27/08/2026
🥦 Zdrowsze szkoły – zmiana, na którą warto zwrócić uwagę!
Od 1 września 2026 r. wchodzą w życie nowe zasady dotyczące żywienia dzieci i młodzieży w szkołach i przedszkolach. Zmiany obejmują zarówno stołówki, jak i sklepiki oraz automaty vendingowe. Ich głównym celem jest ograniczenie nadmiaru cukru, soli i tłuszczu oraz stworzenie dzieciom środowiska, które ułatwia dokonywanie zdrowszych wyborów.
🥪 Co zmieni się w sklepikach i automatach?
Dostępne będą m.in.:
• kanapki, sałatki i surówki,
• pieczywo, również pełnoziarniste,
• mleko i produkty mleczne,
• wybrane produkty zbożowe,
• warzywa i owoce oraz ich przetwory,
• orzechy i nasiona,
• woda i określone napoje.
Jednocześnie zaostrzono kryteria dotyczące zawartości cukru. Przykładowo maksymalna ilość cukrów w produktach mlecznych została obniżona z 13,5 do 10 g/100 g lub ml, a w produktach zbożowych z 15 do 10 g/100 g lub ml. W przypadku napojów przygotowywanych na miejscu limit dodanego cukru zmniejszono z 10 do 5 g/250 ml.
🍲 A co ze stołówkami?
Nowe przepisy większy nacisk kładą na warzywa, produkty roślinne i różnorodność jadłospisu, a także na zgodność posiłków z aktualnymi normami żywienia. W szkolnym menu większą rolę mają odgrywać również nasiona roślin strączkowych, a sposób komponowania posiłków ma uwzględniać zasady tzw. diety planetarnej.
💚 Z perspektywy dietetyka to bardzo ważny kierunek.
Nie dlatego, że dzieci mają od teraz jeść „idealnie”. Wręcz przeciwnie – zdrowe żywienie nie oznacza zakazów i perfekcji. Chodzi o to, aby w miejscu, w którym dzieci spędzają dużą część dnia, zdrowe produkty były łatwo dostępne, atrakcyjne i stanowiły naturalną część codzienności.
Bo nawyki żywieniowe kształtujemy nie tylko przy rodzinnym stole. Tworzy je również środowisko, w którym dorastamy. 🥕🍎
Teraz najważniejsze, aby za zmianą przepisów poszła także praktyka: smaczne posiłki, atrakcyjne sklepiki i dobra edukacja żywieniowa. Bo zdrowe jedzenie może być naprawdę pyszne! 😊
