Sarah de Boer Coaching

Routebeschrijving Website

Sarah de Boer Coaching Leefstijlcoach in Amsterdam. En online. Ik kijk, loop en fiets met je mee 🚴
👩‍🍳 Hobbykok: eten dat je goed doet
Kennismaken? ↓

De echte reden dat je ‘s avonds nog iets wil. En het is geen honger. Bewaar ‘m 🌱 Volg me voor me meer:)
26/08/2026

De echte reden dat je ‘s avonds nog iets wil. En het is geen honger. Bewaar ‘m 🌱 Volg me voor me meer:)

Zo voelt het als het klopt.
24/08/2026

Zo voelt het als het klopt.

20/08/2026

Mama’s, papa’s en studenten, opgelet! 🍅

Dit is comfortfood op z’n best. Romige gnocchi met tomaat en burrata. Super easy, iedereen lust het, en je hebt ‘m zo klaar.

Serveer ‘m op een bedje van verse babyspinazie. Zo zit je zomaar aan ruim 200 gram groente per portie, en het tikt je vezels lekker op.

Qua eiwit krijg je een mooie portie binnen dankzij de burrata. En qua vezels dekt deze portie ongeveer een vijfde van je dag. Eet je overdag al flink vezels? Dan zit je goed. Zo niet, gooi er dan een blik kikkererwten bij.

Lekker, simpel én budgetvriendelijk.

Wil je het recept? Typ gnocchi in de comments, dan stuur ik ‘m je toe.

Bewaar deze voor een drukke avond 👇

Wil je meer van dit soort recepten? Volg me dan 🌱

15/08/2026

Drukke dag, en toch staat dit heel snel op tafel 🍜

Mijn voedzame vegan noedelsoep, uit mijn serie Snel & Voedzaam.

Recept (± 4 porties):

Verwarm de oven voor op 200 graden. Doe in een ovenschaal de kokosmelk (in zijn geheel) en de zelfgemaakte bouillon.

Voeg de volkoren noodles toe, met gember, knoflook, pepertjes, paprikapoeder, een scheut sojasaus en een beetje agavesiroop.

Roer de boontjes, wortel en bosui erdoor en knijp er limoen overheen.

Leg de tofu en cashewnoten erop, met een beetje olie zodat de tofu knapperig wordt.

25-30 minuten in de oven. Husselen, sesamzaadjes erover, en klaar.

Wil je weten hoe jij je maaltijden voedzamer krijgt en hoe je daar makkelijker een gewoonte van maakt? Reageer met WEBINAR voor mijn gratis webinar over gezonder eten dat je energie geeft, en ik stuur je de uitnodiging 🌱

Adres

Amsterdam

Website

Meldingen

Wees de eerste die het weet en laat ons u een e-mail sturen wanneer Sarah de Boer Coaching nieuws en promoties plaatst. Uw e-mailadres wordt niet voor andere doeleinden gebruikt en u kunt zich op elk gewenst moment afmelden.

Snelkoppelingen

Gesponsord

Delen

Categorie