09/10/2026
MINESTRINE BILANCIATE PT.3🥳
Questa volta andiamo in Cina e devo ringraziare per avermi fatto scoprire questa zuppa🥰
In realtà usando il riso già cotto si sfalda abbastanza rilasciando tanto amido e rendendo la zuppa quasi più simile a un porridge salato.
Per 2 persone:
-5/6 gamberi grossi, puliscili, e tieni da parte le teste che insieme a un cipollotto, dello zenzero e un cucchiaio di concentrato di pomodoro serviranno per fare la bisque
-ottenuto il brodo di fa cuocere all'interno 100g di riso con 100g di piselli e qualche fungo per circa 20 minuti, alla fine quando il brodo si è addensato aggiungi salsa di soia q.b per regolare di sale e poi i gamberi e mescola bene
Buona serata!❤️