Dott. Francesco La Monica

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Dott. Francesco La Monica Biologo Nutrizionista

13/10/2026

Si scherza… (o forse no?😂)

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“Mio figlio non mangia niente!” 😩È una delle frasi che sento pronunciare più spesso in studio. So quanta ansia c’è dietr...
09/10/2026

“Mio figlio non mangia niente!” 😩
È una delle frasi che sento pronunciare più spesso in studio. So quanta ansia c’è dietro: per un genitore il cibo non è solo nutrimento, ma cura e amore ❤️

La buona notizia? Spesso non si tratta di un “capriccio”, ma di un meccanismo evolutivo del tutto normale (soprattutto tra 1 e 3 anni).

La chiave non è convincere il bambino, ma cambiare il nostro approccio a tavola.

❌ Gli errori più comuni da evitare:
• Forzare o contrattare (“Ancora un boccone e poi giochi”): insegna a ignorare il senso di sazietà.
• Cucinare sempre piatti separati: rinforza la selettività.
• Trasformare il pasto in un momento di tensione: i bambini percepiscono ogni nostra ansia.

✅ Cosa fare invece?
• Esponi i cibi nuovi senza pressione (a volte servono 10-15 tentativi!).
• Coinvolgilo nella spesa e nella preparazione.
• Mangiate insieme e spegnete gli schermi.

🔗 Se la selettività sta diventando fonte di forte stress quotidiano, possiamo affrontarla insieme.

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07/10/2026

“Il mio smartwatch dice che ho bruciato 700 calorie.”
Ma quanto è affidabile quel numero? ⌚️

Gli smartwatch possono essere utili per monitorare alcuni parametri e osservare l’andamento nel tempo, ma quando si parla di calorie consumate bisogna fare un passo indietro.

Il dispendio energetico non è un dato che lo smartwatch misura direttamente: viene stimato attraverso diverse variabili e, come evidenziano le revisioni della letteratura scientifica, queste stime possono avere margini di errore anche importanti.

Questo non significa che lo smartwatch sia inutile.

Significa semplicemente che quel numero non va trattato come una misurazione precisa, né utilizzato come se fosse un vero e proprio calorimetro.

Meglio usarlo per osservare trend, attività, frequenza cardiaca e progressi nel tempo, senza trasformare ogni cifra in una certezza.

Perché quando si parla di nutrizione e composizione corporea, un dato è utile solo se sappiamo quanto possiamo fidarci di quel dato.

Cerco ogni giorno di costruire percorsi basati sull’ascolto, sulla personalizzazione e sulle evidenze scientifiche, senz...
02/10/2026

Cerco ogni giorno di costruire percorsi basati sull’ascolto, sulla personalizzazione e sulle evidenze scientifiche, senza perdere di vista la persona e le sue esigenze.

Sapere che questo approccio viene percepito e apprezzato rende ancora più significativo il mio lavoro. Grazie per la fiducia ❤️

29/09/2026

Non abbiamo ancora capito come… ma in qualche modo faremo 😂

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Pensi di mangiare bene? Attenzione agli ultra-processati👀Qualche tempo fa ho chiesto a un mio paziente di portarmi la li...
25/09/2026

Pensi di mangiare bene? Attenzione agli ultra-processati👀

Qualche tempo fa ho chiesto a un mio paziente di portarmi la lista della spesa dell’ultima settimana.

Era convinto di mangiare bene.

Poi, insieme, abbiamo contato 11 prodotti ultra-processati.
E non ne riconosceva quasi nessuno.

Il problema è proprio questo: spesso sappiamo che sarebbe meglio limitarli, ma non sappiamo riconoscerli.

Gli ultra-processati sono prodotti industriali dalla formulazione complessa, che possono contenere additivi, aromi, dolcificanti e ingredienti poco utilizzati nella cucina quotidiana.

Esempi? Alcuni cereali da colazione, pani confezionati, snack, merendine, salse pronte, bevande vegetali aromatizzate e alcuni prodotti a base di carne trasformata.

⚠️ Questo non significa che un biscotto ogni tanto sia un problema. Il punto è quanto questi prodotti sono presenti nella nostra alimentazione quotidiana.

👉 La prossima volta che fai la spesa, prendi 3 prodotti e leggi gli ingredienti. Devi solo iniziare a riconoscere ciò che mangi.

Se vuoi migliorare la tua alimentazione in modo concreto e sostenibile, senza estremismi, prenota una prima visita.
Ne parleremo insieme 🍎

22/09/2026

La creatina è uno degli integratori più studiati e discussi in assoluto... ma a cosa serve realmente?

Negli ultimi anni il campo di ricerca si è ampliato tantissimo, superando i confini del mondo puramente fitness.

Oggi le evidenze scientifiche sono molto solide e confermano i suoi benefici su:

• Forza e potenza muscolare
• Aumento della massa magra
• Salute e longevità, con studi importanti anche sugli anziani

Guarda il video per approfondire questo tema!

Quando si parla di proteine, molte persone pensano subito a pollo, tonno e yogurt greco.La verità è che mangiare protein...
18/09/2026

Quando si parla di proteine, molte persone pensano subito a pollo, tonno e yogurt greco.

La verità è che mangiare proteine non significa mangiare sempre le stesse cose.

Le proteine si possono inserire nella giornata in tanti modi diversi, anche con alimenti più pratici, più vari e più adatti ai tuoi gusti.

Per esempio:
✔️ uova
✔️ pesce
✔️ legumi
✔️ latticini ad alto contenuto proteico
✔️ carne magra
✔️ tofu e alternative vegetali
✔️ bresaola
✔️ fiocchi di latte
✔️ parmigiano
✔️ lupini

Il punto non è fissarsi su 2 o 3 alimenti “fitness”.
Il punto è costruire un’alimentazione equilibrata, sostenibile e adatta alla tua vita reale.

Perché una buona alimentazione non deve essere monotona.

Deve essere efficace, varia e fattibile nel tempo.

Se vuoi un piano alimentare personalizzato, fissa un appuntamento per la prima visita!

15/09/2026

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📍 Via Carlo Forlanini 16, Siracusa

Sei più attivo al mattino o alla sera? E quando senti più fame?La risposta può avere a che fare con il tuo cronotipo, ci...
11/09/2026

Sei più attivo al mattino o alla sera? E quando senti più fame?

La risposta può avere a che fare con il tuo cronotipo, cioè la tua naturale predisposizione a essere più attivo in determinati momenti della giornata.

Il ritmo circadiano influenza numerosi processi dell’organismo, e anche fame, appetito e risposta ai pasti seguono in parte questo orologio biologico.

Da qui nasce la crononutrizione: non guardare soltanto a cosa mangiamo, ma anche a quando lo facciamo.

Questo non significa che esista un orario dei pasti valido per tutti.

Significa, piuttosto, capire come ritmo biologico, stile di vita e alimentazione possano essere integrati in un percorso realmente personalizzato.

E tu, sei più mattiniero o serale?

Indirizzo

Via Carlo Forlanini 16
Syracuse
96100

Orario di apertura

Lunedì 09:00 - 20:00
Martedì 09:00 - 20:00
Mercoledì 09:00 - 20:00
Giovedì 09:00 - 20:00
Venerdì 09:00 - 13:00

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