Nutrióloga Jazmin Castillo

23/06/2026

28/05/2026

Buenos dias! 🌻🍉Tengo una paciente que hace esta hermosura de trabajo, es un bordado de crochet, pueden hacer el pedido personalizado que gusten, para que se den una idea el costo de estos llaveros está en 35 pesos.
Si les interesa con gusto les paso su número.
Saludos.

27/05/2026

Hola, aquí andamos algo despeinada 🤓pero satisfecha, concluyendo la jornada de atención a mis pacientes del día de hoy. 🍏🥩🥦
Tengan bonita noche.

26/05/2026

15/05/2026

👩 🟣 Nueva evidencia muestran que la dieta, nutrientes clave y fitoterapia pueden modificar la evolución clínica en la paciente con Síndrome de Ovario Poliquístico 👉 mejorando resistencia a la insulina, perfil hormonal, fertilidad y calidad de vida.

👉Revisión en: Dr. Sergio Zúñiga Sánchez
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Muhammed Saeed, A.A., et al. Nutritional and herbal interventions for polycystic o***y syndrome (PCOS): a comprehensive review of dietary approaches, macronutrient impact, and herbal medicine in management. J Health Popul Nutr 44, 143 (2025). https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/40317096/

14/05/2026

Un dato de gran valor, para los que amamos el café. ☕️
Saludos!

☕️🩺 ¿El café daña los riñones? La evidencia más reciente dice que… NO.

Durante años, muchos pacientes con enfermedad renal crónica recibieron la recomendación casi automática de “dejar el café”. Sin embargo, estudios recientes sugieren que el consumo moderado podría no solo ser seguro, sino incluso asociarse con beneficios renales.

¿Qué se ha observado?

✅ Menor riesgo de desarrollar enfermedad renal
✅ Menor progresión del daño renal
✅ Menor albuminuria en algunos pacientes
✅ Efectos antioxidantes y antiinflamatorios
✅ Mejor perfusión y función renal

El café no solo contiene cafeína. También tiene múltiples compuestos bioactivos que podrían ayudar a proteger al riñón y disminuir el estrés oxidativo.

La mayoría de los beneficios se observan con un consumo moderado, aproximadamente hasta 400 mg de cafeína al día, equivalente a unas 3–4 tazas dependiendo del método de preparación.

Pero no todos responden igual.

⚠️ Algunas personas metabolizan la cafeína más lentamente por factores genéticos. En ellas, un consumo excesivo podría asociarse con:

❌ Insomnio
❌ Ansiedad
❌ Palpitaciones

Por eso, la recomendación actual no es que “todos deben tomar café”, sino individualizar cada caso. Lo importante es evitar excesos y valorar síntomas, presión arterial y tolerancia individual.

Y un detalle importante: el beneficio se refiere al café simple, no a bebidas cargadas de azúcar, crema o jarabes.

☕️ En muchos pacientes, el café moderado podría ser más aliado que enemigo para la salud renal.