18/10/2026
КУРКУМА/TURMERIC гэж англиар нэрлэдэг шар өнгөтэй нунтаг. Орос, Польш хэлэнд харин Куркума гэж нэрлэдэг тул бүгдээрээ ингэж нэрлэдэг болцгооё. Куркумаг судалсан 21 мянга гаруй судалгаа байдаг гэнэ. Куркумад 200 гаруй бодис байдаг ба хамгийн чухал нь Куркумина гэдэг бодис юм. Куркумина нь түүний шар өнгийг үүсгэдэг полифенолын төрлийн бодис бөгөөд хүнсэнд шар өнгө үүсгэж ашигладаг ба E-100 гэж тэмдэглэдэг. Куркума бактери, вирус, мөөгөнцөр, шимэгчид, паразитууд гэх мэт маш олон өвчин үүсгэдэг микро организмуудыг устгаж чаддаг онцлогтой. Үүнээс гадна исэлдэлтийн эсрэг, үрэвслийн эсрэг үйлчилгээ үзүүлдэг тул эд эсийг үрэвслээс хамгаалдаг байна. Куркума гэдэсний ашигтай бактери болох Lactobacillus, Bifidum төрлийн бактериудыг ихэсгэдэг ба харин өвчин үүсгэдэг бактериудыг багасгадаг. Дархлааны 80% бүдүүн гэдэснээс шалтгаалдаг гэдгийг бүгд мэднэ. Куркума гэдэсний ашигтай бактериудыг ихэсгэж энэ нь тархинд нөлөөлж үрэвслийн эсрэг үйлчилдэг ацетилхолины ялгаралтыг ихэсгэж, хоол боловсруулах замын эрхтнүүд болон өөр эд эртнүүдийг үрэвслээс хамгаалдаг болохыг эрдэмтэд баталсан байна.
- Куркума дархлааны эсүүдийн хөдөлгөөнийг эрчимжүүлж гаднын халдвар байгаа газарт түргэн очиж устгахад нь тусалдаг. Мөн дархлааны эсүүдийг түргэн өсөж томроход нөлөөлдөг байна.
- Олон бактерийг устгаж чаддаг ба түүний дотор хеликобактерийг ч бас устгаж чаддаг бодис юм.
- Хоол боловсруулах замын бүх үрэвсэлд сайнаар нөлөөлж цаашид хүндрэхээс хамгаалж, эдгэрэлтийг нь түргэсгэдэг байна.
Хеликобактерийн өсөлтийг хязгаарлаж, олшрохоос нь сэргийлж хеликобактерыг идэвхжлийг багасгаж ходоодыг үрэвсүүлэхгүй болгодог.
- Куркума ходоодны улайлт, шархны эдгэрэлтийг түргэсгэж цаашид хавдрын эсэд шилжихээс нь хамгаалдаг байна.
Куркума ходоодны шархыг бараг 100% эдгэрүүлж чаддаг болохыг Калифорнын эрдэмтэн Dr. Rowen болон Энэтхэгийн эрдэмтэд бараг зэрэг шахуу баталсан байна.
- Куркума амны хөндийгөөс эхлэн ходоод ,нарийн гэдэс, бүдүүн гэдэсний өвчинд бүгдэд нь сайнаар нөлөөлж үрэвсэл , шархны эдгэрэлтийг түргэсгэж цаашид хүндрэхгүйгээр эрүүлжихийг нь түргэсгэдэг байна.
- Куркума бүх төрлийн үе мөчний өвчний үрэвслийг багасгаж өвдөлтийг нь намдаахад тусалдаг байна. Энэ нь Cyklooksygeneza-2 (СOX-2) гэдэг үрэвсэл үүсгэдэг ферментийг идэвхигүй болгодогтой нь холбоотой гэнэ.
-Үе мөчний өвчтэй хүмүүст 2 сар куркума уулгахад өвдөлт нь багасч үений хөдөлгөөн нь ялангуяа сарвууны, тохойны үений хөдөлгөөн илүү сайжирч байжээ. Куркума бас үений үрэвсэл цаашид даамжирахаас хамгаалдаг ба үүнийг эрдэмтэд Metaloproteinaza (MMP) гэдэг үений эдийг гэмтээдэг ферментийн ажиллагааг идэвхигүй болгодогтой нь холбоотой болохыг баталсан байна. 2018 онд өвдөгний үений үрэвслийг багасгаж үрэвслийн эсрэг эм болон өвчин намдаах эм хэрэглэхийг нь багасгадаг болохыг баталсан судалгаа гарсан байна.
- Куркума ясны бүтцийг хамгаалж минералаа алдахыг нь багасгадаг ба ясны хугаралтын үед эдгэрэлтийг нь түргэсгэдэг байна.
- Чихрийн өвчний 2-р хэлбэрийн үед эсийг инсулинд мэдрэг болгож цусан дахь глюкозын хэмжээг багасдаг байна. Др. Somlak Chuengsmarn хамтрагчдынхаа хамт чихрийн өвчний эхний шатанд байгаа өвчтөнүүдэд куркумаг 250мг-р өдөрт 6 капсул уулгахад 9 сарын дараа бүгд эрүүл болсон байжээ.
