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Dottoressa Federica Gargini

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Rivivere il VERO BENESSERE conoscendo se stessi, gestendo il peso e il PRIMO CERVELLO.

08/10/2026

Non ho parole per dirti che sei tutto quello che di bello c’è .save 🫶💝🌸

06/10/2026

Il cervello si nutre anche di quello che mangiamo ogni giorno. 🧠
Un ampio studio americano ha seguito per anni più di 1.600 adulti, controllando il loro cervello con la risonanza magnetica. Chi seguiva più fedelmente la dieta MIND, cugina stretta della nostra dieta mediterranea, mostrava una perdita di materia grigia più lenta: è come avere un cervello di circa due anni e mezzo più "giovane".
Cosa c'è nel piatto MIND? Verdure a foglia verde, frutti di bosco, legumi, frutta secca, cereali integrali, pesce, olio extravergine. Da limitare: dolci, fritti, burro e formaggi grassi.
Nessun cibo è "magico", ma le abitudini contano. E muoversi rafforza l'effetto!
Vuoi capire come portare questi principi nella tua alimentazione? Prenota una consulenza. 😊

21/08/2026

24/05/2026

Sono sempre più convinta che il grande problema irrisolto della nutrizione sia la qualità degli alimenti, oltre alla quantità. E voi vi meritate davvero di introdurre questa roba?😞

09/05/2026

25/04/2026

𝐍𝐨𝐧 𝐬𝐢 𝐯𝐢𝐞𝐧𝐞 𝐝𝐚 𝐦𝐞 𝐬𝐨𝐥𝐨 𝐩𝐞𝐫 𝐩𝐞𝐫𝐝𝐞𝐫𝐞 𝐩𝐞𝐬𝐨.

A volte si viene per imparare a nutrirsi meglio, con più consapevolezza, più qualità e più equilibrio, anche quando si è già in forma.

Ed è una parte del mio lavoro che amo moltissimo.

Queste sono alcune delle colazioni realizzate da a partire dalle ricette che le avevo proposto: plum cake mandorle e cacao, banana bread, muffin a cuore con crema di mandorle e purea di fragole fresche.

Per me questo ha un valore enorme, perché significa trasformare delle indicazioni in cultura alimentare quotidiana.
Non solo sapere cosa mangiare, ma imparare a prepararlo, sceglierlo, sentirlo proprio.

Una colazione ben costruita non deve essere punitiva.
Deve essere buona, appagante, sostenibile e pensata in modo sensato.

In diversi studi, pasti del mattino con una quota proteica più solida e con meno carboidrati rapidamente disponibili hanno mostrato una risposta glicemica postprandiale più favorevole e, in alcuni contesti, una migliore stabilità metabolica nel corso della giornata. (https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/36615743/)(https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/30968140/(https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC11257041/)
Inoltre, cucinare più spesso in casa si associa a un minor ricorso agli alimenti ultra-processati e a un profilo alimentare meno pro-infiammatorio, come osservato anche in uno studio italiano su un ampio campione femminile. (https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/41215629/)
Questo, per me, è il senso più bello dell’educazione alimentare:
non imporre regole, ma aiutare una persona a costruire strumenti.

Brava Francesca.👏

Indirizzo

Via Del Pigneto 110/D
Rome
00176

Orario di apertura

Lunedì	15:00 - 19:00
Martedì	15:00 - 19:00
Mercoledì	15:00 - 19:00
Giovedì	15:00 - 19:00
Venerdì	15:00 - 19:00
Sabato	10:00 - 12:00

Sito Web

https://biologanutrizionista.roma.it/

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