Dott.ssa Giulia Rozzi - Biologa Nutrizionista

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20/10/2026

L'autunno è finalmente arrivato e con lui le protagoniste indiscusse della stagione: le castagne! 🌰✨

Spesso vengono viste solo come uno sfizio o temute per il loro apporto calorico, ma in realtà sono un alimento straordinario, naturalmente privo di glutine, ricco di fibra, potassio e carboidrati complessi a lento rilascio! 🌾🔋

La chiave per gustarle al meglio senza appesantirsi sta nella cottura e negli abbinamenti:

👉 Piatti salati: bollite o sbriciolate in vellutate, insalate o primi piatti completi.

👉 Preparazioni dolci: sotto forma di farina o purea per colazioni e merende naturalmente dolci, senza bisogno di zuccheri raffinati!

💬 E tu come le preferisci? Classiche caldarroste o ti piace sperimentarle nei piatti dolci e salati? Scrivimelo nei commenti! 👇

08/10/2026

🍂 COSA MANGIARE AD OTTOBRE? 🍁

Organizzare i pasti senza impazzire si può, basta seguire la stagionalità e le giuste frequenze settimanali!

Ecco una proposta di menù settimanale (3 pasti al giorno) pensata per un’alimentazione varia, colorata e ricca di nutrienti tipici dell'autunno:

🐟 Pesce: 3-4 volte
🌱 Legumi: 3 volte
🍗 Carne bianca: 2-3 volte
🥚 Uova: 2 volte
🧀 Formaggi freschi: 1-2 volte
🥩 Carne rossa / Affettati magri: 1 volta

💡Ogni pranzo e cena include sempre una quota di carboidrati complessi (preferibilmente integrali) e tanta verdura di stagione come zucca, broccoli, cavolo nero, radicchio e finocchi per fare il pieno di fibre e antiossidanti!

📌 Salva il post per avere la spesa a portata di mano!

03/10/2026

Zucca lover a rapporto! 🎃👇

L’autunno è finalmente (quasi) entrato nel vivo e la zucca è la vera regina della tavola. Ma chi l’ha detto che si può fare solo al forno o al vapore?

💡Ipocalorica, ricca di acqua, fibre per l'intestino e Beta-Carotene...la zucca è un'alleata preziosa: abbinala sempre a una fonte proteica e a grassi buoni per rendere il pasto completo e saziante!

📌 Salva il post per non perdere le ricette e averle a portata di mano durante le tue spese autunnali!

💬 Quale di queste 5 preparerai per prima? Fammelo sapere nei commenti!

05/08/2026

Anche ad agosto approfittiamo della massima varietà e freschezza che questa stagione ci offre! ☀️🥗

Ecco un’idea di menù settimanale fresco, bilanciato e colorato:

🥣 Colazioni dissetanti e proteiche

🌾 Cereali e fonti di carboidrati sempre alternati

🥑 Protagoniste assolute: verdure e frutta di stagione

Salva il post per non perdere l'ispirazione durante le tue spese estive! 📌

16/07/2026

Questa base fatta con melanzana a julienne è leggerissima, ricca di fibre e super flessibile!

Oggi l’ho farcita con una crema di ceci velocissima e insalata, per un pasto 100% vegetale, fresco perfettamente bilanciato.

👉🏻 Trovi tutti i passaggi e le dosi esatte scorrendo le foto!

💡 Altre idee sfiziose per farcirla:

- Fesa di tacchino, rucola, pomodorini a fette e un velo di formaggio spalmabile light.

- Bresaola, zucchine grigliate e scaglie di parmigiano

- Ricotta vaccina, spinacini freschi e pomodori secchi.

-Salmone affumicato, zucchine e un pizzico di pepe rosa

Salva il post per provarla alla prima occasione! ⬇️

14/07/2026

Ridurre il consumo di sale: ne vale davvero la pena? 🤔
La risposta breve è: assolutamente sì.

I numeri parlano chiaro: tagliare il consumo di sale sotto i 5g al giorno (circa un cucchiaino da caffè) riduce del 23% il rischio di ictus e del 17% il rischio di malattie cardiovascolari.

