08/07/2026
Cada producto tiene un origen, un oficio y una historia que merece ser contada.
“Suculenta: Detrás de la Mesa” es una serie de encuentros con productores y artesanos y cocineros que admiramos, para conversar, degustar y acercarnos a quienes, con su trabajo, hacen posible lo que llega a nuestra mesa. Esta serie es para informarnos y compartir sobre sus oficios, sus procesos y las historias que hay detrás de cada ingrediente.
Mañana estrenamos esta serie con Marco y Alessandro y sus embutidos artesanales hechos en Oaxaca .artesanal.am . Vengan a probar y conocer un poco más de este proyecto. 🍖🥓