Nutrióloga Kari Orozco

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28/10/2026

🍈 DÍA 7/7: GUAVA CINNAMON CHIA PUDDING 🤍

¡Cerramos la serie con una fruta de temporada que me encanta! La guayaba 🍈✨

🥣 Ingredientes:
• 2 guayabas en cuadritos
• 1 taza de leche de coco A DE COCO® México
• 2 cdas. de chía
• Vainilla y canela al gusto
• Endulzante opcional

Licúa las guayabas con la leche de coco, vainilla y canela. Si prefieres una textura más suave, puedes colar la mezcla para retirar las semillas.

En un bowl, agrega la chía, vierte la mezcla y revuelve bien. Refrigera al menos 3 horas y termina con unas rebanadas de guayaba y canela. ¡Queda delicioso! 🤍

💡 : ¿sabías que la guayaba aporta vitamina C, que contribuye al funcionamiento normal del sistema inmunitario y favorece la absorción del hierro de origen vegetal? Además, la chía aporta fibra para cuidar tu salud digestiva. ✨

Y ahora cuéntame: ¿cuál de los 7 sabores fue tu favorito? 👀 Te leo en comentarios.

Guarda tu favorito y sígueme para más recetas fáciles, nutritivas y deliciosas. 🥥🤍

25/10/2026

Si eres team matcha, tienes que probar esta combinación 🍵🤍 ¡Matcha, vainilla y almendras caramelizadas! Crujiente, cremosito y perfecto para llevar como snack a la oficina.

Día 6/7 de mi serie de chía pudding y este sabor se está convirtiendo en uno de mis favoritos. ✨

🍵 Ingredientes:
• ½ taza de leche (mi favorita es la de A DE COCO® México
• 1 cucharadita de matcha-vainilla de OKKO SUPERFOODS
• 3 cucharadas de chía
• Endulzante al gusto (opcional)

Para las almendras caramelizadas:
• 2 cucharadas de almendras fileteadas
• 1 cucharada de jarabe de agave

🥣 Preparación:

1. Mezcla la leche con el matcha vainilla hasta integrar perfectamente. Agrega la chía y el endulzante si lo prefieres más dulce.
2. Refrigera durante al menos 2 horas, o hasta que tenga una consistencia espesa.
3. En un sartén antiadherente, agrega las almendras y el agave. Yo uso los de HexClad, que combinan acero inoxidable con tecnología antiadherente para facilitar la cocción y ayudar a que los alimentos se despeguen con mayor facilidad.
4. Cocina a fuego bajo, moviendo constantemente hasta que las almendras estén doraditas. Déjalas enfriar y agrégalas como topping. ¡Quedan deliciosamente crujientes! Y mira lo fácil que se despegan del sartén 🤎

💡 la chía aporta fibra y grasas saludables, mientras que las almendras suman vitamina E, grasas insaturadas y textura crujiente. El matcha contiene catequinas, compuestos antioxidantes presentes en el té verde, y también aporta cafeína.

Ahora dime la verdad 👀 ¿eres team MATCHA 🍵 o team CHOCOLATE 🍫? ¡Quiero saber cuál gana en los comentarios!

Guarda esta receta para tu próximo snack y sígueme para más ideas fáciles, deliciosas y nutritivas. 🤍

23/10/2026

Si te gustan los duraznos con canela, este chía pudding te va a obsesionar 🍑🤎 ¡Sabe a postre calientito de otoño, pero en versión para llevar a la oficina!

Día 5/7 de mi serie de chía pudding: hoy toca cinnamon peach y de verdad, no saben la delicia.

✨ Ingredientes:
• ½ durazno en rebanadas
• 1 cucharada aprox. de jarabe de agave
• Canela al gusto
• ½ taza de leche (mi favorita es la de A DE COCO® México 🥛)
• 2 cucharadas de chía
• Vainilla al gusto (opcional)

🥣 Preparación:

1. En una sartén antiadherente, coloca el durazno con canela y el jarabe de agave. Yo utilizo los de HexClad , que combinan una superficie híbrida de acero inoxidable y antiadherente, ideal para cocinar y dorar con menos complicaciones.
2. Cocina hasta que el durazno esté suave, doradito y ligeramente caramelizado.
3. Coloca una parte del durazno en un bowl, agrega la leche, la chía y la vainilla. Mezcla muy bien.
4. Refrigera por al menos 4 horas o durante toda la noche.
5. Antes de comer, agrega el resto del durazno caramelizado por encima. ¡Queda espectacular! 🍑

💡 Tip : la chía aporta fibra y grasas saludables, mientras que el durazno aporta agua y micronutrientes. Un snack sencillo que puedes preparar con anticipación para tus días ocupados.

Ahora cuéntame: ¿qué fruta te gustaría ver en el próximo chía pudding? 👀 Te leo en comentarios.

Guarda esta receta para prepararla después y sígueme para más ideas de snacks ricos, prácticos y nutritivos. 🤎

22/10/2026

Día 5/7 🍌🥜 Si amas el plátano con crema de cacahuate, tienes que probar este chía pudding.

Es de esos snacks que parecen postre, son facilísimos de preparar y te salvan cuando tienes antojo de algo dulce. 🤎

✨ Ingredientes:
• ½ plátano maduro
• ½ taza de leche, yo use la de coco-vainilla 🥥 de A DE COCO® México
• 2 cucharadas de chía
• ½ plátano en rodajas para el topping
• 1 cucharada de crema de cacahuate

🥣 Preparación:
Aplasta el medio plátano, agrega la leche y la chía y mezcla bien. Refrigera al menos 4 horas o toda la noche. Antes de comer, agrega el plátano en rodajas y la crema de cacahuate. ¡Listo!

💡 Tip: la chía aporta fibra y grasas saludables, mientras que el plátano aporta energía y potasio. La crema de cacahuate suma grasas saludables y algo de proteína.

Y ahora dime, ¿tú cómo prefieres la crema de cacahuate: 🥜 crunchy o 🤎 cremosa? ¡Te leo en comentarios!

Sígueme para más recetas fáciles, ricas y nutritivas. ✨

14/10/2026

🍓 ¿Fresas con crema de desayuno? ¡SÍ! Pero versión nutrióloga y perfecta para llevar a la oficina. 🤎

Día 1/7 de fresas con crema: una receta rápida, rica y con proteína para esos días de godín en los que no tienes tiempo ni de respirar. JAJAJA.

🍓 Ingredientes (1 porción):
• 2 cditas de chía
• ½ taza de yogurt griego
• ¼ taza de queso cottage
• ½ taza de fresas
• Vainilla y canela al gusto
• Endulzante opcional (yo usé 1 cdita de azúcar de coco)

Mezcla todo, refrigera y ¡listo! También puedes dejarlo preparado desde la noche anterior. ✨

📊 Macros aproximados:
• 230 kcal
• 20 g de proteína
• 21 g de carbohidratos
• 7 g de grasa
• 5 g de fibra

💬 ¿Qué sabor es su favorito? 👀

Guarda esta receta para tus desayunos de oficina y sígueme para los próximos 6 sabores. 🍓🫶🏼

12/10/2026

¿Una bolsa de diseñador? No, gracias. ¿Ir al súper y salir con una cuentota en comida? Lamentablemente, sí JAJAJA 😭🛒🥑

Amiga, no traigo una Birkin, pero sí mi refri lleno de yogurt griego, berries, aguacates y cosas que según yo “necesito” para mis recetas 😂🤎

Ser nutrióloga tiene sus prioridades JAJAJA.

Díganme que no soy la única que va por 3 cosas y termina dejando medio sueldo en el súper. 😩👇🏻

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