Viaventri

Hem
Sverige
Älvängen
Viaventri

Vägbeskrivning Webbplats Kontakta affären

Hos oss hittar du recept inom Paleo och AIP. Vi vill på ett enkelt sätt inspirera till ett nyttigt

24/10/2026

Recept från 2019 och historien bakom! ☺️🙏🏻

Enkelt Fröbröd (Paleo)
Jag minns så väl när jag och Niclas gick runt på Coop hemmavid. Det var flera år sedan men jag hade redan då magproblem och experimenterade just då med att utesluta gluten och jäst. Jag scannade hyllorna med olika sorters mjöl och hittade en sån där färdigblandad bak-mix med titeln ”Stenåldersbröd” (ni vet hur de ser ut, det finns allt från bröd till muffins).

Jag läste innehållsförteckningen och det var en blandning av nötter, mandel och fröer som man i princip bara blandade i ägg och olja i. Så jag gick hem och googlade och hittade ett recept som vi sen använde och varierade i flera år. Så enkelt och gott bröd!

Nu när jag återintroducerade solros och pumpafrön under jul och nyårshelgen, och det gått bra, så var det dags att göra det här brödet igen! Det är riktigt grovt, håller sig lääänge i kylen och kan varieras i oändlighet. Jag älskar recept som man kan justera efter det man har hemma, bara hålla sig till totalmängden.

https://www.viaventri.se/2019/01/08/frobrod/

Väl värt att svänga ihop i helgen!
Ha en fin söndag, sov extra gott! 🥰
/Mia

19/10/2026

Quick fix!
När man glömmer lunchlådan. (Eller när tonåringarna äter upp allt som skulle kunnat bli lunchlåda) är det bra att ha en quickfix.
Hos mig heter den torsklever!
Kan förvaras i byrålådan☺️ så bara köpa en påse sallad, avokado etc. Så får man en bra och mättande lunch!
Det blir kanske inte så prydligt som på bilden men lika gott! 😅

Här kommer några fler serveringsförslag på torsklever:
🐟Gör en matig sallad med torsklever, ägg (uteslut för AIP), blandsallad, rädisor, purjolök etc. Servera gärna med lite citronsaft över.
🐟Mosa levern tillsammans med kokt ägg och skivad purjolök. Lägg på en bit bröd och servera med några droppar citronsaft.
🐟Servera torsklever på en bit AIP-knäckebröd eller annat paleobröd som ett näringsrikt och mättande mellanmål.
🐟Om du inte äter upp all olja på en gång kan du spara den i kylskåp i upp till tre dagar.

Hur äter du torsklever? 🐟
/Mia

05/10/2026

Jag gillar ju att tipsa om mina egna favoriter! Den här frukosten är svår att tröttna på då den är lätt att justera och går väldigt fort att göra! Over night Chufa is the s**t! Jag gillar chiapudding också men den här blir mer mättande.🥰
Man kan göra iordning flera stycken på en gång och bara variera med olika bär eller frukt på morgonen. 🥑🫐🍓

Receptet är så enkelt och kort att det fick plats på sista bilden 😅
Spara till sen eller hitta det på vår hemsida med sökfunktionen! Sök på ”overnight chufa”

Har du provat?

Ha en fin kväll! 🍂 ☁️
/Mia

25/09/2026

Kanelbullens dag nästa söndag! 🤎
Om man ska göra de absolut godaste paleokanelbullarna behöver man Magic mix.
Det här coola mjölet kan man göra så mycket med, men bullar och bröd är mina favoriter!

Så beställ nu så hinner du får det till nästa helg😊

Bakar du egna bullar till kanelbullens dag?

Om tid finnes ska jag ta fram ett pirogrecept med detta mjöl i helgen. Sjukt sugen på piroger! 😅

Ha en fin helg!🌸
/Mia

12/09/2026

Lördag morgon. PaleoScones någon? 🙋🏻‍♀️
Ett av de recepten som gått hårdast åt mitt psyke att ta fram😆 men skam den som ger sig!💪🏻

Receptet hittar du under menyn ”bröd” på Viaventri.se.

