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Epicurdiet

Itinéraire

Diététicienne Nutritionniste, épicurienne et passionnée

26/10/2026

ON T’A APPRIS À DIABOLISER TA GRAISSE. MAIS PAS À COMPRENDRE POURQUOI TON CORPS EN A BESOIN !

Toute ta vie, on t’a parlé de graisse à perdre, à brûler, à éliminer.
Le ventre à aplatir, les cuisses à affiner, les kilos à faire disparaître.
Mais qui t’a expliqué que ta graisse était un tissu VIVANT, indispensable à ton organisme ?

CHEZ NOUS, DANS LA CARAÏBE, LA QUESTION MÉRITE ENCORE PLUS D’ATTENTION.
Notre silhouette ne raconte pas toute notre histoire biologique !

ET LE CANCER DU SEIN DANS TOUT ÇA ?
C’est là que la recherche devient fascinante.
Des scientifiques ont réussi à modifier des cellules graisseuses pour qu’elles entrent en compétition avec certaines cellules cancéreuses pour leurs ressources énergétiques.
Résultat ? Une croissance tumorale ralentie dans des modèles expérimentaux, notamment de cancer du sein !

Alors non, ta graisse n’est pas ton ennemie. Mais elle n’est pas non plus un bouclier anticancer.
Ce qui compte, ce n’est pas uniquement COMBIEN tu en as, et c'est aussi OÙ elle se trouve et COMMENT elle fonctionne.

Et si, au lieu de passer notre vie à vouloir éliminer notre graisse, nous apprenions enfin à mieux comprendre notre tissu adipeux ?

22/10/2026

ET SI NOUS ARRÊTIONS DE SOUS-ESTIMER CE QUI POUSSE CHEZ NOUS ?
Gombo, paroka, christophine, curcuma… Nos jardins péyi regorgent de végétaux dont les molécules intéressent la recherche sur la résistance à l'insuline.

Nos aînés nous ont transmis leurs savoirs, à nous de les faire dialoguer avec la science !
Notre patrimoine végétal mérite mieux que d'être réduit à des remèdes de grand-mère.
Il mérite d'être étudié, valorisé et transmis.

Parce qu'on soigne les nôtres avec ce qui vient de chez nous

20/10/2026

Combien de fois as-tu entendu « tout est normal » alors que tu savais que quelque chose avait changé dans ton corps ?

Certaines femmes mettent des mois, parfois des années, avant d'oser demander de l'aide.

Pas parce qu'elles ne prennent pas leur santé au sérieux, mais parce qu'elles ont appris à tenir, à relativiser, à faire passer le reste avant elles.

Et lorsqu'elles consultent enfin, un résultat biologique rassurant ne répond pas forcément à toutes leurs questions.

Je refuse qu'on confonde la capacité d'une femme à supporter avec l'absence de souffrance.

Et je refuse qu'on réduise systématiquement la santé métabolique à une question de poids ou de volonté.

Dis-moi en commentaire : t'est-il déjà arrivé de repartir d'une consultation avec des résultats rassurants, mais le sentiment de ne pas avoir été entendue ?

Je veux vraiment lire vos expériences.

Et si tu souhaites préparer tes questions sur ta santé métabolique, commente POINT pour recevoir ma fiche gratuite.

Partage ce post. Certaines femmes ont besoin de savoir qu'elles ne sont pas seules à ressentir cela.

17/10/2026

ET SI TON CORPS ESSAYAIT DE TE DIRE QUELQUE CHOSE DEPUIS LONGTEMPS ?

Tu fais attention à ce que tu manges, tu essaies de prendre soin de toi.
Pourtant, tu ne comprends pas toujours ce qui se passe dans ton corps.

Et si la résistance à l’insuline était plus complexe que cette histoire de sucre et de ventre ?

Parce que nous sommes des femmes noires, mais nous ne sommes pas toutes identiques. Nos histoires, nos rythmes de vie, nos environnements et nos réalités métaboliques peuvent être différents.

C’est pour cela que j’ai voulu te présenter ces 5 visages de la résistance à l’insuline.

Pour t'aider à poser un autre regard sur ton corps. Sans culpabilité. Avec davantage de compréhension.

Et toi, dans quel profil te reconnais-tu ? Raconte-moi en commentaire.

🎁 Je te réserve une surprise dans la prochaine publication.

Et si tu connais une femme qui se bat avec son corps sans comprendre pourquoi, partage-lui ce carrousel. Elle mérite aussi d'avoir accès à ces connaissances.

Ces profils sont des outils pédagogiques et ne constituent pas un diagnostic médical.

14/10/2026

ET SI NOUS NE REGARDIONS PAS LA RÉSISTANCE À L’INSULINE DE LA BONNE FAÇON CHEZ LES FEMMES NOIRES ?

Pendant longtemps, une grande partie de nos connaissances sur le métabolisme a été construite à partir de populations majoritairement d’ascendance européenne.

