Respira Salud con Lidith

08/08/2020

¡Reconectando por aquí!🙃 El pasado mes mi vida ha girado bastante alrededor de la comida ya que estaba de detox, a p***s terminándolo mañana domingo.
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Después de 1 mes prestándole tanta atención a lo que como y a cada ingrediente, lo que comparto por aquí hoy va por esa línea.
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Hace varios años ya, fui vegana por bastante tiempo. Al principio durante la transición mi mayor confusión siempre fue de donde conseguir la proteína necesaria. Si alguno de ustedes está transicionando al veganismo o quiere disminuir el consumo de alimentos provenientes de animales, con esta lista de fuentes de proteína veganas pueden ponerse creativos y sustituir la proteína animal con algunos de estos alimentos:
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Granos: Arroz, quinoa, avena, trigo, rye, etc.
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Frijoles: Usualmente confunden las habichuelas con granos en las famosas "ensaladas de granos". Pero realmente tienen su propio grupo alimenticio: legumbres. Ejemplos: garbanzos, habichuelas negras, habichuelas rojas, etc.
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Soya: Tofú, tempeh, edamame, entre otros. Evita la soya procesada como queso de soya, carne de soya, etc.
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Leche de soya: Tiene poder alimenticio cuando es hecha en casa. La leche de soya comercial es procesada y pierde muchos de sus nutrientes.
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Nueces: Usualmente se asocian principalmente con grasas, pero también son altas en proteína. De todas las nueces, el maní es el más alto en proteína. Las nueces también pertenecen a las legumbres.
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Proteína en polvo: Únicamente las de ingredientes de alta calidad. No se recomienda en grandes cantidades. De usarse como sustituto de comida, no más de 1 vez al día.
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Leafy greens: Distintas fuentes de proteína tienen distintos efectos energéticos. Los leafy greens tienden a proveer mayor energía. Ejemplos: kale, espinaca, repollo, hojas de remolacha, berro, lechuga romana, arúgula, bok choy.
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¡Buen provecho!

21/07/2020

Aquí les comparto un poco de info sobre los super poderes del jengibre, y una rica receta al final para infusión ✨💪🏾✨

Even if you aren’t a big fan of ginger, the health benefits may change your mind!

29/06/2020

El próximo mes estaré sumergida en el proceso de desintoxicación a través de una dieta estrictamente saludable y con la ayuda de suplementos. Compartiré por aquí algunas cositas sobre el proceso. Si alguien desea unirse, todavía está a tiempo. Aquí les comparto un poquito de info sobre por qué el cuerpo, que tan inteligentemente diseñado está para sanarse a sí mismo, de todas maneras en ocasiones necesita una ayudita...

Comparte por aquí si acostumbras a hacer detox y si sí, ¿con cuánta frecuencia lo haces?

19/06/2020

Les invito a que se unan al DETOX de verano edición ONLINE 2020 que estaré guiando durante el mes de julio. El próximo fin de semana, sábado 27 y domingo 28 de junio, habrán orientaciones 11:30 am via Zoom.
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Al final de la orientación quienes estén listos a tomar acción para sentirse mejor y más saludables podrán oficialmente unirse al grupo 🙌🌿
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¿Interesado? Entra al shop de mi estudio virtual y regístrate para la orientación gratuita:

