromi metaboliche quali diabete, ipercolesterolemia, ipertensione, gotta, dislipidemia, disfunzione della tiroide e celiachia. Durante la prima visita verrร  effettuato un accurato colloquio conoscitivo, per conoscere lo stile di vita, la storia clinica e le abitudini alimentari del paziente. In questo modo sarร  possibile realizzare un piano alimentare che rispecchi le esigenze e le preferenze alimentari della persona. Verranno inoltre valutati i parametri antropometrici quali peso, altezza e circonferenze e mediante analisi impedenziometrica e plicometrica calcolate la massa grassa, la massa magra, il metabolismo basale, lโ€™acqua intra ed extracellulare. Sarebbe opportuno presentarsi alla prima visita con delle analisi del sangue effettuate nell'arco dei 6-7 mesi precedenti. Nei mesi successivi verranno effettuati dei controlli che hanno l'obiettivo di comprendere se il piano alimentare sta funzionando correttamente ed eventualmente apportare le modifiche necessarie fino ad arrivare alla fase di mantenimento. La frequenza di tali controlli sarร  diversa in base alle necessitร . Lo studio รจ sito in Pozzuoli Via Oberdan 16 b nei pressi dellโ€™Anfiteatro Flavio.

Mangiare per noiaMamma che noia e via verso il frigo. Molto spesso capita che ci ritroviamo a mangiare a causa di stress...
19/01/2022

Mangiare per noia

Mamma che noia e via verso il frigo. Molto spesso capita che ci ritroviamo a mangiare a causa di stress, frustrazione o semplicemente per abitudine. Oppure a causa di quelle emozioni che ci portano ad avere una sensazione di appetito implacabile. In realtร  perรฒ la fame vera e proprio รจ totalmente diversa.

Ma come riconoscere il tipo di fame che sentiamo, e perchรฉ ci ritroviamo spesso a โ€œingozzarciโ€ quando presi dalla noia?

La fame fisica, ossia quella โ€œrealeโ€, si sviluppa lentamente, finchรฉ arriva un momento in cui lo stomaco inizia a brontolare e la sensazione della fame aumenta sempre piรน. A questo basterร  mangiare a sufficienza per placare questa sensazione. Invece la fame emotiva si manifesta improvvisamente sullโ€™onda delle nostre emozioni, per lo piรน negative, e pretende di essere placata subito. Questo perchรฉ il cibo stimola gli ormoni della felicitร , infondendoci una sensazione di serenitร  quando mangiamo. A livello fisico, mangiare aiuta difatti ad affrontare queste sensazioni negative.

La conseguenza? Poichรฉ il corpo non ha davvero fame e non necessita di nuove energie, snack e stuzzichini si trasformano in calorie che finiscono con il tempo di accumularsi. Inoltre il susseguirsi di spuntini frequenti manda in tilt i livelli glicemici, rendendo piรน difficile pianificare e seguire una dieta o affrontare fasi di definizione in palestra.

Cosa fare quindi? Ecco alcuni consigli che ti aiuteranno ad affrontare la fame da noia.
1. Concentriamoci sul piatto: Mangiare รจ importante e non dovrebbe essere unโ€™attivitร  secondaria. Se consumi un pasto a letto, mentre lavori o guardando la TV potresti non renderti conto di cosa e quanto cibo stai effettivamente assumendo, finendo per mangiare di piรน e la fame si ripresenterร  dopo poco.
2. Fame o sete?: Spesso si tende a confondere la sete con i morsi della fame. Se pensi che lo stomaco ti stia chiamando, prova prima a bere un bicchiere dโ€™acqua e aspetta 5 minuti: spesso la sensazione di fame sparisce da sรฉ.
3. Distrarsi: chi ha sempre da fare non ha certo tempo di annoiarsi. Cerca di tenerti occupato/a in attivitร  o hobby. Magari con una passeggiata, una chiamata o una di quelle attivitร  che continui sempre a rimandare. Vedrai: sparita la noia, spariscono anche i โ€œfintiโ€ morsi della fame.
4. Evita le tentazioni: Ognuno ha le sue debolezze. Se sai di non poter resistere al cioccolato bianco o alle patatine, allora assicurati di non averne intorno. Quando sei al supermercato tieniti alla larga dalle corsie che potrebbero tentarti, cosรฌ avrai rimosso il problema alla radice.
5. Fai spuntini: fare spuntini a metร  mattina e a metร  pomeriggio ti aiuterร  ad evitare di mangiare per semplice noia o per abitudine. Se sai che a metร  mattina ti prende sempre una certa fame, pianifica in anticipo cosa sgranocchiare e soprattutto in che quantitร . A tal proposito noci e frutta secca sono un ottimo spuntino, poichรฉ ti forniscono grassi, proteine e carboidrati.

