https://www.facebook.com/113384697186613/

Livovita

Routebeschrijving

Voeding een stukje gezonder en duurzamer maken!

16/10/2026

Vijgen, mijn favoriete vruchten in de herfst! En natuurlijk helemaal leuk als ze van je eigen vijgenboompje komen, eerste oogst ooit!

Wist je dat je vijgen gewoon met schil kan eten?

Een van mijn favoriete manieren om het te eten is op brood of op een cracker gecombineerd met cottage cheese en wat balsamico azijn, heerlijk!

Wat eet jij weer graag in de herfst? 🌰🍄‍🟫🎃

27/06/2026

Het is warm, dat weten we inmiddels. Goed voor jezelf zorgen dus! Met deze snelle salade komt dat helemaal goed. 🥢✨️

Dit heb je nodig voor 2 porties:
• tempeh blokjes
• gyoza (6 stuks)
• komkommer 1/2
• zakje sla met wortel en kool
• mango (vers of bevroren) 1/4
• olijfolie (om in te bakken) 1 el

Voor de dressing:
• 100% pindakaas 1 el
• soja saus 1 el
• ketjap 1/2 el
• crispy chili olie 1 tl

Topping:
• sesamzaadjes
• crispy uitjes

Verwarm een beetje olie in een pan en bak de tempeh blokjes kort aan. Doe na een paar minuten de gyoza erbij (nog bevroren). Als dit een kleurtje heeft voeg je een scheutje water toe en laat je het geheel nog even garen tot al het water is verdampt.

Snijd de komkommer in halve maantjes en voeg dit samen met de sla en de (ontdooide) mango blokjes. 🥭

Voor de dressing voeg je al de ingrediënten samen en roer je dit even goed door. Schep de dressing vervolgens door de salade en maak het af met wat sesamzaadjes en crispy uitjes. 🌶

Lekker en super snel klaar!

Geen fan van tempeh? Je kan dit ook gemakkelijk vervangen door kip, of vega stukjes! Voor extra eiwitten kun je ook nog wat edamame toevoegen. 🫛

24/08/2025

Citroen Risotto met Doperwtjes & Champignons 🍋🫛🍄‍🟫

Samen eten? Met dit gerechtje maak je sowieso indruk op je gasten!

Dit heb je nodig (2 personen):

150 g risottorijst

1 sjalotje, fijngesneden

150 g champignons, in plakjes

100 g doperwtjes (diepvries of vers)

500 ml groentebouillon (warm)

Citroen (rasp + sap)

30 g Parmezaan, geraspt

Olijfolie, peper, zout

Fruit de sjalot in olijfolie, voeg de champignons toe en bak goudbruin. Doe de risottorijst erbij, kort meebakken.
Schep voor schep bouillon toevoegen, blijven roeren tot de rijst romig en gaar is. Doperwtjes erdoor roeren.

Maak het gerecht af met citroenrasp en sap naar smaak en Parmezaanse kaas. Serveer met extra citroenrasp en wat olijfolie.

Smakelijk! 🫛✨️

20/06/2025

"Eat good, feel good"– da’s niet zomaar een quote, het is wetenschappelijk onderbouwd! 🧠

Wist je dat ongeveer 90% van je serotonine (je “gelukshormoon”) in je darmen wordt aangemaakt? Een gezonde, gevarieerde voeding helpt dus niet alleen je lichaam, maar ook je humeur! 🙌🏼

In de zomer heeft je lijf vaak meer behoefte aan hydratatie en lichte voeding. Denk aan:
• Komkommer (95% water!) 🥒
• Watermeloen – verkoelend én boordevol antioxidanten 🍉
• Omega-3 uit vis – ondersteunt je brein én humeur🐟

Door bewust te kiezen voor wat je eet, voel je je lichter, energieker en simpelweg... beter. Dus: eet deze zomer om jezelf goed te voelen gezond, kleurrijk en seizoensproducten. 💙

10/06/2025

Hoe leuk is dit! Er groeien tomaatjes aan de tomatenplant op mijn dakterras. 🍅

Nog even wachten tot ze mooi rood worden natuurlijk, maar alvast even een kleine ode aan de tomaat!

Deze vrucht wordt veel gegeten en is heel divers. Soepen, sauzen of in een salade, er zijn mega veel opties.
Wist je dat er wel 10.000 soorten bestaan? In allerlei soorten en maten.
Tomaten zijn het lekkerste als je ze buiten de koelkast bewaard.

Tomaten zijn erg gezond, ze bevatten vitamine C, kalium en B vitamines. Ze worden wel veel bespoten met bestrijdingsmiddelen. Koop je tomaten uit de winkel, was deze dan altijd! Als je voor de biologische variant gaat, zitten er minder bestrijdingsmiddelen op, maar wassen is nog steeds verstandig! 🌿

Mijn favoriete recept met tomaten in de hoofdrol is Shakshuka, wat is die van jouw? Deel het hieronder in de comments.👇🏼
⁠

28/07/2024

Easy banaan, havermout koekjes🍪

Dit heb je nodig:
• 2 rijpe bananen
• 100 g havermout
• 2 blokjes (14 g) pure chocolade
• zout

Verwarm de oven voor op 180°C en zet een bakplaat met bakpapier klaar.

