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Nutrióloga Sofía Martín del Campo
🌱Nutrición Hormonal, Digestiva y Metabólica

📍CDMX y GDL

28/08/2026

💗 PURÉ DE BETABEL CREMOSO

Una forma diferente de comer betabel: cremoso, fácil y con un color precioso ✨

Ingredientes:
🫜 Betabel cocido (2 grandes)
🧂 Sal al gusto
🥣 Yogurt griego SKYR (Aprox. 3 cdas)
🧀 1 cda de queso crema deslactosado (opcional)

Preparación:
Cuece el betabel hasta que esté suave. Después, licúa con el yogurt griego, queso crema y sal hasta obtener una textura cremosa. Listo! 💗

¿Por qué incluirlo?
🫜 El betabel aporta nitratos naturales, que pueden favorecer la producción de óxido nítrico y la circulación.

❤️ Es fuente de antioxidantes, especialmente betalainas, que ayudan a proteger a las células frente al estrés oxidativo.

🌱 Aporta fibra, importante para la salud digestiva y la microbiota intestinal.

💪 El yogurt tipo SKYR aporta proteína, ayudando a aumentar la saciedad y a mantener la masa muscular.

🧀 Además, puedes hacerlo deslactosado sin sacrificar cremosidad.

Tip: queda delicioso como acompañamiento de pescado, pollo o incluso como dip. 🤌🏻

25/08/2026

La realidad es que la relación entre la tiroides y el cerebro es profunda. La hormona T3 es indispensable para la plasticidad neuronal, y cuando hay autoinmunidad activa, la inflamación puede llegar al sistema nervioso central si no intervenimos a tiempo.

Estudios prospectivos a largo plazo demuestran que las alteraciones tiroideas incrementan el riesgo de deterioro cognitivo, pero también nos muestran algo clave: un abordaje integral, oportuno y personalizado marca la diferencia.

No te conformes con un “todo sale normal” si tú no te sientes bien.

¿Sientes que tu función tiroidea está afectando tu claridad mental? Déjame tu duda en los comentarios 👇

21/08/2026

En SOMP, la báscula no cuenta toda la historia.

El ejercicio puede generar mejoras importantes en sensibilidad a la insulina y perfil lipídico incluso cuando el peso o IMC prácticamente no cambian.

Por eso, el éxito no debería medirse únicamente en kilos. 🤍

17/08/2026

☕️ Tu café podría estar protegiendo tu hígado?

El consumo habitual de café se asocia con menor riesgo de MASLD y menor progresión de fibrosis hepática.
La AASLD considera que ≥3 tazas/día puede ser beneficioso en personas sin contraindicaciones.

✨ Sus compuestos bioactivos pueden ayudar a modular inflamación, estrés oxidativo y metabolismo hepático.

Eso sí: el café no sustituye el tratamiento ni un estilo de vida saludable.

☕️ ¿Cuántas tazas tomas al día?

29/07/2026

✨Suplementar también requiere estrategia
El mejor suplemento es el que tiene una indicación.🧡

27/07/2026

Y a ti qué te ha ayudado?

21/07/2026

¿Sientes cansancio después de comer, antojos de azúcar a media tarde, o te cuesta bajar de peso aunque comas “bien”? 🔍
No es falta de voluntad — puede ser tu insulina pidiendo ayuda.
Desliza para conocer las señales que la mayoría ignora, y 2 hábitos simples que puedes empezar hoy mismo. 👉
Guarda esta guía y compártela con alguien que la necesite. Si te identificaste con 2 o más señales, no lo dejes pasar — agenda tu valoración, link en bio.

20/07/2026

Chilaquiles verdes ✨

Salsa Verde:
-Cocer en agua tomates verdes, cebolla y cilantro hasta que los tomates estén amarillos .🌿
-Agregar pollo desmenuzado y pimientos.

Totopos:
-Tortilla de maíz en airfryer por unos 7 min.

Poner los totopos, la salsa y coronar con un huevo estrellado y poca sal.

Provecho! 🤍

Dirección

Santa Maria 81, Chapalita Sur
Zapopan
44630

Horario de apertura

Lunes	9am - 2pm
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Martes	9am - 2pm
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Teléfono

+523319784722

Página web

https://simplemindnutrition.com/

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