Dorpstuin Hurdegaryp

23/10/2026

🍂 Herfstige pompoensoep met gember

Een heerlijke, volle pompoensoep met verse gember en warme herfstkruiden.
Met pompoenen uit onze tuin (di- en do van 10.00 - 16.00 uur en elke 2e zaterdag van de maand voor donateurs)!

Ingrediënten:
* 2 à 3 pompoenen (afhankelijk van de hoeveelheid vruchtvlees)
* 2 of 3 uien
* halve bol knoflook
* 5–7 cm verse gember
* 1 tl kaneel
* ⁠2 tl komijn
* ⁠2 tl Italiaanse kruiden/ rozemarijn
* 1 tl gerookt paprikapoeder
* Zwarte peper en zeezout
* Extra vierge olijfolie
* 1,5–2 liter groentebouillon
* 200 ml slagroom

Tip: om hem nog herfstiger te maken voeg je kardemom toe. En vind je hem niet kruidig genoeg? Breng op smaak met meer komijn en/ of kaneel!

Bereiding
1. Snijd de pompoenen in stukken en verwijder de pitten. De schil van de Hokkaido kun je gewoon laten zitten. Snipper de uien en hak de knoflook en gember fijn.
2. Verhit een flinke scheut olijfolie in een grote soeppan. Fruit de uien rustig glazig. Voeg daarna de knoflook en verse gember toe en bak even mee.
3. Voeg kaneel, kardemom, nootmuskaat, komijn en gerookt paprikapoeder toe. Bak kort mee zodat alle aroma’s vrijkomen.
4. Voeg de pompoenstukken toe en schep alles goed om. Schenk de bouillon erbij tot de pompoen grotendeels onderstaat. Laat 25–35 minuten zachtjes koken tot de pompoen helemaal gaar is.
5. Pureer de soep met een staafmixer tot een mooie, gladde massa. Voeg eventueel wat extra bouillon toe als de soep te dik is.
6. Roer de slagroom erdoor en breng op smaak met zeezout en versgemalen zwarte peper.

🍁 Wees niet te zuinig met de verse gember.
De combinatie van zoete pompoen en pittige gember geeft deze soep die heerlijke herfstige smaak.

Eet smakelijk!

21/10/2026

Doe mee aan de Nationale Natuurwerkdag!
🗓️🌿 Zaterdag 7 november

Ben jij graag buiten bezig en wil je iets betekenen voor onze dorpstuin?
Wees welkom en help mee!

Wat gaan we deze dag precies doen?
✂️ Snoeien & vlechten: We snoeien de (knot)wilgen en maken hiermee takkenrillen én mooie wilgenschermen als afscheiding van de tuin.
🌳 Voedselbos opschonen: We bevrijden de randsingels van overtollige begroeiing (door te zagen, steken, trekken en knippen).
🦋 Tuinen verzorgen: De pluktuin en vlindertuin krijgen een flinke opfrisbeurt, en in het voedselbos planten we alvast bloembollen voor het voorjaar.

Door alles samen op te ruimen, te snoeien en aan te planten, gaat de tuin weer heerlijk opgeruimd de winter in. Zo geven we de biodiversiteit een extra boost, zodat er volgend jaar nóg meer vogels, vlinders en kleine diertjes te spotten zijn! 🐦🐝

Aanmelden kan via onze link in bio 👆🏻

15/10/2026

09/10/2026

Herfst, herfst, wat heb je te koop? 🍂

Ons aanbod verandert mee met het seizoen.
Kom gezellig langs voor verse groenten, fruit, lokale honing en unieke handgemaakte cadeautjes!

Vers te koop (o.a.):
🎃 Pompoenen (Hokkaido & Flespompoen)
🍎 Appels & peren
🥔 Aardappels, koolrabi, boerenkool & palmkool
🍯 Honing, jam & verse kruiden

Ook leuk om cadeau te doen:
✨ Dorpstuin verjaardagskalender
✨ Cadeaubonnen & zelfgemaakte creaties van wol en vilt

Winkelen in de tuin (alleen voor donateurs)
🗓️ Dinsdag & Donderdag
🕙 10:00 – 16:00

🗓️ Elke 2e zaterdag v/d maand
🕙 10:00 – 16:00

Zien we je snel?

06/10/2026

De herfst is aangebroken in de Dorpstuin! 🍁🍂
Dat betekent dat we de tuin klaarmaken voor het nieuwe seizoen, en daar kunnen we jouw hulp goed bij gebruiken! Noteer deze twee data alvast in je agenda:

1️⃣ Zaterdag 10 oktober (10:00 - 15:00 uur) – Hekkeldag (Vrije inloop!)
• Elke 2e zaterdag van de maand steken we samen de handen uit de mouwen. Onze sloot moet wettelijk gehekkeld worden, én het is hét moment om de sloot netjes te maken voordat kikkers en salamanders hun winterplek opzoeken. Kom gezellig meedoen!

2️⃣ Zaterdag 7 november (09:30 - 15:30 uur) – Natuurwerkdag
• Doe mee aan de Nationale Natuurwerkdag! We gaan onder andere wilgen knotten, schermen en poortjes voor het kabouterpad vlechten, het voedselbos opschonen, bollen planten en het egelhuis verplaatsen.
Ook superleuk voor kinderen (met tuinbingo en puzzeltocht!). Aanmelden kan via natuurwerkdag.nl

Samen versterken we de biodiversiteit, zodat mens en dier volgend jaar weer volop kunnen genieten van de natuur in onze dorpstuin.

Zien we je daar? 💚

01/10/2026

Alle groenten ingrediënten voor de boerenkool, hutspot en stamppot andijvie zijn, vanaf vandaag, op de tuin aanwezig.
Verder snijbiet, snijsla in soorten, radijs, heel veel appels zeer geschikt voor appeltaart en appelmoes. Prachtige Elstar handappels en nog veel meer.

18/09/2026

De kabouters voor het kabouterbos, staan klaar om hun plek op het kabouterpad te vinden.
Ideeën en hulp voor het kabouterbos zijn welkom. Wij zijn op dinsdagen en donderdagen van 10:00 tot 16:00 uur op de dorpstuin aanwezig.

18/09/2026

De oogstdag, afgelopen zaterdag, was een groot succes. Mede dankzij de combinatie met de Open Monumentendag, veel bezoek op de dorpstuin. Veel interessante gesprekken en nog meer bekendheid voor de dorpstuin.

08/09/2026

Janna Terpstra staat aanstaande zaterdag 12 september, tijdens de oogstdag, met een kraam op de dorpstuin. Zij verkoopt inmaakgroenten zoet/zuur, verschillende soorten jam, propolis producten en diverse soorten zelfgemaakt brood.

08/09/2026

Nog tot en met 29 september.
Wij kunnen uw stem heel goed gebruiken.
Ga naar: https://www.rabobank.nl/leden/clubsupport en stem op de dorpstuin Hurdegaryp.