Ha en underbar helg. Gör lagom mycket. Ät scones. 🩷
/Mia

06/09/2026

AIP-appen 🩷
Vet du att vi har en app? När vi tog fram den för några år sedan var det med tanken att AIP appen ska vara till oumbärlig hjälp för dig i det dagliga livet. Perfekt när du ska starta din AIP-resa eller kommit en bit på väg och vill ha ett smidigt verktyg för att hitta både information och inspiration.😊

AIP Appen innehåller över 600 godkända och icke godkända livsmedel för det Autoimmuna protokollets elimineringsfas. Du kan filtrera efter livsmedelskategori eller söka efter ett livsmedel. Du får dessutom tillgång till mera an 100 stycken AIP-recept.

✅Grönmarkerade livsmedel är okej att äta under elimineringsfasen.
🔴Rödmarkerade livsmedel utesluter man under elimineringsfasen.
🟡 Gulmarkerade livsmedel är okej att äta men det är bra att begränsa intaget under elimineringsfasen.

Funktioner
📍Sök livsmedel
Skriv in det livsmedel du undrar över och se enkelt i listan om det är ok eller inte under Autoimmuna protokollets elimineringsfas.
📍Listvy livsmedel
Bläddra bland de olika kategorierna och få en enkel översikt av livsmedlen.
📍Recept
Inspireras av över 100 recept uppdelade i 5 kategorier.

Finns på AppStore!

Hoppas du ska tycka om den!❤️🙏🏻
/Mia

03/09/2026

Vackraste äppelkakan är inte ens svår att göra. Men visst är den fin? ☺️ jag har precis varit ute i trädgården och plockat första laddningarna äpplen och plommon från träden. Och de sista amerikanska blåbären.

Många äpplen verkar dock maskätna 🙄 men en rejäl bunke som jag tror är ok blev det ändå. Jag ska torka äppelskivor och göra äpplekaka. Basta! 🍎❤️☺️

Det här receptet ligger på hemsidan, sök på äpple!

Ha en fin kväll!
/Mia

29/08/2026

Idag har jag bakat fröknäcke. Fröknäcke med sötpotatismjöl är en god variant på klassiskt fröknäcke men som känns liiiite matigare tycker jag. Kryddorna kan man variera efter smak, idag tog jag mald ingefära!
Det är enkelt att göra fröbröd och blir väldigt lite disk. Det är ju alltid en win-win!☺️

I övrigt är dagen ganska lugn, en ungdom på läger, den andra tvättar sin bil och jag ska väl göra lite bokföring efter att kontaterat att dammsugarpåsarna är slut. Kändes också lite som en win faktiskt. 🙃

Receptet på knäckebrödet hittar du såklart på hemsidan under recept/bröd eller via sökfunktionen. På instagram kan du gå via länken i vår profil, på facebook funkar den här:
https://www.viaventri.se/senaste_inlaggen/

Ha en fin helg! 🌸Och glöm inte att det du skulle kunna göra idag är kvar imorgon! ☺️💪🏻
/Mia

24/08/2026

Funderar på vardagsmat. Funderar på vad jag är sugen på, vad ungdomarna vill ha, vad maken gillar och om vi kan hitta någon bra gemensam nämnare 😅 oftast äter vi samma kött med olika tillbehör.
Du börjar skolorna igen och den där vardagsmatplanen behöver hitta struktur igen.
Själv är jag sugen på en stor grönsaksgryta som räcker flera dagar och jag kan variera med olika proteinkällor…
Vi får se!

Vad har du för vardagsmattips? Vad är du sugen på just nu?

Ha en fin vecka!🌸
/Mia

17/08/2026

Äggsmör! 🥚🧈🫒🌱
Låter kanske inte så supergott men är det verkligen! Jag började med AIP 1 januari 2018 och i november samma år lade jag upp det här receptet. Då hade jag återintroducerat en hel del livsmedel och lyckan var ju när ägg fungerade! Så mycket enklare livet blir med
ägg! 😅

Jag gör inte Äggsmör så längre men min man gör det väldigt ofta som mellanmål eller frukost när han äter lågkolhydratkost. Jag tar det gärna på AIP knäcke. ☺️

Har du några goda Äggsmör-kombi-tips? Man kan ju variera smakerna oändligt!

Ha en fin vecka! 🌸
/Mia

Adress

Postvägen 4
Älvängen
44632

Webbplats

http://www.viaventri.se/

Aviseringar

Bli först med att veta: vi skickar ett mejl när Viaventri publicerar nyheter och kampanjer. Din e-postadress används inte till något annat, och du kan avsluta prenumerationen när som helst.