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Nut Isabel: Alimentación Consciente

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Nutrióloga Clínica Isabel Tobón
Atención presencial y on line
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Paciente oncológico

14/10/2026

👁️ Subestimado ⬇️

Dormirse temprano
Dejar de beber alcohol 🍷

14/10/2026

👁️ Sobreestimado ⬇️

Tomar colágeno
y multivitamínicos

10/10/2026

Sabías que las rutinas diarias por la mañana le mandan señales a tu cerebro 🧠?

Hoy que es sábado de se los platico.

Yo ya corrí y me agarró la llovizna 🤭 pero ya se cumplió.

09/10/2026

Hoy es Día Mundial del Huevo!!

En México 🇲🇽 somos de los mayores consumidores de huevo en el mundo 🌍 con el consumo aproximado de 400 piezas por persona al año.

El huevo es mucho más que proteína en términos de nutrición.
Si bien la clara es la que más concentra proteína, la yema aporta vitaminas A, D, E y K; del grupo B, folatos, biotina, colina, antioxidantes y minerales.

Quitarle la yema es quitarse micronutrientes, así que deja al menos una en tu plato 🍽️

En cuanto a proteína, un huevo promedio te da alrededor de 6 gramos de proteína de alto valor biológico ✨

Salvo personas que padecen alguna alergia, el huevo es un extraordinario alimento para todos, que se adapta a todas las etapas de nuestra vida.

09/10/2026

Sabías que el nopal es uno de los alimentos mexicanos más estudiados?

Solo le gana el maíz 🌽

Pero aquí te platico algunos datos que te pueden ser de utilidad para que incluyas esta maravilla en tu dieta ✨

07/10/2026

Este estudio ⬇️ demuestra que hay diferentes respuestas en el cuerpo tras comer comida ultraprocesada, a diferencia de comida no ultra procesada.

Ya lo sabíamos, por ejemplo la respuesta de insulina, pero lo que aporta es que también hay diferente respuesta neuronal 🧠

Además hay una respuesta de oxidación de carbohidratos atenuada 🥲 (los usas o “quemas” menos pues)

Estos hallazgos apoyan el concepto de que el procesamiento de alimentos podría influir en la función cerebral a través de mecanismos que se extienden más allá de las calorías.

👉🏻 Los alimentos no son solo calorías, crean respuestas fisiológicas en nuestro organismo que cambian su funcionamiento.

Elige natural !! ❤️ 🍎🥦🥑🥒🥕

06/10/2026

Checa esta opción de pan tostado empacado, pero recuerda que siempre siempre tu primera opción debe ser el de panadería y si encuentras de masa madre mucho mejor!!

Pero si no hay posibilidad échale un ojo 👁️ a este

(No es comercial 🤭 )

05/10/2026

👁️ Una dieta puede tener suficiente proteína y ser una dieta nutricionalmente pobre.

La proteína es solo un macronutrimento. Y los micros? La prote no lo es todo.

03/10/2026

En sábado de sabías de esta sustancia que liberan árboles y plantas y regulan hormonas del estrés?

Te platico 🌲🌳🌱

02/10/2026

Frutas de octubre!!

Celebremos la llegada del chicozapote, la guayaba, el membrillo, la mandarina y el tejocote, deliciosos sabores de otoño 🍁🧡

Adiós 👋🏻 granada, te vamos a extrañar 🥲

Infografía de La Revista del Consumidor

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