Sara Díaz

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07/09/2026

La nutrición no es solo proteína + fibra, sabes?
es de dónde viene lo que comes.
quién lo sembró.
si es de temporada.
si lo puedes comprar cerca.
eso también te nutre.

01/09/2026

★ LO QUE PASA EN TU PLATO ES POLÍTICA ★

Nos hicieron creer que comer es un tema de voluntad.
Pero no es lo mismo decidir qué comer cuando tienes un tianguis cerca, que cuando solo hay un Oxxo y un puesto de ultraprocesados en el metro.

En México antes del TLCAN importábamos 7% del maíz. Hoy importamos 38% y somos el mayor importador del mundo con 24.7 millones de toneladas en 2025. Y al mismo tiempo, en febrero 2025 se aprobó la reforma que prohíbe el maíz transgénico para proteger nuestros 59 maíces nativos.

¿Coincidencia? No. Es soberanía alimentaria.

Este carrusel no es para culparte. Es para cuestionar:
1. ¿Quién decide qué llega a tu colonia?
2. ¿Por qué lo ultraprocesado es más barato que lo fresco?
3. ¿Qué pasa si volvemos al mercado?

Comer local no es moda. Es resistencia.

Cuéntame, ¿qué de esto no sabías?

11/08/2026

Nos enseñaron a tenerle miedo a comer y a tenerle miedo a pedir ayuda. En los dos casos nos vendieron culpa donde debería haber disfrute, cultura y acompañamiento.

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44160

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