https://app.namastream.com/ #/yogaconlidith/products/all

14/06/2020

Reconectando por aquí y siguiendo con el tema... El sistema linfático no solo asiste en mantener una buena salud a través de la producción de células blancas que son las que se encargan de combatir enfermedades, sino que la linfa según va viajando por el cuerpo en el camino va recogiendo toda la basura, todo lo tóxico, todo lo que si se queda nos enferma. En ese viaje de la linfa es que la práctica de yoga contribuye. Pero también podemos ayudarle en su trabajo tomando dentro de lo posible mayor control sobre la cantidad de toxinas en nuestro cuerpo, de lo contrario sobrecargamos al sistema linfático y se empieza a volver deficiente.
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¿De dónde vienen las toxinas? Pues algunas de ellas de por aquÍ:
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- medioambiente contaminado (aire y agua)
- comida (mala alimentación más comida contaminada por pesticidas y otras manipulaciones genéticas)
- vicios como dr**as, alcohol y ci*******os
- productos de cuidado personal (desodorantes, cremas, maquillaje, etc.)
- productos de limpieza del hogar (como todo lo que estamos usando en estos días para vivir desinfectados)
- emociones tóxicas (Así como lo lees, no es una linda metáfora del yoga, son literalmente tóxicas. Tienen un efecto real y tangible en el cuerpo.)
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Vivimos bombardeados de toxinas. El líquido de fregar, el detergente de lavar ropa, la pasta con la que nos lavamos los dientes, el desodorante, el jabón con el que nos bañamos, las frutas que compramos en el supermercado que pasaron por las manos de Monsanto y sus pesticidas, el aire que respiramos contaminado por todas las emisiones de gases de nuestros carros, etc. etc. etc. Es importante que controlemos lo que podemos. Tal vez reemplazar algunos de los productos que utilizamos a diario por versiones no tóxicas esté fuera de tu budget, busca entonces lo que sí puedes controlar, por ejemplo: eliminar vicios dañinos, la calidad y balance de los nutrientes en tus comidas, y manejo de emociones (¡yoga ayuda!).
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Entonces, sabiendo todo ésto, creo que hace más sentido la importancia de los famosos "DETOX". No solo ayudan a rebajar sino que tienen un propósito mucho más importante, ayudar a nuestro cuerpo a disminuir drásticamente los niveles de toxinas... literalmente es darle un "restart".
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PROXIMAMENTE estaré creando un grupo para hacer un DETOX ONLINE juntos. Un detox bien "straight forward" con un mapa claro desde el principio. Si eres como yo, nivel beginner en la cocina, en este detox tendrás recetas claras para escoger. Lo anunciaré por aquí, pero si te interesa desde ya déjamelo saber! Con un "🙋‍♀️" o por el inbox.
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Si te gusta el tema y quieres "nerd-out", te dejo este videíto:

Today Hank explains your unsung lymphatic system and how it supports cardiovascular function by collecting, filtering, and returning interstitial fluid back ...

28/05/2020

...And last but not least, otro ajuste para apoyar a mi sistema inmunológico ha sido retomar la práctica diaria. Trabajando full time (con 10+ clases a la semana) como instructora de yoga, se pone difícil practicar todos los días. Aprovechando el ritmo de vida distinto que nos impone la cuarentena empecé a ir a mi mat todos los días como hacía años atrás. Si no fuera por la práctica, estos 70 y pico días hubieran sido una pesadilla, y a pesar de TODO puedo decir que no lo han sido. He mantenido la cordura gracias a la práctica y a mis estudiantes que me han acompañado en esta aventura de yoga online.
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Se escucha con frecuencia que el yoga ayuda al sistema inmunológico pero pocas veces se habla de cómo lo hace. Pues el yoga ayuda a mantener el cuerpo saludable de MÚLTIPLES maneras. La lista es larguísima. Una de ellas, la más relacionada al sistema inmunológico, es la manera en que asiste al sistema linfático.
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¿Qué hace el sistema linfático?
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La función principal del sistema linfático es transportar la linfa, líquido que contiene glóbulos blancos que combaten las infecciones, en todo el cuerpo. Su red de tejidos y órganos ayudan al cuerpo a liberar toxinas, desechos y otros materiales no deseados.
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¿Cómo funciona?
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El sistema linfático está compuesto de ganglios linfáticos, vasos linfáticos y órganos linfáticos especializados, como las amígdalas, el timo y el bazo. En lugar de contener sangre, los vasos linfáticos se llenan de linfa, un líquido blanquecino y acuoso que contiene linfocitos, proteínas y algunas moléculas grasas. No hay glóbulos rojos presentes. La linfa se forma a partir del líquido que rodea las células del cuerpo y se difunde hacia los vasos linfáticos. Sin embargo, a diferencia de la sangre, la linfa no circula repetidamente a través de un circuito cerrado. En cambio, la linfa que fluye a través de los vasos linfáticos termina ingresando al sistema circulatorio al pasar a través de grandes conductos, incluido el conducto torácico, que a su vez se conecta con las venas en el área superior de la cavidad torácica. Se pueden ver colecciones de ganglios linfáticos en la zona de las axilas y la ingle.
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¿Cómo contribuye el yoga?
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Al practicar yoga estimulamos al sistema linfático. Los twists, las inversiones, y los movimientos fluídos más vigorosos como los Saludos al Sol, hacen que la linfa se mueva. A diferencia del sistema circulatorio, que depende de una bomba (el corazón) para impulsar la sangre a través de las arterias, el sistema linfático depende de las contracciones musculares intrínsecas de las paredes del canal linfático y, en mayor grado, de la gran actividad muscular en el cuerpo. La tensión y la relajación rítmica de los músculos durante el movimiento físico escurren los tejidos y fuerzan el fluido hacia los canales linfáticos. Las válvulas unidireccionales en los canales evitan que la gravedad tire la linfa hacia las extremidades.
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Cualquier tipo de contracción muscular ayuda a mover la linfa, pero el yoga, con su énfasis en trabajar cada parte del cuerpo, es especialmente efectivo. La atención en la respiración y en la región del plexo solar distingue al yoga aún más de otras formas de ejercicio. Una bomba linfática en sí misma, la respiración consciente puede ayudar a dirigir la linfa a través de los canales profundos del tórax.