- Куркума цус өтгөрөхийг эсрэг үйлчилгээ үзүүлж судас хатуурахыг удаашруулж зүрх судасны өвчнөөр өвчлөхийг багасгадаг ба 3-глицерид, LDL-г бууруулж цус харвалт, шигдээс болох аюулыг багасгадаг байна.
Куркума цөсний урсгалыг сайжруулж, цөс өтгөрч цөсний зам бөглөрөхийг багасгадаг ба элэгний эс гэмтэх болон сорвижилт үүсэхийг нь багасгаж чаддаг болохыг эрдэмтэд баталсан байна.
- Элэгний үрэвсэл, хатуурал, өөхлөлт түүний дотор архинаас болсон элэгний хатуурал, өөхлөлт зэрэгт сайнаар нөлөөлдөг ба эмийн бодис элгийг гэмтээхээс хамгаалдаг сайн талтай.
“Endocrinology” сэтгүүлд гарсан судалгаагаар цусанд Leptyna гэдэг гормон ихсэхэд элгэнд холбогч эд ихсэж элгийг гэмтээхээс куркума хамгаалдаг болох нь батлагдсан байна.
- Куркума нь Interleukina IL-1, IL-6, СОХ-2 ,TNF, NF-kappa B зэрэг эсүүдийн ажиллагааг дарангуйлж организмд үүсдэг аливаа үрэвслийг багасгаж чөлөөт радикалууд эд эсийг гэмтээхээс хамгаалдаг сайн талтай гэнэ.
- Хорт хавдар үүсэхээс хамгаалдаг ба нэгэнт үүссэн хавдрын явцыг удаашруулдаг байна. Уушиг, амны хөндий, нойр булчирхай, бүдүүн гэдэс, түрүү булчирхай, хөхний хавдар зэргийн үед бусад эмчилгээтэй хослуулан хэрэглэхэд эмчилгээний үр дүнд сайнаар нөлөөлдөг байна. Өөр нэг судалгаанд куркумад агуулагддаг куркумин нь бүх төрлийн хавдрын эсийг устгаж чаддаг гэсэн байна. Куркума нь эстрогенный гормоны рецепторуудыг багасгаж үүгээрээ хөх, сав, өндгөвч, түрүү булчирхай зэрэг гормоноос шалтгаалдаг хавдруудаас сэргийлдэг байна.
- Бүдүүн гэдэсний ургац буюу полипын үед өдөр бүр куркума 4гр-г 2 сар хэрэглэхэд полипыг 40% багасгаж цаашид хорт хавдрын эсрүү шилжихгүйгээр эсийг нь өөрчилж эрдэмтдийг гайхшруулж байжээ.
Куркума нь цусанд байгаа төмрийг гадагшлуулж чаддаг.
- Куркума элэг, бөөрийг арсен гэдэг хорт бодис гэмтээхээс хамгаалж чаддаг байна.
- Псориаз үүсэхээс хамгаалдаг ба псориазын эмгэг эс шинээр үүсэхийг нь багасгадаг байна.
- Куркума мэдрэлийн эсийг гэмтэхээс хамгаалдаг тул Альцгеймерийн өвчин, Паркинсоны өвчнөөс хамгаалдаг байна. Энэтхэгт Альцгеймерийн өвчтэй хүн Америкаас 4 дахин бага байдаг байна.
- Куркума гэдэсний ашигтай бактерид сайнаар нөлөөлж үүгээрээ бүх биед эерэгээр нөлөөлөхөөс гадна сэтгэл санааг тайван болгож сэтгэл гутралаас сэргийлдэг байна. Сэтгэл гутралтай хүмүүсийн сэтгэлийг тайвшруулж, айдастай хүмүүсийн айдсыг багасгадаг болохыг 2017 онд хийсэн судалгаагаар баталсан байна.
Арабын орнууд болон Энэтхэгт хорт хавдар Америк болон барууны орнуудтай харьцуулахад хамаагүй бага байдаг ба үүнийг куркума болон бусад хоол амтлагчид нь эрүүл мэндийг дэмжиж олон өвчнөөс хамгаалдагтай холбоотой гэж тэд нар дүгнэж байна.
Куркумин нь организмд шингэж орохдоо муу байдаг ба хар перц-д агуулагддаг пеперина гэдэг бодис түүнийг эсэд нэвтрэх чадварыг 2000 дахин ихэсгэдэг байна. Тиймээс куркумаг уухдаа бага зэрэг хар перец хольж халуун сүү юмуу усанд хольж уувал илүү сайн гэж үздэг. Куркума нь 4 төрлийн байдаг ба аль нь хамгийн сайн болохыг харин Энэтхэг, Араб хүмүүс л сайн мэдэх байх.
БАДРАХЫН БАЯРСАЙХАН
КРАКОВ хот. 19-05-2024он
