Medicina Holistica y Funcional

13/10/2026

13/10/2026

POCOS HABLAN DE ESTA VITAMINA, PERO SUS HUESOS PODRÍAN NECESITARLA
La vitamina K hace mucho más que favorecer la coagulación de la sangre; una investigación en ratones encontró que ayuda a regular el ciclo constante de eliminación de hueso viejo y formación de hueso nuevo, un proceso que influye en la fortaleza ósea a largo plazo.
Los investigadores identificaron una proteína dependiente de la vitamina K, llamada GAS6, que actúa como mensajera entre las células que forman hueso y las que lo eliminan, lo que ayuda a coordinar el proceso de remodelación que mantiene sano su esqueleto.
Las células que forman hueso utilizan vitamina K en cantidades notablemente altas; los investigadores encontraron que las enzimas responsables de la actividad de la vitamina K eran entre 10 y 40 veces más abundantes en las células que forman hueso que en las que lo eliminan, una señal de que las células que forman hueso se encuentran entre las que más vitamina K utilizan en el cuerpo, a la par del hígado.
Los alimentos ricos en vitamina K2, como las yemas de huevo, el hígado, los quesos gouda y brie, y los alimentos fermentados como el natto, ayudan a dirigir el calcio hacia sus huesos y dientes en lugar de permitir que se acumule en los tejidos blandos.
Proteger sus huesos implica más que obtener suficiente calcio; consumir suficiente proteína, mantener niveles saludables de vitamina D, hacer ejercicio con carga de peso de forma regular, evitar los refrescos y reducir los aceites de semillas favorecen la energía celular y el equilibrio de nutrientes necesarios para una remodelación ósea saludable.

12/10/2026

ESTE VEGETAL PUEDE AYUDAR A MEJORAR EL FLUJO SANGUÍNEO Y EL RENDIMIENTO FÍSICO
En un estudio controlado, una sola porción de betabel rico en nitratos aumentó de manera significativa los compuestos relacionados con el óxido nítrico en hombres jóvenes sanos y se asoció con una mejor función de los vasos sanguíneos y arterias más flexibles en cuestión de horas.
Los investigadores encontraron que una dosis moderada de nitratos del betabel produjo la mayor mejora en la capacidad de respuesta de los vasos sanguíneos, mientras que una dosis más alta proporcionó la mayor reducción de la presión dentro de las arterias principales cercanas al corazón.
El jugo de betabel combinado con entrenamiento con restricción del flujo sanguíneo ayudó a los participantes a conservar una mayor altura de salto, fuerza y potencia explosiva después de que apareció la fatiga, y mostró sus mayores beneficios durante la actividad física exigente.
Los nitratos del betabel se convierten en óxido nítrico mediante un proceso que depende de las bacterias beneficiosas de la boca, lo que destaca por qué las prácticas de salud bucal influyen en algo más que sus dientes y encías.
Incluir vegetales ricos en nitratos, como betabel, arúgula, espinaca y apio, junto con entrenamiento de fuerza, recuperación y suficientes carbohidratos, favorece una circulación saludable, la función muscular y la resistencia a la fatiga.

11/10/2026

LA BEBIDA FERMENTADA QUE CONQUISTA PALADARES Y QUE PODRÍA BENEFICIAR SU SALUD
La kombucha se elabora al fermentar té negro o verde azucarado con levaduras y bacterias del ácido acético, lo que produce una bebida efervescente de sabor agrio y ácido.
Los microorganismos bioactivos de la kombucha son la fuente de sus beneficios. Hay estudios que destacan las propiedades antimicrobianas de esta bebida y que también sugieren su capacidad para influir en la microflora gastrointestinal humana.
Un estudio publicado en 2011 examinó las actividades antibacterianas y antifúngicas de la kombucha elaborada con té verde y negro, y los resultados demostraron su potencial antimicrobiano contra las especies de Candida, excepto Candida krusei.
Algunos efectos secundarios se relacionan con la kombucha casera preparada de manera inadecuada, como infecciones, reacciones alérgicas y malestar estomacal. Le aconsejo investigar a fondo y adquirir todo el equipo adecuado antes de intentar preparar su propia kombucha.

10/10/2026

QUÉ COMER DESPUÉS DE UNA INFECCIÓN ESTOMACAL PARA AYUDAR A SU INTESTINO A RECUPERARSE
Su sistema digestivo sigue sanando mucho después de que cesan los vómitos y la diarrea, por lo que volver de forma gradual a una alimentación variada y rica en nutrientes favorece más la recuperación que depender durante mucho tiempo de unos pocos alimentos suaves.
La dieta BRAT (plátanos, arroz, puré de manzana y pan tostado) no aporta suficientes proteínas, grasas saludables ni varias vitaminas y minerales esenciales para apoyar por completo la recuperación, por lo que es mejor incluirla como una pequeña parte de su alimentación que como su plan alimentario completo.
La distensión abdominal temporal o la dificultad para digerir la leche y las porciones más grandes de almidón después de una infección estomacal suelen reflejar un tracto digestivo que está sanando, no una intolerancia alimentaria de por vida, y muchas personas recuperan su tolerancia normal con el tiempo.
Las comidas más pequeñas y frecuentes, las fuentes de proteínas fáciles de digerir, los alimentos bien cocidos y el aumento gradual de la complejidad de sus comidas reducen la carga digestiva y, al mismo tiempo, proporcionan a su cuerpo los nutrientes que necesita para repararse.
Cada comida que tolera bien es un paso hacia la recuperación, así que deje que sus síntomas determinen cuándo introducir nuevos alimentos, en lugar de apresurarse a volver a su dieta habitual o eliminar de forma permanente alimentos que su intestino todavía no está preparado para procesar.

09/10/2026

LA DOSIS DE CAFEÍNA QUE PODRÍA AYUDARLE A QUEMAR MÁS GRASA
Un estudio realizado en mujeres jóvenes sedentarias con sobrepeso u obesidad encontró que las dosis moderadas de cafeína aumentaron la quema de grasa durante el ejercicio, mientras que la dosis más alta evaluada no ofreció ningún beneficio adicional.
Las participantes que consumieron 3 mg/kg o 5 mg/kg de cafeína quemaron más grasa durante una sesión de ejercicio de 40 minutos que quienes tomaron un placebo, lo que demuestra que una cantidad relativamente pequeña de cafeína fue suficiente para mejorar el uso de la grasa.
La dosis más alta de cafeína, de 9 mg/kg, no logró aumentar la oxidación de las grasas y volvió a orientar al cuerpo hacia una mayor quema de carbohidratos, lo que demuestra que más cafeína no necesariamente mejora los resultados.
Las dosis más altas de cafeína aumentaron la frecuencia cardíaca y la presión arterial durante el ejercicio, mientras que la dosis de 3 mg/kg mejoró la quema de grasa sin provocar la misma sobrecarga cardiovascular.
Usted puede ayudar a mejorar la capacidad de su cuerpo para utilizar la grasa almacenada al combinar un consumo moderado de cafeína con ejercicio regular de intensidad baja a moderada, una ingesta adecuada de carbohidratos, suficiente proteína y movimiento diario constante.