โŒPerdi poco peso ma molti cm?Spesso vengono in studio persone che salgono sulla bilancia e perdono poco peso mentre i ve...
14/12/2021

โŒPerdi poco peso ma molti cm?

Spesso vengono in studio persone che salgono sulla bilancia e perdono poco peso mentre i vestiti e i panni vanno sempre piรน larghi. La cosa potrebbe risultare molto strana e la domanda che giustamente uno si pone รจ perchรฉ accade questo?๐Ÿง๐Ÿค” La risposta รจ molto semplice. la veritร  รจ che quando la qualitร  del dimagrimento รจ buona si tende a perdere essenzialmente massa grassa, la quale non ha molto peso in termini di chili ma piuttosto รจ un tessuto molto voluminoso e ingombrante. Questo si verifica soprattutto quando in abbinamento alla dieta si pratica anche attivitร  fisica๐Ÿคธโ€โ™€๏ธ. In questo modo viene preservata la massa muscolare mentre viene persa esclusivamente la massa grassaโš–๏ธ. Per questo motivo bisogna capire che tipo di massa abbiamo perso e per fare ciรฒ esistono due metodiche:
1๏ธโƒฃL'IMPEDENZIOMETRIA, un macchinario che misura in termini percentuali la composizione corporea del soggetto andando a valutare la massa magra, la massa grassa e lโ€™acqua corporea;
2๏ธโƒฃLA PLICOMETRIA uno strumento che permette di misurare lo spessore delle pliche cutanee andando a calcolare la percentuale del tessuto adiposo in diversi punti del corpo.

Quindi se ti stai chiedendo perchรฉ perdi poco peso ma i vestiti ti vanno meglio, questa potrebbe essere una risposta alla tua domanda.
E' importante perdere peso ma soprattutto รจ molto piรน importante la qualitร  del dimagrimento.

CELLULITE, CAUSE E PREVENZIONEIl nostro corpo subisce numerose modifiche e uno dei piรน fastidiosi problemi che si viene ...
14/09/2021

CELLULITE, CAUSE E PREVENZIONE

Il nostro corpo subisce numerose modifiche e uno dei piรน fastidiosi problemi che si viene a presentare nel tempo, soprattutto nelle donne, รจ la comparsa della cellulite. Ma cosโ€™รจ e perchรฉ si forma?

La cellulite รจ una patologia provocata da processi patologici che interessano il tessuto adiposo (grasso), il sistema circolatorio (microcircolo) e la pelle in superficie. Nel tessuto sottocutaneo si verifica uno sbilanciamento del tessuto adiposo in cui le cellule di grasso si โ€œgonfianoโ€, premono sul microcircolo, provocando ritenzione idrica e unโ€™iniziale infiammazione. Si localizza principalmente sugli arti inferiori (fianchi, glutei, cosce e ginocchia), ma anche sullโ€™addome e, in rari casi, sugli arti superiori. La pelle viene caratterizzata da fossette irregolari e per questo motivo che spesso si sente parlare di โ€œpelle a buccia dโ€™aranciaโ€.

Allโ€™origine dellโ€™insorgenza della cellulite, vi sono una serie di cause come fattori genetici (fragilitร  capillare), fattori ormonali (eccessiva attivitร  degli estrogeni che comporta la ritenzione idrica), cause vascolari (rallentamento del circolo sanguigno). Anche lo stress, le cattive abitudini alimentari, uno stile di vita sedentario e un aumento di peso (soprattutto lโ€™effetto yo-yo ovvero la continua alternanza tra peso-forma e sovrappeso) sono un grande stress per il nostro corpo, che si ripercuote sul benessere generale del fisico, sulla pelle e sugli inestetismi della cellulite.

