Gezond Helmond

26/10/2026

Een romige curry van kippendij met champignons, op bloemkoolrijst. In 25 minuten klaar.

Kerrie, kurkuma en een scheut crème fraîche, met limoen en bosui erover. Goed voor 47,6 gram eiwit per portie.

Bekijk het recept:
https://eu1.hubs.ly/H0z3fz10

Je eet een kruidige kipcurry met kastanjechampignons op bloemkoolrijst. Het staat in 25 minuten op tafel.

26/10/2026

Een croque monsieur met keto witbrood, ham en Emmentaler. Met een laagje gegratineerde kaas.

Het brood bak je eerst krokant in de pan, daarna gaat hij met roomkaas en kaas de oven in. In 45 minuten klaar.

Bekijk het recept:
https://eu1.hubs.ly/H0z3fx20

Deze krokante croque monsieur maak je met zelfgebakken keto witbrood, ham en kaas. Hij is in 45 minuten klaar.

25/10/2026

Kipdijfilet met champignons en romige prei. In 25 minuten op tafel.

De prei stooft zacht in boter en crème fraîche. De kip bak je met tijm en knoflook. Goed voor 42,7 gram eiwit per portie.

Bekijk het recept:
https://eu1.hubs.ly/H0z3fx10

Op romige gestoofde prei leg je malse kipdijfilet met gebakken champignons. Je zet het in 25 minuten op tafel.

25/10/2026

Een warme maaltijdsalade met tonijn, ei en gebakken venkel. In 25 minuten klaar.

Knolselderij in frietjes, kerstomaatjes en een dressing van yoghurt en mosterd maken het af. Goed voor 43 gram eiwit per portie.

Bekijk het recept:
https://eu1.hubs.ly/H0z3fys0

In deze salade bak en stoof je de groenten kort. Met tonijn en ei staat hij in 25 minuten op tafel.

24/10/2026

Een aubergine als bootje, gevuld met gehakt, paprika en feta.

De binnenkant van de aubergine bak je mee in de vulling. Er gaat niets verloren. In 50 minuten uit de oven.

Bekijk het recept:
https://eu1.hubs.ly/H0z3fwX0

Je vult aubergines met gekruid rundergehakt, groenten en feta en bakt ze in de oven. Het staat in 50 minuten op tafel.

24/10/2026

Een caesarsalade met witlof in plaats van croutons. In 10 minuten klaar.

Gerookte kip, ijsbergsla, Parmezaanse kaas en een zelfgemaakte dressing met ansjovis. Goed voor 45,7 gram eiwit per portie.

Bekijk het recept:
https://eu1.hubs.ly/H0z3fwT0

Deze variant op de klassieke caesarsalade maak je met witlof en gerookte kip. Hij staat binnen 10 minuten op tafel.

24/10/2026

Een frozen shoulder: afwachten tot het overgaat?

Dat was lang het advies. Orthopedisch chirurg Wouter van Wijhe kijkt er anders naar. "Ik denk dat eigenlijk bijna alle frozen shoulders, dat dat een metabool probleem is."

Hij is benieuwd wat er gebeurt als mensen hun leefstijl aanpassen.

Heb jij een frozen shoulder gehad? Wat hielp jou?

👉 https://eu1.hubs.ly/H0y_43_0

23/10/2026

Gehaktballen zonder bloem of broodkruim, en toch sappig.

Je stooft ze in boter en bouillon. Goed voor 44,4 gram eiwit en 6,5 gram koolhydraten per portie.

Bekijk het recept:
https://eu1.hubs.ly/H0z1lBJ0

Deze ketogene gehaktballen zonder bloem of broodkruim stoof je sappig in bouillon. Ze staan in ruim een uur op tafel.

23/10/2026

Noedels van spitskool, met kip en een pittige sojasaus. In 15 minuten klaar.

Sambal, pindakaas en vijfkruidenpoeder geven de smaak. Goed voor 48,5 gram eiwit per portie.

Bekijk het recept:
https://eu1.hubs.ly/H0z1lyY0

Deze snelle keto-noedels van spitskool met kip en pittige sojasaus staan in 15 minuten klaar.

22/10/2026

Lunch in tien minuten: lijnzaadcrackers met avocado, gerookte zalm en dilleroom.

De crackers bak je vooraf zelf, het recept staat ook op de site. Goed voor 39,1 gram eiwit.

Bekijk het recept:
https://eu1.hubs.ly/H0z1lBr0

Deze knapperige lijnzaadcrackers met avocado, gerookte zalm en frisse dilleroom maak je in 10 minuten.