Dietista Roberta Canfora

04/11/2026

Ho whatsapp fuori uso. Per qualsiasi cosa mandare SMS normale o chiamare!

30/10/2026

e la che non sa mai che reazione avranno nemmeno di fronte a un piatto mangiato con gusto fino a 2 giorni prima!
Quando un bambino rifiuta un cibo, prima di sfiorare la terza guerra mondiale dove tanto ne usciremmo sconfitte e stremate, cerchiamo di contestualizzare la situazione:
È successo qualcosa prima di mangiare?
C'è qualcosa che l@ preoccupa?
È nervos@ per qualcosa?

Quasi mai la colpa è di quel cibo!
Respiriamo e cerchiamo di mantenere la calma, facciamoli sfogare senza parlare di quel cibo troppo a lungo (non deve essere reso un problema)!

29/10/2026

Un regalo speciale per accompagnare le persone che ami a muovere i primi passi verso un mondo tutto nuovo 💕

🎄 disponibili anche in versione natalizia 🎄

Per info:
ostetrica. [email protected]

27/10/2026

23/10/2026

Possono esserci tanti motivi per cui il peso si incolla su quel numero. Magari perché al corpo sta bene cosi, oppure perché c'è un ostacolo più importante.
Nel mio ultimo caso:
Paziente uomo sui 50 anni con precedente problema cardiologico e in sovrappeso.
Ha iniziato a cambiare stile di vita spinto dalla salute cardiovascolare. Mangia bene ed equilibrato, evita eccessi, ha eliminato l'alcol, i dolci molto limitati e si allena in palestra 3 volte a settimana con allenamento pesi e cardio.
Tutto perfetto sulla carta, ma il peso non va né giù né su considerando anche la componente muscolare.
Allora ho consigliato di fare delle analisi specifiche ed è risultato essere insulino resistente!
Con l'insulino resistenza in atto, è molto più difficile perdere peso perché l'insulina è un ormone che stimola la crescita.
Trovata la causa, si agisce di conseguenza e in modo più mirato.
Ricorda che la consapevolezza è fondamentale per ottenere risultati e guadagnarci in salute!

15/09/2026

Inizio delle scuole e preparazione dei pasti..
Respira mamma!!

11/09/2026

"Ti metti a dieta" con l'idea di seguire uno schema in modo scrupoloso, pesando tutto al grammo e senza sgarrare fino a quando arriva il giorno sgarro.
Tieni questo ritmo un mese pieno, vai alla visita di controllo e.....si aprono 2 scenari:
1. Il peso è sceso, ti senti soddisfattissim@ e pensi di tenere duro un altro mese in modo ferreo...ma....ti accorgi che è sempre più difficile. Ti concedi un biscottino, una cena con amici perché hai sempre detto di no alle altre, bevi un bicchiere di vino perché hai evitato anche quello..inizi a "perdere il controllo" e...ti scoraggi...

2. Il peso non scende o scende poco. Delusione totale, inizi a pensare a cosa ci sia di sbagliato in te, sei pres@ talmente tanto da questi pensieri, tanto da non sentire nemmeno cosa ti dice il nutrizionista/dietista...e ti scoraggi...

"Mettersi a dieta" deve essere considerato come l'inizio di un cambiamento: cambio approccio con il cibo, il modo di cucinare, di organizzare i pasti, di ripartirli durante la giornata. Devo capire cosa sto facendo e perché lo sto facendo. Devo essere padron@ della mia alimentazione.
Seguire uno schema in modo rigido e passivo (seguo quello che sta scritto li, ma non so che differenza ci sia tra i pasti), porta inevitabilmente a tornare alle vecchie abitudini...

Non esiste un unico approccio di dieta, non esiste solo lo schemetto con pasti stabiliti dal lunedi alla domenica.
Se non riesci a sostenere un percorso in questo senso, forse è necessario cambiare metodo.....

01/09/2026

figli e...cane!😂
Sono un aiuto o parte dell'esaurimento galoppante??

Per me decisamente la seconda! 🫣🫨

22/08/2026

Alimentazione come stile di vita
Capire come mangiare per stare bene
Diventare padrone/a della propria alimentazione

Se hai dei dubbi riguardo la tua salute e pensi che il cibo ne sia la causa, chiedi pure!

20/08/2026

Mamma che ti approcci allo svezzamento o che lo hai iniziato da poco, sappi che non è colpa tua, non sei tu che non sei in grado e non è nemmeno baby che decide di sua volontà di farti impazzire! Se solo lontanamente lo pensi, tranquilla..cambia stato mentale e preparati ogni perché ad ogni pasto esploderà una bomba nucleare probabilmente nascosta nel cibo!

È frustrante, si. Tu prepari tutto in modo più o meno impeccabile sia che segui l'autosvezzamento che lo svezzamento classico pensando "che succederà mai? Baby apre la bocca, io lo imbocco, lui mastica a modo suo e via! Gioco fatto.."
Invece ti ritrovi con una mano cercando di imboccarlo, con l'altra che cerchi di salvare il cucchiaio che nel frattempo baby boss ha afferrato con una forza sovrumana e il cibo che conteneva svolazza liberamente ovunque tranne che in bocca e ti chiedi "perché non ho altre 4 braccia?"
Allora decidi di usare 2 cucchiaini: uno per farlo manipolare a baby e uno per farlo mangiare...ma nel frattempo lui ha puntato un'altra cosa: quel coso (cibo) dentro all'altro coso (piatto)!
Freme e non c'è alternativa...lo DEVE toccare! Allora glielo avvicini tremando mentre lui è felicissimo..prende qualcosa e, ovviamente, lo spappola e lo sbatte con la stessa forza di prima. Forse qualcosa se lo porta in bocca! Un micro pezzo mangiato! Grande vittoria!!! La guerra è finita, per oggi va bene cosi!

Mamme è difficile lo so, ma non disperare, per loro è fondamentale conoscere per essere sicuri ed imparare ogni volta di più che quel coso (cibo) bisogna metterlo in bocca per togliere la fame, che è sicuro e che non farà male. Imparerà che il cibo ha diversi colori, sapori ma anche diverse consistenze e più scopre, più impara!
Tanto i capelli bianchi ci vengono lo stesso a noi!