Nutriólogo Angel Hernandez

22/10/2026

21/10/2026

Una inyección o un reto de 30 días pueden regular temporalmente tu apetito o acelerar la pérdida de masa grasa, pero no van a curar los patrones emocionales, las culpas ni las obsesiones que construiste durante años alrededor de la comida.
Si dependes únicamente del fármaco o de la restricción extrema para sentirte “en control”, el día que el tratamiento termine o rompas la dieta, volverás al mismo punto de partida.
El verdadero éxito metabólico no es solo pesar menos, es vivir en paz con lo que comes.

16/10/2026

Llena de dudas a tu Nutriólogo, es parte del aprender a comer .

14/10/2026

Como profesionales de la salud, es fundamental entender el rol de estas herramientas farmacológicas para educar a nuestros pacientes con evidencia científica.
Aunque comparte familia con otras terapias como los GLP-1 inyectables o los agonistas duales como Mounjaro, su presentación oral diaria facilita el tratamiento en pacientes que prefieren evitar las inyecciones.
Tratamiento integral, no solución mágica: El fármaco ayuda a regular la saciedad y el “ruido mental” con la comida, pero la nutrición estructurada es la que protege tu masa muscular y tu metabolismo a largo plazo.
Todo tratamiento farmacológico metabólico debe ser personalizado, prescrito por un profesional y acompañado de cambios en el estilo de vida. .

08/10/2026

Prefiero que vengas cuando te fue peor

06/10/2026

Hace unos días me encontré con esta muy buena opción de bebida sin calorías 👀
Siempre es una transición a opciones más saludables de líquidos para hidratarnos.
La encontré en Bodega Aurrera

05/10/2026

Los medicamentos basados en agonistas de los receptores de GLP-1 han revolucionado el manejo clínico de la obesidad y la salud metabólica. Sin embargo, todavía existen muchos mitos sobre cómo funcionan.
Aquí te resumo los puntos clave basados en la evidencia científica actual (como las directrices clínicas recientes publicadas en el New England Journal of Medicine y guías de salud):
Biología, no falta de voluntad: El GLP-1 es una hormona que regula de forma natural la saciedad y el metabolismo de la glucosa. Cuando la señal falla, regularla farmacológicamente cambia por completo el panorama del paciente.
Acción dual: No solo controlan el apetito en el cerebro, sino que mejoran drásticamente la respuesta metabólica y cardiovascular.
Acompañamiento profesional: Aunque son herramientas sumamente potentes, el éxito a largo plazo depende de la guía clínica y el soporte nutricional adecuado para evitar la pérdida de masa muscular y construir hábitos sostenibles.

30/09/2026

Aguas con proteína de Costco. Si son buenas?🤨

Muchos pacientes me habían enviado estas bebidas y al revisarlas a detalle no las recomendaría, ya que aunque nos dice que tiene proteína no nos indica si cuenta con los aminoácidos necesarios para la creación de masa muscular (leucina, valina, isoleucina)
No todo lo que tenga proteína realmente servirá para mantener o subir nuestro músculo

¿Ya probaste estas aguas?

29/09/2026

Que no presionen tu proceso

21/09/2026

Volver a caer en viejos hábitos alimenticios o descuidar el plan duele porque ya sabías cómo hacerlo diferente. Pero la transformación real no es una línea recta.
Cada ciclo te deja un aprendizaje sobre tus detonantes emocionales y tus puntos ciegos. La próxima vez que sientas que “echaste todo a perder”, recuerda que solo estás dando otra vuelta al espiral, pero con mucha más conciencia que la primera vez.