Prak de bananen met een vork zo fijn mogelijk. Hak de chocolade in stukjes. Voeg de havermout en chocolade bij de bananen en meng goed door.

Vorm tussen je handen balletjes van het deeg en druk deze plat op de bakplaat. Uit het deeg haal je ongeveer 8 koekjes. Stooi nog een beetje zout over de koekjes en bak deze 20 minuutjes tot ze een beetje bruin gekleurd zijn.

Tip! Voor een wat krokanter koekje voeg je minder banaan of meer havermout toe.

26/05/2024

Ook zo'n fan van sushi?🍣
Dan is deze poké bowl wat voor jou!

Het liefst zou ik iedere week sushi eten, maar helaas is sushi vooral veel rijst (waar suiker aan is toegevoegd). Vaak bevat het ook weinig groenten en is het relatief laag in eiwitten.

Daarom is deze poké bowl een ideale tussen oplossing. Je kookt zelf sushirijst, waardoor je er geen toevoegingen bij hoeft te doen. Voeg vervolgens zoveel groenten toe als jij lekker vindt. Ook kun je het recept makkelijk aanpassen!

Een aantal van mijn favoriete toppings:
- sojaboontjes (veel eiwitten en vezels, koop ze vers of uit de diepvries)🫛
- geschrapte wortel 🥕
- radijsjes en komkommer (optioneel: gemarineerd in wat azijn en een beetje suiker)🥒
- mango stukjes🥭
- avocado 🥑
- lente ui
- zalm
- sesamzaadjes (geroosterd)
- gember of wasabi mayonaise (klein beetje)

Wat is jouw favoriete poké bowl topping?💚

26/04/2024

We worden allemaal continu beïnvloed door onze omgeving. Deze is steeds meer ingericht op het maken van ongezonde keuzes. Denk maar aan reclames op tv, in bus hokjes, de plaats van producten in supermarkt. Allemaal om grote bedrijven meer te laten verkopen.

Het kost daardoor meer moeite om een gezonde keuze te maken en niet in de verleiding te komen. Daarom is afvallen echt niet makkelijk!

Tip: maak jouw omgeving zo gezond mogelijk, zodat de makkelijkste keuze een gezonde is. Haal in plaats van koekjes, snack groenten in huis. Zet je fiets de avond van te voren al klaar om naar je werk te gaan, dan is de drempel kleiner om de auto te pakken. 💪🏼🌸

Kleine dingen kunnen het verschil maken, makkelijk is het zeker niet.

Alvast een fijn weekend!

05/04/2024

Receptje!
Gegrilde aubergine met (vega)kipstukjes🍴

Dit heb je nodig voor 2 personen:
• Bulgur 150 g
• (Vega)kipstukjes 200 g
• Aubergine 1 grote
• Yoghurt 4 el
• Honing 1 el
• Granaatappelpitjes 50 g
• Olijfolie
• Peper en zout

Kruiden:
• Knoflookpoeder 2 tl
• Ras el Hanout 2 tl
• Za'atar 2 tl

Kook de bulgur zoals aangegeven op de verpakking. Verwarm je oven voor op 200°C. Snijd de aubergine in de lengte doormidden en snijd kruislings inkepingen in het vruchtvlees.

Meng 2 el olijfolie met de helft van de kruiden. Verdeel het mengsel met een lepel of kwastje over de binnenkant van de aubergine. Leg deze op een bakplaat met bakpapier en bak 20 minuten in de oven.

Bak ondertussen de (vega)kipstukjes en breng op smaak met peper en zout. Voor de yoghurt dressing meng je de yoghurt, honing en overige kruiden goed door elkaar.

Voeg de gekookte bulger, gebakken kipstukjes en gegrilde aubergine samen op een bord. Maak het af met de yoghurt dressing en granaatappelpitjes.

Smakelijk! 🌸

22/03/2024

Kun jij nee zeggen tegen een ijsje of een stuk taart? Of een bakje chips nemen, in plaats van de hele zak? Veel van mijn cliënten geven aan dat ze dit het aller lastigst vinden tijdens het afvallen.

En lastig is het zeker, maar niet onmogelijk! Start je met een traject bij Livovita, dan is dit een van de onderwerpen waar we samen aan gaan werken.

We maken zo'n 2000 voedselkeuzes per dag, niet gek dat je hier misschien wat hulp bij nodig hebt! Stuur me een berichtje voor meer informatie. 🌟

Fijn weekend!

Lieneke

Adres

Sint-Oedenrode
5490–5492

Website

facebook.com

Meldingen

Wees de eerste die het weet en laat ons u een e-mail sturen wanneer Livovita nieuws en promoties plaatst. Uw e-mailadres wordt niet voor andere doeleinden gebruikt en u kunt zich op elk gewenst moment afmelden.