09/10/2026
☕ Pijete kávu? Váš mikrobióm to prezradí.
Vedci porovnali stravu a črevné baktérie viac ako 22 000 ľudí. Spomedzi vyše 150 potravín mala najsilnejšiu súvislosť s mikrobiómom práve káva. Dokonca tak silnú, že sa podľa zloženia baktérií dalo spoľahlivo rozlíšiť, kto kávu pije a kto nie. 🦠
🔬 Čo presne zistili?
Ľudia, ktorí pili viac ako 3 šálky denne, mali v čreve 4,5 až 8-krát viac baktérie Lawsonibacter asaccharolyticus DSM 106493 než tí, ktorí kávu nepijú. V laboratóriu jej káva podporila rast. A táto baktéria tvorí butyrát, ktorým sa živia bunky hrubého čreva.
☕ A bezkofeínová?
Súvislosť platila aj pri nej. Za všetkým teda nemusí byť len kofeín, ale aj ďalšie látky z kávy, napríklad kyselina chinová.
💡 Čo si z toho odniesť?
✔️ Čo jeme a pijeme, ovplyvňuje náš mikrobióm.
✔️ Viac kávy neznamená automaticky viac úžitku. Pre zdravých dospelých je podľa EFSA bezpečných do 400 mg kofeínu denne, teda zhruba 4 šálky.
✔️ Vždy rozhoduje pestrá a vyvážená strava ako celok, nie jedna potravina.
⚠️ A samozrejme, ak vám káva nerobí dobre alebo kofeín neznášate, piť ju nemusíte. Vaše baktérie si poradia aj bez nej. Pestrá strava plná rastlín im dá oveľa viac než ktorákoľvek jedna šálka. 🌱
A teraz úprimne… ☕👇
Koľko šálok si doprajete denne? 0, 1, 2, 3 alebo 4+?
Napíšte nám svoje číslo do komentára! 😄
📚 Zdroj: Manghi a kol., Nature Microbiology, 2024 · EFSA, 2015