16/10/2026
🥗💙 𝐈-𝟒 𝐂𝐚𝐬𝐭𝐢𝐥𝐥𝐚 𝐩𝐫𝐨𝐦𝐮𝐞𝐯𝐞 𝐮𝐧𝐚 𝐚𝐥𝐢𝐦𝐞𝐧𝐭𝐚𝐜𝐢𝐨́𝐧 𝐬𝐚𝐥𝐮𝐝𝐚𝐛𝐥𝐞 𝐲 𝐬𝐨𝐥𝐢𝐝𝐚𝐫𝐢𝐚 𝐩𝐨𝐫 𝐞𝐥 𝐃𝐢́𝐚 𝐌𝐮𝐧𝐝𝐢𝐚𝐥 𝐝𝐞 𝐥𝐚 𝐀𝐥𝐢𝐦𝐞𝐧𝐭𝐚𝐜𝐢𝐨́𝐧 🌱
Bajo el lema «¡Innovar hoy para nutrir mañana!», el Servicio de Nutrición del Establecimiento de Salud I-4 Castilla, a cargo de la Lic. Mercedes Chunga, Lic. Diego Carrasco, Lic. Marite Ramos y la Lic. Anabell García, en coordinación con los internos de la Universidad Católica Sedes Sapientiae, desarrolló actividades educativas dirigidas al personal de salud y a los usuarios del establecimiento.
🥗 Durante la jornada, se ofreció una degustación de preparaciones nutritivas ricas en hierro elaboradas a base de sangrecita, como tequeños, queque y chaufa de sangrecita. También se presentaron otras alternativas saludables, como brochetas de pollo y frutas, mazamorra de quinua y jugos de maracuyá y naranja. Los participantes conocieron distintas formas de preparar e incorporar estos alimentos en su dieta diaria, contribuyendo a la prevención de la anemia.
🤝 Asimismo, se llevó a cabo una campaña solidaria de recolección de alimentos no perecibles, promoviendo la participación y el compromiso de la comunidad con quienes más lo necesitan.
💙 Con estas iniciativas, el Establecimiento de Salud I-4 Castilla reafirma su compromiso con la educación alimentaria, la prevención de la anemia y la promoción de hábitos saludables en beneficio de la población.
¡Una buena alimentación transforma vidas y juntos podemos construir un futuro más saludable!