Cosa possiamo fare? Purtroppo non possiamo fare nulla sulle cause genetiche o famigliari che sono fuori dal nostro controllo, ma possiamo intervenire su due importanti fattori che influiscono negativamente sulla cellulite: la ritenzione idrica e la cattiva circolazione. รˆ necessario quindi adottare uno stile di vita corretto che preveda unโ€™alimentazione sana, regolare ed equilibrata, con un adeguato apporto di frutta e verdura e la limitazione di sale e di tutti gli alimenti che possono provocare ritenzione idrica. Bisogna evitare indumenti troppo attillati che possono ostacolare la circolazione sanguigna e praticare una costante e regolare attivitร  fisica. Inoltre bisogna bere molta acqua durante il giorno (almeno due litri), per aiutare lโ€™eliminazione dei liquidi.

La vita sedentaria รจ la migliore amica della cellulite, mentre lo sport รจ un alleato insostituibile nella lotta contro questo inestetismo.

Noi donne ci troviamo spesso a combattere un problema molto comune, che ci porta avere le gambe gonfie e la sensazione d...
06/09/2021

Noi donne ci troviamo spesso a combattere un problema molto comune, che ci porta avere le gambe gonfie e la sensazione di stanchezza e pesantezza. Stiamo parlando della ritenzione idrica.

Ma cosโ€™รจ esattamente?! La ritenzione idrica รจ la tendenza dellโ€™organismo a trattenere e ad accumulare i liquidi negli spazi interstiziali, ovvero gli spazi tra le cellule. Questo ristagno dei liquidi avviene in zone specifiche del nostro corpo per di piรน predisposto allโ€™accumulo dei grassi, in particolare addome, cosce e glutei. Ciรฒ nonostante la ritenzione idrica potrebbe anche interessare gli arti superiori e lโ€™addome.

Quali sono le cause? Le principali cause possono essere attribuite ad unโ€™alimentazione troppo ricca di sale, di proteine e di alcolici, uno stile di vita sedentario o poco attivo, il sovrappeso, malattie e patologie infiammatorie che comportano una circolazione sanguigna alterata, alterando cosรฌ il metabolismo cellulare e favorendo il ristagno di tossine e fluidi nellโ€™organismo.

Come combatterla? Lโ€™alimentazione in questo caso svolge un ruolo chiave. Bisogna assumere molta acqua (circa 2 litri al giorno) e prediligere alimenti ricchi di acqua e poveri di sodio come frutta e verdura. Bisogna evitare il sale, zuccheri raffinati e bevande alcoliche e cibi molto grassosi. Fare attivitร  fisica con movimenti mirati, evitando di allenare esclusivamente gli arti inferiori perchรฉ in questo modo si creerebbe un deposito di metaboliti nella zona senza migliorare la circolazione sanguigna. Inoltre allenare ad altissime ripetizioni, comporta una grande quantitร  di acido lattico e metaboliti che vengono smaltiti piรน lentamente.

Nota bene: รˆ bene sapere che cellulite e ritenzione sono due cose ben diverse. La cellulite รจ infatti un deposito di grasso localizzato principalmente su cosce e glutei, mentre la ritenzione idrica รจ lโ€™accumulo di liquidi non assorbiti.

Curiositร : Oltre a test specifici medici, come lโ€™esame del peso specifico dellโ€™urine, si puรฒ fare anche un test casalingo. Premi con forza un dito sulla parte anteriore della coscia per un paio di secondi: se dopo aver tolto il dito rimane ben visibile lโ€™impronta, con tutta probabilitร  soffri di ritenzione idrica.

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21/05/2021

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La stitichezza o stipsi รจ un disturbo molto comune della defecazione che consiste nella difficoltร  di espellere le feci, svuotando tutto o parte dellโ€™intestino.
Esistono diversi consigli pratici che vengono dati al paziente come bere abbondante acqua, svolgere un'attivitร  fisica che rinforzi la muscolatura, assumere alimenti ricchi di fibra, etc...

Una soluzione che permette di migliorare questa condizione รจ l'assunzione dei semi di lino, in quanto ricchi di ferro, omega 3 e fibre. Veri e propri alleati per la nostra salute, li possiamo lasciamo in ammollo in acqua, essi rilasceranno i loro preziosi nutrienti, oppure si possono aggiungere a insalate, pane o pietanze.

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Lasciare in ammollo per circa 30 minuti i semi di lino (circa 10 g). Trascorso il tempo potete bere l'acqua ricca di nutrienti. Volendo potete accompagnare la bevanda con miele o cannella.

