12/10/2026
Cada grupo de alimento tiene su función, para que la pienses la próxima vez que te digan que necesitas eliminar alguno 👀
▪️LOS CARBOHIDRATOS son la principal fuente de ente del cuerpo.
▪️ LAS PROTEÍNAS construyen y reparan tejidos (músculo, piel, cabello, etc), tienen funciones enzimática, hormonal y también en el transporte de hemoglobina, albúmina, lipoproteínas, etc.
▪️ LAS GRASAS/LÍPIDOS forman membranas, producen hormonas, absorben vitaminas liposolubles (A,D, E y K) y constituyen la mayor concentración de reserva energética en el cuerpo.
▪️ LA FIBRA regula el tránsito intestinal, la glucosa y el colesterol, alimenta la microbiota y da saciedad.