08/10/2026
LİF 🌾 Bu konuda hemfikir miyiz? Onsuz ne kilo kontrolü ne de sağlıklı bir bağırsak düşünülebilir. Gelin, etkisini nasıl artırabileceğimize birlikte bakalım:
1️⃣ ÇÖZÜNÜR LİF: Suyla temas edince jel benzeri bir yapı oluşturur. Mide boşalmasını yavaşlatır ve tokluk hissini uzatır. Chia ve keten gibi TOHUMLARI suda bekleterek ya da öğüterek tüketmek bu faydayı artırabilir. Yulaf, baklagiller ve elma da iyi kaynaklardır.
2️⃣ ÇÖZÜNMEZ LİF: Sindirilmeden ince bağırsaktan kalın bağırsağa geçer. Dışkı hacmini artırır, bağırsak geçiş süresini kısaltır ve böylece kabızlığı önlemeye yardımcı olur. En iyi kaynakları KEPEKLİ tahıllar ve KABUĞUYLA yenebilen sebze ve meyvelerdir.
3️⃣ DİRENÇLİ NİŞASTA: Adı üzerinde, sindirime direnç gösterip doğrudan kalın bağırsağa ulaşan özel bir nişasta türüdür. Bir DİYET LİFİ GİBİ davranır ve bağırsak bakterilerimizi besler. Pişirilip SOĞUTULAN patates, pirinç ve makarnada, ayrıca baklagillerde ve tam olgunlaşmamış muzda miktarı artar.
🌾
—> GAZ ve ŞİŞKİNLİKten kaçınmak için lifi hedefe ulaşana kadar KADEMELİ artırın: haftada yaklaşık 3–5 g
—> Lifi artırırken SU tüketimini de artırın. Lifin işini yapabilmesi için su şart; su yetersiz kalırsa şişkinlik ve kabızlık artabilir
—> Çok yüksek lif alımının (ör. günde 70 g üzeri, özellikle takviyelerle) demir, çinko ve kalsiyum emilimini azaltabileceğini bilmek ÖNEMLİ ‼️
Bunlardan hangilerini uygulayabiliyorsun? Yorumlarda yaz 👇
📌 Sonra dönüp bakmak için kaydet.
Kaynak: https://www.thelancet.com/article/S0140-6736(18)31809-9/fulltext