Pourtant, les recherches montrent que certains marqueurs métaboliques ne se comportent pas toujours de la même manière chez les personnes d’ascendance africaine.

Par exemple, certaines présentent une insulinémie plus élevée, une clairance de l’insuline différente ou des concentrations de triglycérides relativement basses malgré une résistance à l’insuline.

Autrement dit, les mêmes chiffres ne racontent pas toujours toute l’histoire.

Cela soulève une question majeure : comment dépister, évaluer et accompagner correctement les femmes afro-caribéennes lorsque certaines de leurs particularités métaboliques restent insuffisamment étudiées ?

La question est d’autant plus importante pendant la grossesse, période où la résistance à l’insuline augmente naturellement. Le diabète gestationnel mérite un dépistage rigoureux, mais aussi une compréhension des facteurs biologiques, environnementaux et sociaux qui influencent le risque.

Il ne s’agit pas d’affirmer que toutes les femmes noires possèdent le même métabolisme, ni de remettre en cause les diagnostics de diabète.

Il s’agit de rappeler qu’une médecine réellement personnalisée doit tenir compte de la diversité des populations.

Notre histoire familiale, notre environnement, nos habitudes alimentaires, notre composition corporelle et nos paramètres biologiques méritent d’être considérés ensemble.

C’est aussi cela, la prévention : ne pas attendre que la maladie s’installe pour commencer à comprendre notre terrain.

Nous ne demandons pas une médecine différente, nous demandons une médecine qui nous prenne pleinement en compte.

EPICURDIET | La gourmandise, ça s’apprend.

07/10/2026

On nous parle de dépistage. On nous parle de génétique. Mais qui nous parle de notre terrain métabolique ?

Pendant longtemps, les particularités biologiques des femmes noires ont été insuffisamment explorées. Et aujourd'hui encore, certaines questions méritent qu'on s'y att**de sérieusement.

Pourquoi les cancers du sein triple négatifs sont-ils plus fréquents chez les femmes noires ? Pourquoi ces disparités de pronostic ?

Et si une partie des réponses se trouvait aussi dans notre façon de réguler l'insuline ?

La recherche ouvre des pistes fascinantes. Pas des certitudes. Pas des fatalités. Mais des connaissances qui méritent de sortir des laboratoires pour arriver jusqu'à nous.

Parce que nous avons le droit de comprendre notre corps. Pas uniquement d'apprendre à surveiller la maladie.

Et c'est précisément le combat que je mène avec EPICURDIET : rendre la science accessible, remettre notre santé métabolique au cœur des discussions et proposer des solutions adaptées à nos réalités afro-caribéennes.

Ce carrousel n'est que la première partie.

Dans la PART 2, nous irons plus loin : comment reconnaître les signaux d'une possible résistance à l'insuline ? Quels leviers alimentaires et quelles solutions péyi peuvent nous aider à agir ?

💬 Commente PART 2 si tu veux découvrir la suite.

Et si tu veux aller au-delà de l'information, rejoins notre prochaine NutriClasse Signature de 3 h, consacrée au profil métabolique et à la résistance à l'insuline.

Parce que comprendre son terrain, c'est déjà commencer à reprendre du pouvoir sur sa santé.

La prévention métabolique complète ne remplace jamais le dépistage et le suivi médical.

EPICURDIET

04/10/2026

Le pire, ce n’est pas toujours de ne pas savoir.
C’est d’apprendre trop t**d qu’il y avait des signes, des facteurs, des choses à comprendre plus tôt.
Chez nous, l’information doit circuler avant le diagnostic.
À ta sœur, ta mère, ta cousine, ton amie, àtoi aussi.
Partage, apprends, transmets.
🎀

02/10/2026

🎀

30/09/2026

Tu passes ta journée à gérer, tenir, assurer… puis le soir, ton corps réclame du sucre, du gras, du chocolat, quelque chose à grignoter.
Et tu finis par te dire que tu manques de volonté.

Mais si le problème n’était pas ta volonté ?
Stress, glycémie, sommeil, dopamine, sérotonine… derrière une envie alimentaire, il peut y avoir une vraie logique biologique.

Et surtout, tous les profils ne se régulent pas de la même façon.
Alors avant de te restreindre encore plus, commence par comprendre ce que ton terrain essaie de te dire, avec des solutions adaptées à nos réalités et à nos aliments péyi.
Écris CACAO en commentaire pour identifier ton profil. 🍫

17/09/2026

Et toi, tu te reconnais plutôt dans quel profil ?
Cortisol / stress ?
Sérotonine / humeur basse ?
Dopamine / récompense ?
Glycémie / réactif ?
Tu peux même en reconnaître plusieurs selon les moments de la journée.

Dis-moi en commentaire celui qui te ressemble le plus.
Dans la prochaine publication, je te montre les signes précis à repérer et les pistes nutritionnelles adaptées à chaque profil.

Commente MANGOUSTAN + ton profil
ex. : MANGOUSTAN + cortisol
et je développe les pistes nutritionnelles et symptômes dans la prochaine publication 😉

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