W każdym stanie naszego organizmu – przy nadmiernej ilości tkanki tłuszczowej, wadze optymalnej czy przy niedowadze, odżywianie jest podstawą prawidłowego funkcjonowania naszego organizmu oraz dla naszego zdrowia. Wiele znanych na rynku diet powoduje szybki spadek wagi, jednak dzieje się to bardzo dużym kosztem dla naszego zdrowia, zakłóceniem gospodarki hormonalnej, nie wspominając o efekcie jojo, na który 95% ludzi stosujących szybkie redukcje jest niestety skazanych. Nasza dieta oparta jest o zapotrzebowanie energetyczne czyli ilość kalorii, jakie muszą być dostarczone organizmowi do jego prawidłowego funkcjonowania. Dieta redukcyjna to ujemny bilans energetyczny, zbilansowana – zerowy, na masę – dodatni. Bilans ten nie jest dla organizmu „szokiem”, prowadzi do łagodnego redukowania tkanki tłuszczowej czy nabierania tkanki mięśniowej bez skutków ubocznych dla organizmu. Posiłki oparte są o najlepiej przyswajalne przez organizm ludzki źródła białka, węglowodany o niskim bądź średnim indeksie glikemicznym, dostarczające organizmowi niezbędnej do funkcjonowania energii oraz niezbędne dla człowieka nienasycone kwasy tłuszczowe, bogate w nieocenione dla zdrowia kwasy omega 3 i 6, a także w rozpuszczalne w nich witaminy.