In poche parole? È uno dei gesti più potenti e immediati che puoi fare oggi per proteggere il tuo cuore...e non solo ❤️

⚠️Quando usi il sale, scegli sempre quello iodato.

Lo iodio è un micronutriente essenziale per il corretto funzionamento della tiroide, la cui carenza è ancora molto diffusa: il sale iodato è lo strumento più semplice ed efficace per prevenirla.

Non significa che puoi usarne di più, ma semplicemente che quel poco che usi deve essere di qualità! 🧂✨

Tu quanto sale usi di solito? Sei del team "saliera sempre a tavola" o preferisci abbondare con le spezie? Fammelo sapere nei commenti! 👇

07/07/2026

Cosa mangiamo a Luglio? ☀️

Con il caldo estivo la voglia di cucinare scende a zero, ma questo non significa dover rinunciare a un’alimentazione bilanciata, varia e, soprattutto, fresca! 🍉

🌾 Fonti di carboidrati: non solo pasta! Orzo, farro, riso rosso, couscous, grano saraceno e patate dolci. Variare i cereali significa fare il pieno di micronutrienti diversi e mantenere felice il microbiota;
🐟 Proteine bilanciate;
🥒 Idratazione e sagionalità: zucchine, melanzane, cetrioli, peperoni, pesche e melone...la natura a luglio ci offre esattamente l'acqua e i sali minerali di cui abbiamo bisogno per combattere l'afa.

💡Questo è uno schema qualitativo e d'ispirazione. Le grammature e le personalizzazioni vanno sempre cucite su misura per le tue esigenze!

01/07/2026

Fonte di acidi grassi insaturi, vitamine e composti fenolici benefici per salute, l'Olio Extravergine di Oliva rappresenta il condimento per eccellenza della Dieta Mediterranea 🫒

Anche nell'ambito di un regime ipocalorico è tuttavia possibile sostituire occasionalmente una "porzione standard" di olio EVO (10g = 1 cucchiaio) con altre fonti di "grassi buoni" che ne forniscano lo stesso apporto calorico, così da variare sempre la propria alimentazione 😋

Qualche esempio? 👇🏼

- Toast con pane integrale, avocado e uova
- Pasta con pesto genovese, scaglie di grana e fagiolini
- Insalata di pollo con patate e olive verdi
- Couscous con ceci, verdure grigliate e semi misti
- Insalata di farro con tonno e noci

Buon pranzo! 🍽

05/06/2026

🌸 Menopausa ≠ aumento di peso inevitabile.

I cambiamenti ormonali possono favorire una diversa distribuzione del grasso corporeo e rendere più difficile mantenere la composizione corporea precedente, ma alimentazione, attività fisica e stile di vita continuano a fare la differenza ✨

👉🏻 Le linee guida internazionali raccomandano un approccio basato su:
✔️ Adeguato apporto proteico
✔️ Alimenti vegetali e fibre
✔️ Grassi di qualità
✔️ Calcio e vitamina D
✔️ Allenamento di forza regolare

📣NON ESISTE UNA "DIETA PER LA MENOPAUSA": esistono strategie alimentari personalizzate che possono aiutare a gestire sintomi, composizione corporea e salute a lungo termine.

📌 Salva questo post per rileggerlo quando ne avrai bisogno!

04/06/2026

Giugno sa di sole, colori e semplicità ☀️🍑🍅

👉🏻 Mangiare sano non significa rinunciare al gusto: basta scegliere gli alimenti che la stagione ci offre. Frutta e verdura fresche, cereali sempre diversi e fonti proteiche ben distribuite durante la settimana rendono l'alimentazione più varia, equilibrata e sostenibile.

Nel menu settimanale di questo mese trovi piatti freschi, pratici e veloci da preparare, perfetti per affrontare le giornate più calde senza rinunciare a gusto e benessere 🌿

Qual è il vostro piatto estivo preferito? 👇🏻

Indirizzo

Rome

Sito Web

https://superagenda.online/nutrizionistagiuliarozzi

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