😎🙏

22/05/2020

¿Recuerdan que hace unos meses atrás empezaron a hablar de los cubanos tratando el coronavirus con interferón?
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Ellos viajaron hasta Italia para ayudar con la crisis. Pues en mi régimen de suplementos vitamínicos he añadido este en lo que la situación se pone un poco bajo control. Ayuda de manera natural al cuerpo a aumentar los niveles de interferón.
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¿Qué es interferón exactamente?
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"El interferón es una proteína producida por el sistema inmunológico en respuesta a una infección. Los interferones son parte de un grupo más grande de proteínas conocidas como citocinas, y están formados por células como leucocitos, células T y fibroblastos. Además de producirse naturalmente en el cuerpo, el interferón también se puede producir en laboratorios con fines de tratamiento médico...
Cuando el cuerpo detecta los signos de una intrusión o infección viral, puede desencadenar la producción de interferones. Las proteínas pueden estimular la producción de proteínas específicas, inhibiendo la replicación viral dentro de las células del cuerpo y haciendo que el cuerpo sea más resistente al virus." 👈 Info sacada de: https://www.wisegeek.com/what-is-an-interferon.htm
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En este artículo hablan sobre algunos métodos que distintos países han utilizado para tratar el coronavirus, y mencionan a Cuba y su uso de interferón:

https://www.bbc.com/mundo/noticias-51738376
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Si quieres saber más o ayuda para conseguirlas... ¡escríbeme! 😉

21/05/2020

También me he puesto diligente con las vitaminas ya que nunca había sido consistente. Ahora que estoy asumiendo más responsabilidad sobre mi salud y particularmente mi sistema inmunológico, complemento mi dieta con ellas, y voy a la segura de que ningún nutriente se quede fuera. Estas 6 vitaminas, entre todas equivalen al consumo de una larga lista de alimentos que ni aunque fuera una experta chef podría incluirlos todos en mi dieta diaria. ¡Y me hacen la vida más sencilla viniendo todas juntas en un mismo strip! No tengo que ponerme a encontrar el combo perfecto 💪😉
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Y tú... ¿Tomas vitaminas? ¿Cómo las escoges? Si no tomas vitaminas, tal vez este sea un buen momento para empezar.
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Siéntete en confianza de escribirme al inbox si quieres saber los detalles de todo lo que incluyen estas vitaminas.

16/05/2020

Otro ajuste que he hecho para fortalecer mi sistema inmunológico ha sido cocinar todas mis comidas. Cocinando mis alimentos estoy segura de la higiene en el proceso, de lo realmente frescos que son los ingredientes y por lo tanto de cuán nutritivo y saludable es. Estoy aprendiendo porque antes no cocinaba casi, pero si me dan bien la receta me queda 👌
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Aquí comparto con ustedes la receta de mi plato estrella, una paella vegetariana. ☺️ A mi me encanta y humildemente digo que me queda super bien. ¡Trátenlo, es super fácil!
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Y ustedes... ¿Tienen algún "plato estrella" nutritivo que quieran compartir la receta? 🙃

PAHI Island Yoga & Wellness

11/05/2020

La primera vez que escuché que la azúcar era casi un veneno pensé que quien me hablaba era una persona exagerada tratando de convertirme a una especie de culto en contra de la azúcar 🙄 No fue hasta que vi el documental Fed Up (medio viejito ya, pero bueno) que entendí la magnitud del asunto.
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Aquí algunos datos para despertar su curiosidad. Les invito a que busquen más info o vean Fed Up.
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1- A la hora de escribir la palabra me cuestioné si era masculino o femenino... pues puede decirse de ambas maneras: el azúcar y la azúcar 🤓
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Ahora, lo bueno:
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2- En las mujeres, se recomienda no se exceda de 24 gramos al día el consumo de azúcar. Eso es más o menos 6 cucharaditas máximo al día. Pues en la dieta "americana" (de Estados Unidos) que tanta influencia tiene aquí, la persona promedio consume 77 gramos de azúcar al día. ¿Se acuerdan del refrán "Todo en exceso hace daño"???
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3- Algunos bebedores de café, los de la taza bien grande, le echan 6 cucharaditas de azúcar, o sea, empiezan el día consumiendo ya el máximo recomendado.
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4- La azúcar está presente en mucho de lo que consumimos. Al hablar del máximo de gramos al día NO estamos hablando únicamente de las cucharaditas de azúcar que le echamos al café, té, batida, etc. Hablamos de tooooodo.
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5- Los alimentos procesados son altísimos en azúcar. Aquí algunos ejemplos:

