Nutriim

30/10/2025

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02/09/2025

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El brócoli, una hortaliza reconocida por su rico contenido de compuestos bioactivos, como glucosinolatos (sulforafano), compuestos fenólicos, vitaminas y minerales esenciales.

Diversas referencias muestran que el brócoli exhibe efectos antioxidantes, anticancerígenos, antimicrobianos, antiinflamatorios y antidiabéticos. Sus componentes favorecen la salud de múltiples sistemas y su aporte de fibra dietética promueve el buen funcionamiento digestivo.

El sulforafano constituye entre el 35% y el 50% del total de glucosinolatos del brócoli. Este compuesto ha recibido atención por su actividad anticancerígena y su papel de ligando celular, un rol que le permite activar vías de señalización contra el daño oxidativo.

Los múltiples beneficios del brócoli para la salud: una revisión de glucosinolatos, compuestos fenólicos y péptidos antimicrobianos
Andrés CMC, et al. (2025)
https://pmc.ncbi.nlm.nih.gov/articles/PMC12156470/

09/06/2025

Cuidemos lo que ponemos en nuestra mesa...

28/01/2025

24/01/2025

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Solo deberán sacar su cita con la coordinadora Josefina Benítez Salgado al 7772105723 para tomarle las medidas correctas. La entrega será 12 y 13 de abril..... Aplica para todo el estado de Morelos