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20/05/2021

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Spesso si tende a pensare che per perdere i chili in eccesso sia necessario solo ed esclusivamente fare una dieta drasti...
11/05/2021

Spesso si tende a pensare che per perdere i chili in eccesso sia necessario solo ed esclusivamente fare una dieta drastica. Niente di piรน sbagliato!

Una dieta ferrea, infatti, comporta non pochi disagi per lโ€™organismo che viene privato in maniera innaturale, e soprattutto drastica, di alcuni nutrienti.

Una corretta alimentazione ed il lavoro di un massaggio snellente sono in grado di stimolare il metabolismo basale. Il massaggio snellente si fa infatti soprattutto sullโ€™azione tonificante delle manipolazioni rassodanti ed agisce in particolare su glutei, cosce e accumuli di grasso localizzato.

I massaggi agiscono sul drenaggio dei liquidi in eccesso nel corpo, sgonfiando lโ€™organismo e consentendo di perdere dei centimetri in eccesso. Una silhouette perfetta sarร  frutto quindi di un lavoro di dieta e di massaggi. Pertanto, la combinazione perfetta per dimagrire risulta essere, da sempre, quella che prevede una sana e corretta alimentazione e massaggi linfodrenanti.
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Per maggiori informazioni:
Gioconda Marra - Joy Beauty Specialist 3468055451
Dott.ssa Rosa Caldora Biologa Nutrizionista 3885793339

Arriva maggio e con lui i piatti freschi e leggeri.Uno dei miei preferiti di questo periodo รจ la fresella๐Ÿ˜๐Ÿคค.Dalla tipica...
05/05/2021

Arriva maggio e con lui i piatti freschi e leggeri.
Uno dei miei preferiti di questo periodo รจ la fresella๐Ÿ˜๐Ÿคค.

Dalla tipica forma di ciambella, la fresella altro non รจ che una fetta di pane infornata giร  cotta๐Ÿž (quindi biscottata), che va spugnata๐Ÿฅ›, cioรจ bagnata con un po' d'acqua per una paio di minuti. Facile da realizzare, รจ molto nutriente e puรฒ essere utilizzata per un pranzo veloce o una cena leggera๐Ÿฅ—. Un cibo che deve il suo sapore a quello con cui si accompagna. Acqua, olio, basilico, pomodoro๐Ÿ…๐Ÿง… e condimenti piรน disparati si sono usati nella storia per intingerla e farle assorbire sapore. L'ideale per quelle giornate estive dove sentiamo il bisogno di qualcosa di fresco e gustoso๐Ÿ˜Œ.

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26/04/2021

๐‘ซ๐’Š๐’Ž๐’‚๐’ˆ๐’“๐’Š๐’“๐’† ๐’„๐’๐’ ๐’Š๐’ ๐’”๐’๐’“๐’“๐’Š๐’”๐’ ๐’”๐’Š ๐’‘๐’–๐’`!

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๐˜๐˜ฏ๐˜ต๐˜ฐ๐˜ญ๐˜ญ๐˜ฆ๐˜ณ๐˜ข๐˜ฏ๐˜ป๐˜ข ๐˜ฆ ๐˜ˆ๐˜ญ๐˜ญ๐˜ฆ๐˜ณ๐˜จ๐˜ช๐˜ฆ

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24/04/2021

Sicurezza, qualitร  e convenienza. Sono queste le professionilitร  che caratterizzano il biologo nutrizionista.

1. Il biologo nutrizionista, per legge, รจ assicurato per qualsiasi agenzia assicurativa e ciรฒ vi garantisce una sicurezza qualora ci fossero dei problemi.
2. Il biologo nutrizionista รจ un dottore in biologia, esperto in nutrizione, con anni di studi e continui aggiornamenti. La qualitร  dei risultati non puรฒ mai mancare.
3. Infine sapevate che le fatture delle visite nutrizionali sono detraibili? Ciรฒ significa che potete detrarre le spese, ovviamente solo se il pagamento รจ tracciato. Tutto ciรฒ risulta piรน conveniente rispetto a prodotti dimagranti o persone non professioniste che esercitano abusivamente e che per legge non potrebbero stilare nessuna dieta.

Affidatevi sempre ad un professionista!

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Via Oberdan 16 B
Pozzuoli
80078

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Lunedรฌ 10:00 - 13:00
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