21/09/2023
Este pan suave y aromático es la elección perfecta para un desayuno nutritivo.
📝 Ingredientes:
▪ 2 tazas de puré de calabaza (cocida y machacada)
▪ 4 huevos
▪ 1/4 taza de aceite de coco derretido
▪ 1/4 taza de miel
▪ 2 tazas de harina de almendras
▪ 1/2 taza de almidón de patata
▪ 1 cucharadita de bicarbonato de sodio
▪ 7g de levadura biológica seca
▪ 1 cucharadita de canela en polvo
▪ 1/2 cucharadita de nuez moscada
▪ 1/4 cucharadita de sal
🥄 Modo de Preparo:
Precalienta el horno a 180°C y engrasa un molde para pan.
En un tazón grande, mezcla el puré de calabaza, los huevos, el aceite de coco y la miel.
En otro tazón, combina la harina de almendras, el almidón de patata, el bicarbonato de sodio, la levadura biológica, la canela, la nuez moscada y la sal.
Mezcla los ingredientes secos en la mezcla de calabaza hasta obtener una masa homogénea.
Vierte la masa en el molde para pan y nivelar la superficie. Deja reposar durante 30 minutos.
Hornea durante 55 minutos.
Deja que el pan se enfríe antes de desmoldar y saborear.
