Gastrosud

12/10/2026

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11/10/2026

Jamón de Pollo Casero:

¿Buscas una opción práctica, rica y nutritiva para tus comidas? Este jamón de pollo casero es ideal para preparar sándwiches, ensaladas, sincronizadas o para acompañar una deliciosa tabla de carnes frías.

¡Fácil de preparar, versátil y perfecto para tener siempre en tu refrigerador!

¡Prepáralo, disfrútalo y comparte la receta!

Ingredientes para jamón 1:

•1 pechuga de pollo sin hueso y sin piel.
•½ cucharadita de sal.
•½ cucharadita de pimienta.
•1 cucharadita de paprika.
•1 cucharadita de orégano en polvo.
•1 cucharadita de cebolla en polvo.
•1 cucharadita de ajo en polvo.
•1 cucharadita de aceite.

Ingredientes para jamón 2:

•1 pechuga de pollo sin hueso y sin piel.
•1 cucharadita de romero en polvo.
•1 cucharadita de tomillo en polvo.
•½ cucharadita de sal.
•1 cucharadita de cebolla en polvo.
•1 cucharadita de aceite.

Materiales:

•1 bowl.
•cuchara medidora.
•1 brocha de silicona para alimentos.
•1 charola.
•Papel para hornear.
•Tabla para picar.

Pasos:

1. En un bowl, mezcla las especias.
2. Distribuye el aceite por toda la pechuga de pollo y después cúbrela muy bien con la mezcla de especias.
3. Envuelve la pechuga en papel para horno.
4. Cocina en la freidora de aire a 180 °C por 35 minutos.
5. Deja enfriar unos minutos y refrigera por 2 horas.
6. Corta en rodajas delgadas y ¡listo! ¡Disfruta!

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26/09/2026

Garbanzos enchilados:

Para esos días de quedarse en casa y disfrutar de una película o de un partido con los amigos, prueba estos garbanzos crujientes y picositos. ¡Disfruta y comparte!

Ingredientes:

•1 taza de garbanzos cocidos o de lata.
•½ cucharada aceite de oliva.
•½ cucharada de Tajín.
•¼ cucharadita de paprika.
•Jugo de ½ limón verde.
•sal al gusto.

Materiales:

•1 bowl.
•Tazas medidoras.
•1 cuchara/pala para mezclar.
•1 charola.
•Papel para hornear

Pasos:

1. Si utilizas garbanzos de lata, escúrrelos y sécalos muy bien con papel de cocina. Si son garbanzos cocidos, deja que se enfríen y sécalos de la misma manera.
2. Coloca los garbanzos en un bowl y agrega aceite de oliva, Tajín, paprika, limón y sal.
3. Mezcla muy bien hasta que todos los garbanzos estén cubiertos.
4. Coloca papel para hornear sobre la charola y distribuye los garbanzos en una sola capa.
5. Cocina en la air fryer a 180 °C durante 30-35 minutos, moviéndolos cada 5–7 minutos, hasta que estén dorados y crujientes. El tiempo puede variar dependiendo de la freidora.
6. Déjalos enfriar unos minutos y ¡listo! ¡Disfruta!

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CirugiaBariatrica SnackSaludable RecetasFaciles Balance Bienestar

12/09/2026

Ingredientes:

•1 taza de blueberries o arándanos azules.
•3/4 taza de yogurt natural sin azúcar o yogurt griego.
•30 ml de proteína líquida.

Materiales:

•1 bowl.
•Tazas medidoras.
•1 cuchara/pala para mezclar.
•1 espátula.
•1 charola para congelar.
•Papel encerado.

Pasos:

1. Agrega los blueberries, el yogurt y la proteína líquida en un bowl.
2. Mezcla todos los ingredientes.
3. Coloca papel encerado sobre una charola y, con ayuda de una cuchara, forma círculos con la mezcla.
4. Lleva al congelador durante 2 horas.
5. Despega los bocaditos de yogurt con ayuda de una espátula y ¡disfruta!

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SnackSaludable RecetasFaciles Balance Bienestar

05/09/2026

Panqué de Avena:

Cuando se te antoja algo dulce, prepara este panqué fácil y rápido, elaborado con ingredientes nutritivos, para disfrutar en cualquier momento del día.

Ingredientes:

•2 tazas de avena.
•1/2 cucharadita de polvo para hornear.
•3 plátanos muy maduros.
•2 huevos enteros
•3 cucharaditas de miel de agave o 10-15 gotas de stevia líquido.
•1/8 taza de chispas de chocolate 70% cacao o 1/2 taza de nueces picadas.

Materiales:

•1 Licuadora
•1 taza medidora
•1 cuchara medidora
•1 molde para hornear
•1 bowl
•1 cuchara para revolver

Pasos:

1. Agrega la avena y el polvo para hornear en la licuadora hasta obtener una consistencia similar a la harina.
2. Agrega los plátanos, huevos y miel. Licúa hasta que quede una mezcla homogénea.
3. Agrega las chispas de chocolate o nueces.
4. Coloca en un molde y hornea a 180°C de 23-25 minutos.
5. Deja enfriar, desmolda y ¡listo!

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24/08/2026

Prueba estas barritas para esos días fuera de casa, son un snack sencillo, práctico y delicioso. Esta barrita es rica en grasas saludables con un rico twist de chocolate.

Ingredientes:
•1/2 taza de almendras
•1/2 taza de semillas de girasol
•1/2 taza de semillas de calabaza
•3 cucharaditas de miel de agave o miel natural
•30 g chocolate 70% cacao sin azúcar

Materiales:
•1 Bowl
•1 taza medidora
•1 cuchara para mezclar
•1 molde para hornear (de preferencia rectangular)
•1 duya o 1 bolsa de plástico
•Guantes para agarrar cosas calientes

Pasos:
1. En un bowl agrega las almendras, semilla de girasol y de calabaza.
2. Agrega la miel.
3. Mezcla y agrega en el molde.
4. Hornea a 150°C por 10-15 minutos.
5. Deja enfriar por unos minutos.
6. Mientras tanto derrite el chocolate.
7. Lleva al congelador el molde durante 1 hora.
8. Desmolda y corta en forma de barritas. A mi me salieron 5 piezas.
9. Decora las barritas con chocolate derretido, usando una duya.
10. Refrigera por 15 minutos y ¡listo!

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16/07/2026

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16/07/2026

03/07/2026

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25/06/2026

Disfrutar también forma parte de tu nueva versión✨
Cuidar de ti no significa dejar atrás los pequeños gustos, sino elegir opciones nutritivas, ligeras y perfectas para acompañarte en tu proceso, como estos ricos pastelitos de almendra🤍😉