1 slice de pan integral puede tener 6 gramos de azúcar
1 yogurt de fresa de 6 onzas, puede tener cerca de 26 gramos de azúcar (las marcas influyen)
1 bagel ronda usualmente entre 5 - 6 gramos de azúcar
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6- Las azúcares procesadas son las realmente dañinas, pero aun así el exceso no es saludable venga de donde venga. No olvidemos que las frutas y vegetales también tienen azúcar, esos gramos también cuentan.
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Sobre el "veneno":
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7- Además de las enfermedades fáciles de asociar con la azúcar como la diabetes y problemas cardiovasculares, la azúcar obra de formas más misteriosas y peligrosas.
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8- La azúcar ALIMENTA las bacterias y parásitos como el hongo. ¡Les nutre! Además disminuye los niveles de bacteria de la buena, la que sí necesitan nuestros cuerpos. De ahí la larga lista de otras condiciones consecuentes al alto consumo de azúcar.
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9- La azúcar inflama el cuerpo. La inflamación crónica es considerada la causa de casi todas las enfermedades.
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10- La azúcar AYUDA a las células cancerosas a reproducirse.
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Esto es solo "the tip of the iceberg". La información está disponible en google, Netflix, etc... solo hay que tener la curiosidad necesaria para encontrarla. Les invito a que busquen más información. Adueñémonos de nuestra salud, hagámonos responsables de ella 💪

09/05/2020

Aunque la razón real por la que decidí eliminar el café desde que comencé a hacer mis ajustes para apoyar al sistema inmunológico fue la disminución del consumo de azúcar, el diálogo que surgió me hizo recordar, y despertó más curiosidad sobre, la eterna controversia del café... si realmente es malo para la salud o no. Comparto por aquí un poco de info interesante que encontré en defensa del café, y un poco de lo que ya la mayoría sabe sobre lo negativo.
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👍🏾 Pros:

- Alto en antioxidantes.
- Existen estudios en donde bebedores de café aparentan ser menos propensos a Parkinson, Alzheimer y diabetes tipo 2.
- Asocian el consumo del café con un menor riesgo de cáncer del hígado y cirrosis.
- Te presta energía, te vuelve más alerta y te pone de buen humor... por un ratito.
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👎🏾 Contras:

- Puede subir la presión.
- Sube los niveles de epinefrina = Activa el fight or flight response.
- Puede causar ansiedad.
- Puede alterar el ritmo y la calidad del sueño.
- Puede empeorar la acidez.
- Puede ser adictivo.
- Embarazadas con alto consumo de café pueden tener mayor riesgo de pérdida del embarazo.
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¿Diurético o no?

Toda mi vida he escuchado que es un diurético, pero haciendo research descubrí que no hace mucho surgieron "estudios" que consideran ese statement un mito.
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¿Sube la presión o no????

Resulta que aunque hay un consenso de que la cafeína sí la sube, también afirman que el café es alto en polifenoles lo cual puede bajar la presión y, reducir el riesgo de enfermedades cardiovasculares y de ataques al corazón. Por esa misma razón es que se dice que el café puede reducir el riesgo de Alzheimer, porque gracias a los polifenoles aumenta el suministro de sangre al cerebro.

Para recibir los efectos positivos de los polifenoles sin sucumbir a los efectos negativos que puede tener la cafeína recomiendan consumir dosis moderadas de café y un tostado claro.

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Entonces, les pregunto: ¿Quedaron igual de confundidos que yo????

La mayoría de estos "estudios" son basados en observaciones, no hay evidencia contundente. Mucha de la información suena contradictoria y conflictiva.

Creo que es más sencillo recurrir al viejo y conocido dicho de que: TODO EN EXCESO HACE DAÑO. Y no olvidar que lo peor de la tacita de café en la mañana es la azúcar que le echamos.

05/05/2020

Una de las cosas que he hecho para ayudar a mi sistema inmunológico a estar lo más óptimo posible ha sido eliminar el café, ya que no me lo puedo disfrutar sin azúcar.

Eliminando el café diario garantizo automáticamente un consumo menor de azúcar (a small step for humanity but a giant leap for me 🙄) Lo he estado reemplazando por té que sí me lo tomo feliz sin miel ni nada. ¿Y ustedes, qué prefieren? ¿Lo endulzan?